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［健康茶］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
- サブタイトル：薬草・民間薬
- 執筆者：西村良平
- 執筆者所属：地域資源研究会
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：13専門館：
152
［健康茶］加工方法と施設・資材［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
- サブタイトル：薬草・民間薬
- 執筆者：西村良平
- 執筆者所属：地域資源研究会
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：11専門館：
153
［グアバ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：日高哲志
- 執筆者所属：農林水産省国際農林水産業研究センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
154
［ヤマモモ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：赤井昭雄
- 執筆者所属：徳島県果樹試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
155
長野・市田柿
- 技術大系
- サブタイトル：カキ＞基本技術編＞干し柿
- 執筆者：船橋徹郎
- 執筆者所属：長野県南信農業試験場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
156
栽培の基礎－栽培技術の基礎（グアバ）
- 技術大系
- サブタイトル：特産果樹＞熱帯特産果樹＞グアバ
- 執筆者：水野宗衛
- 執筆者所属：玉川大学
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
157
ビワ（果実の加工適性）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
- 執筆者：山本富治
- 執筆者所属：長崎県総合農林試験場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
158
柿シブの最近事情
- 現代農業：1993年09月号　264ページ～265ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：三桝武男　三桝商店
- 地域：京都府　　
- 作目：
159
水溶性ミネラルの作物への応用
- 現代農業：1994年01月号　254ページ～258ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：技術・研究
- 連載タイトル：種子活性の無限利用（9）
- 執筆者：八藤眞　FLI食と生活情報センター
- 地域：　　
- 作目：
160
作物の病気に害虫に、植物が持つ力を活かそう
- 現代農業：1996年06月号　294ページ～299ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：植物農薬で楽しく防除
- 連載タイトル：
- 執筆者：八木晟　福山大学薬学部
- 地域：　　
- 作目：
161
田んぼの藻にマツの枝
- 現代農業：2008年05月号　27ページ～27ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ちょっといい話
- 執筆者：農文協地域普及部／こうま・すう（画）　
- 地域：宮崎県小林市　　
- 作目：
162
柿酢にカキの皮は欠かせない
- 現代農業：2008年11月号　90ページ～91ページ
- 特集タイトル：たいしたもんだ　皮の力
- 上位タイトル：皮の酵母を活かす
- 連載タイトル：
- 執筆者：久留飛富士恵　
- 地域：広島県尾道市　　
- 作目：
163
ハブソウとカワラケツメイ
- 現代農業：2009年5月号　126ページ～129ページ
- 特集タイトル：マメ科を活かす
- 上位タイトル：健康になるマメ科
- 連載タイトル：
- 執筆者：中山芳朗　
- 地域：山口県下関市　　
- 作目：
164
柿酢
- 現代農業：2009年8月号　308ページ～309ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：連続企画　夏の農家ドリンク
- 連載タイトル：
- 執筆者：久留飛富士恵　
- 地域：広島県尾道市　　
- 作目：
165
幻の品種いんど、印雑をつくり続けたい
- 現代農業：2013年2月号　328ページ～329ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：品種の力でオンリーワンの発酵茶を作る
- 連載タイトル：
- 執筆者：緒方貞行　
- 地域：鹿児島県鹿屋市　　
- 作目：
166
春には苦味を盛れ　身体にいい苦味の正体
- 現代農業：2013年5月号　74ページ～77ページ
- 特集タイトル：春、野山が私を呼んでいる
- 上位タイトル：野山のものがよく売れる
- 連載タイトル：
- 執筆者：矢原正治　熊本大学薬学部　薬用資源エコフロンティアセンター
- 地域：熊本県　　
- 作目：
167
孫も大好きクリの渋皮茶
- 現代農業：2014年8月号　96ページ～99ページ
- 特集タイトル：アク・シブ・ヤニこそ役に立つ
- 上位タイトル：捨てないで！クリの渋皮
- 連載タイトル：
- 執筆者：楮山信子　
- 地域：徳島県吉野川市　　
- 作目：
168
茶クズすき込みでセンチュウ退治
- 現代農業：2014年8月号　122ページ～122ページ
- 特集タイトル：アク・シブ・ヤニこそ役に立つ
- 上位タイトル：アク・シブ・ヤニで病害虫防除
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：熊本県相良村　　
- 作目：
169
高温多雨のこの土地で熟すワイン用ブドウ　タナとプティマンサン
- 現代農業：2019年2月号　99ページ～104ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：日本ワインは日本の気候に合うワイン用ブドウで
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：栃木県足利市　　
- 作目：
170
皮なめし
- 季刊地域：2017年夏号（No.30）　78ページ～79ページ
- 特集タイトル：農村力発見事典　『季刊地域』の用語集　59ワード
- 上位タイトル：農村力発見1　地域資源にあふれている
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
171
藻の発生を松で抑える
- ビデオ作品
- 作品名：雑草管理の基本技術と実際　
- 巻タイトル：第1巻　雑草管理の基本と除草の実際　第3章　除草・草刈り　農家の工夫＜水田編＞
- 再生時間：3:58
- ポイント数：5
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その他の動物性肥料
- 技術大系
- サブタイトル：肥料の特性と利用＞有機質肥料＞市販有機質肥料＞1.動物質肥料
- 執筆者：山根忠昭（執筆）／浅野智孝（改訂）
- 執筆者所属：島根県農業試験場／朝日アグリア株式会社
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
173
冬どりのネギの葉が枯れちゃう。どうしたらいい？
- 現代農業：2024年1月号　134ページ～137ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ネギづくりお悩み相談（1）
- 執筆者：横山和彦　（株）土あげ商店
- 地域：長野県坂城町　　
- 作目：
174
やまもち（新潟県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：どんぶり・雑炊・おこわ　70ページ
　鶏肉や油揚げや打ち豆、野菜やきのこがたっぷり入って旨みの濃い汁によくすったくるみが溶け、さらに甘さとコクが加わります。その汁が、少しやわらかめに炊いたご飯をついて丸めただんご「やまもち」にからまり、おいしさが口いっぱいに広がります。県の最北端、村上市内陸部の朝日地区に伝わる「ごっつお（ごちそう）……
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すこ（福井県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：野菜のおかず秋から冬　81ページ
　生の赤ずいきの甘酢漬けです。県下全域で、どの年代でも「すこ」と呼ぶので昔からそう呼ばれていたと思われますが、名称の由来はよくわかっていません。鮮やかな赤色がきれいで法事や秋祭り、親鸞聖人に感謝を捧げる報恩講などのハレ食に使われますが、普段のおかずやお茶うけとしてもよく食べられています。昔から、古……
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6　出荷と脱渋・貯蔵・加工（カキ）［概要］
- 農業入門
- サブタイトル：
- 書名：果樹栽培の基礎　年
- 執筆者：熊代克巳／北川博敏／志村勲／鈴木鐵男／中田隆人／平田尚美／吉田雅夫
- 執筆者所属：信州大学名誉教授／香川大学名誉教授／東京農工大学名誉教授／元静岡大学教授／元栃木県農業試験場場長／千葉大学名誉教授／宇都宮大学教授
- ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合／農業入門／こども
177
身近な薬草茶を楽しむ
- 食農教育
- 上位サブタイトル：身近な薬草茶を楽しむ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：こだわり食品（3）芋　　140ページ
- 執筆者：佐竹秀雄／矢住ハツノ／山田安子／岩城由子
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：17専門館：こども
178
トチを食べる
- 食農教育
- 上位サブタイトル：III　木体験
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：ふるさとを感じるあそび事典　　195ページ
- 執筆者：編者・山田卓三／著者・原体験教材開発研究グループ
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
179
味の体験図鑑　しぶい編
- 食農教育
- 上位サブタイトル：II　味覚を通じてからだを感じる
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：からだを感じるあそび事典　　112ページ
- 執筆者：山田卓三／トミタ・イチロー
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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柿のしぶ抜き
- 食農教育
- 上位サブタイトル：II　味覚を通じてからだを感じる
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：からだを感じるあそび事典　　124ページ
- 執筆者：山田卓三／トミタ・イチロー
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども