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検索結果：
549
件のデータが見つかりました。（2件のビデオが含まれます）
301
［コンニャク］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
滝口強／内田秀司
執筆者所属：
群馬県工業試験場／群馬県農業試験場こんにゃく分場
地域：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
302
［ササゲ］ 加工特性・加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
友岡憲彦／松永亮一
執筆者所属：
独・農業生物資源研究所／独・農研機構九州沖縄農研センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
303
［トウモコロシ］ 加工特性・加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
戸沢英男
執筆者所属：
農林水産省四国農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
304
［タマネギ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
鵜飼光子／玉木雅子／田中静幸
執筆者所属：
武蔵丘短期大学／武蔵丘短期大学／北海道立北見農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
305
［トマト］ ■機能性成分リコペン（リコピン）
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
加工特性・加工用途＞機能性と加工・利用
執筆者：
稲熊隆博
執筆者所属：
帝塚山大学，元カゴメ株式会社総合研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
306
［ナス］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
山田貴義／門馬信二
執筆者所属：
元大阪府立農林技術センター／農林水産省農業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
307
［イチジク］ 加工特性・加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
間瀬誠子
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
308
［イチョウ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
鈴木勝征
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
309
［カーランツ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
瀧川重信
執筆者所属：
農林水産省北海道農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
310
［クワ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
町井博明／西岡令子
執筆者所属：
農林水産省蚕糸・昆虫農業技術研究所／有限会社季楽舎
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
311
［コケモモ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
大沢章
執筆者所属：
福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
312
［ザクロ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
村松昇
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
313
［サンカクヅル］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
大沢章
執筆者所属：
福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
314
［プルーン］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
朝倉利員
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
315
［ムベ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
薬師寺博
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
316
［モモ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
田中敬一
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
317
［スイゼンジノリ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
椛田聖孝
執筆者所属：
九州東海大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
318
カラフルえひめAI
食農教育
上位サブタイトル：
のら部・女子チームでつくろう！
連載タイトル：
特集タイトル：
手づくりできる！ 野菜がよろこぶ“魔法の液体”
出典：
のらのら 2012年08月号 16ページ
執筆者：
まとめ：編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
静岡・袋井市
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
319
調理・加工にも向く品種〈その2〉
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基礎編＞品種生態と栽培
執筆者：
田沢純子／阿部和幸／伴野潔
執筆者所属：
青森県産業技術センターりんご研究所／農研機構果樹茶業研究部門／信州大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
320
日焼け発生の要因と軽減対策
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基本技術編・普通栽培＞生育過程と技術＞IV 果実肥大成熟期
執筆者：
本多親子
執筆者所属：
農研機構果樹茶業研究部門
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
321
日焼け果の発生軽減対策
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基本技術編・わい化栽培＞わい化栽培の技術＞VII栽培管理
執筆者：
大城克明
執筆者所属：
富山県農林水産総合技術センター園芸研究所果樹研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
322
東アジアおよび日本の野生ブドウ
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基礎編＞品種生態と栽培
執筆者：
望岡亮介
執筆者所属：
香川大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
323
笠かけ・袋かけ
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基本技術編＞生育過程と技術＞果実肥大成熟期
執筆者：
宇土幸伸
執筆者所属：
山梨県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
324
RDIとPRDによる灌水管理
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基本技術編＞生育過程と技術＞果実肥大成熟期
執筆者：
朝倉利員
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
325
シャインマスカット専用カラーチャートの開発
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基本技術編＞優良新品種のつくりこなし方＞シャインマスカット
執筆者：
小林和司
執筆者所属：
山梨県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
326
1.枝・葉の形態と生理
技術大系
サブタイトル：
オウトウ＞基礎編＞形態・生理・機能＞II 各部の形態と生理
執筆者：
渡部俊三
執筆者所属：
山形大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
327
果実軟化の生理
技術大系
サブタイトル：
モモ＞基礎編＞形態・生理・機能＞II 各部の形態と生理
執筆者：
立木美保
執筆者所属：
農研機構果樹茶業研究部門
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
328
各品種の栽培上の特性
技術大系
サブタイトル：
モモ＞基礎編＞品種生態と栽培
執筆者：
山田喜和／山口正己／八重垣英明／新谷勝弘
執筆者所属：
元山梨県果樹試験場／東京農業大学／農研機構果樹茶業研究部門／山梨県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
20
専門館：
農業総合
329
袋かけ
技術大系
サブタイトル：
モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞II 新梢伸長期
執筆者：
富田晃
執筆者所属：
山梨県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
330
果肉障害の発生要因と対策
技術大系
サブタイトル：
モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞生育障害
執筆者：
森永邦久
執筆者所属：
岡山大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
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