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31
飼料給与の改善による乳牛の病気対策
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞健康診断と病気対策
執筆者：
平井洋次
執筆者所属：
デイリーアドバイザー
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合
32
III 鶏卵の栄養・嗜好性
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞卵質・規格と飼育の課題
執筆者：
山上善久
執筆者所属：
埼玉県養鶏試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
33
自家配合での飼育技術－50g採卵をめざして
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞採卵鶏飼育の技術と経営
執筆者：
中川銀一
執筆者所属：
元日本養鶏農協連合会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
34
II 各部の形態と生理
技術大系
サブタイトル：
スモモ＞基礎編＞形態・生理・機能
執筆者：
吉田雅夫
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
35
有機栽培による抗酸化物質含量の増加とその条件
技術大系
サブタイトル：
土壌の性質と活用＞VII 海外における土壌問題と土壌管理＞有機栽培による抗酸化物質含量の増加とその条件
執筆者：
西尾道徳
執筆者所属：
元筑波大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
36
収穫・調製・出荷と鮮度保持
技術大系
サブタイトル：
ホウレンソウ＞基礎編＞栽培の実際＞本圃での生育と栽培
執筆者：
土岐和夫
執筆者所属：
北海道立道南農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
37
施肥と品質
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培条件と品質
執筆者：
篠原温
執筆者所属：
筑波大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
38
ビタミンA・Cはネギの3倍！葉を食べるアサツキ
現代農業：
2000年05月号 216ページ～221ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
松っちゃんのカメラ訪問記（78）
執筆者：
赤松富仁
地域：
山形県米沢市
作目：
39
ビタミンＣが壊れにくい 柿の葉茶のつくり方
現代農業：
2008年07月号 102ページ～103ページ
特集タイトル：
葉っぱビジネス 可能性無限大！
上位タイトル：
葉っぱの秘めたる力、活かし方
連載タイトル：
執筆者：
鶴永陽子
地域：
作目：
40
新生子牛は抗酸化物質が不足している
現代農業：
2020年1月号 220ページ～223ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
茅先秀司 北海道・NOSAI道東
地域：
作目：
41
［品質保持，衛生管理，包装］ 食品成分の測定
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
品質変化と品質保持，衛生管理
執筆者：
安井明美
執筆者所属：
食品総合研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
42
栄養消化生理
技術大系
サブタイトル：
馬＞基礎編＞馬の生理
執筆者：
中島剛
執筆者所属：
競走馬理化学研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
43
牛肉の変色抑制技術
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞肥育牛＞III 肥育牛の飼料と使い方
執筆者：
村元隆行
執筆者所属：
独・農業技術研究機構東北農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
44
飼養標準
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞飼養標準とその使い方
執筆者：
高田良三
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所，現・新潟大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
45
IV 高付加価値型鶏卵とその開発技術
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞卵質・規格と飼育の課題
執筆者：
山上善久
執筆者所属：
埼玉県養鶏試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
46
アヒル・アイガモ＊飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞水禽＞アヒル アイガモ
執筆者：
柳田昌秀
執筆者所属：
大阪府農林技術センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
47
肥育牛向け飼料イネの調製法
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料イネ（WCS・飼料米）の利用＞WCSの収穫・調製
執筆者：
金谷千津子
執筆者所属：
富山県農林水産総合技術センター畜産研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
48
果実の成熟と収穫後の生理
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基礎編＞形態・生理・機能
執筆者：
板村裕之
執筆者所属：
島根大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合
49
II 各部の形態と機能
技術大系
サブタイトル：
クルミ＞基礎・基本技術編＞基礎編＞形態・生理・機能
執筆者：
横沢弥五郎
執筆者所属：
信州大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
50
栽培の基礎（ジャバラ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞常緑特産果樹＞ジャバラ
執筆者：
橋本敏幸
執筆者所属：
三重県農業技術センター紀南かんきつセンター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
51
発酵漬け物は体の活性剤
現代農業：
1992年12月号 62ページ～71ページ
特集タイトル：
漬け物で健康づくり
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
八藤眞 FLI食と生活情報センター
地域：
作目：
52
輸入もの対国産もの、ブロッコリーのビタミンC含量を比べてみたら
現代農業：
1995年05月号 342ページ～344ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
どうなんだろう？ 輸入野菜の「新鮮さ、栄養」
連載タイトル：
執筆者：
渡邊好昭 東北農業試験場畑地利用部
地域：
作目：
53
土ビタミン—珪藻土の微細な孔に土壌菌を大量に吸着
技術大系
サブタイトル：
資材の特性と利用＞微生物資材＞微生物資材の利用
執筆者：
山口俊明
執筆者所属：
大道産業株式会社
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
54
栽培条件，品種，加工による品質の変動
技術大系
サブタイトル：
ジャガイモ＞基礎編＞栽培の基本技術
執筆者：
梅村芳樹
執筆者所属：
元農林水産省北海道農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
55
I 栽培の特徴
技術大系
サブタイトル：
トウモロコシ＞基礎編＞生食・加工用トウモロコシ栽培
執筆者：
戸沢英男
執筆者所属：
北海道農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
56
転作田の景観はドジョウで守る －水を涵養して水害防止，ヘルシー地域特産をつくり出す－ 大分県竹田市・竹田名水どじょう出荷生産組合
技術大系
サブタイトル：
水田の多面的利用＞事例編＞水田条件を養殖・湛水作物の場に生かす
執筆者：
南方光雄
執筆者所属：
竹田名水どじょう出荷生産組合組合長
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
57
ピーマンの性状と分類
技術大系
サブタイトル：
ピーマン＞基礎編＞ピーマン＝植物としての特性
執筆者：
福元康文／西村安代
執筆者所属：
高知大学／高知大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
58
寒締め栽培
技術大系
サブタイトル：
ホウレンソウ＞基礎編＞栽培の実際
執筆者：
青木和彦
執筆者所属：
農業技術研究機構東北農業研究センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
59
性状，栄養，生育の特徴
技術大系
サブタイトル：
ナバナ類＞基礎編
執筆者：
石田正彦
執筆者所属：
独・農業・生物系特定産業技術研究機構野菜茶業研究所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
60
III 性状と分類
技術大系
サブタイトル：
ニンジン＞基礎編＞ニンジン＝植物としての特性
執筆者：
伊藤八郎
執筆者所属：
協和種苗株式会社
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
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