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289
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91
木の実拾い入門
現代農業：
2018年10月号 291ページ～294ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
農文協編集局NEWS（34）
執筆者：
編集部
地域：
作目：
92
いちころチョコ、★柿……硬いころ柿がおしゃれに変身！
現代農業：
2019年12月号 66ページ～67ページ
特集タイトル：
放ったら果樹 手の入れ方＆活用術
上位タイトル：
提案！放ったら果実の料理・加工術
連載タイトル：
執筆者：
八島哲郎
地域：
宮城県丸森町
作目：
93
むらに１軒の豆腐屋を継業 若い女性客を豆腐スイーツで開拓
季刊地域：
2018年春号（No.33） 24ページ～26ページ
特集タイトル：
継業 むらに必要な職業 誰が、どう継ぐ？
上位タイトル：
豆腐屋
連載タイトル：
執筆者：
坂本慎治 真人とうふ店
94
「サツマイモ人生」まっしぐら！ 王道じゃない品種で料理の幅が無限に広がる
現代農業：
2023年2月号 75ページ～81ページ
特集タイトル：
心ときめくイモ品種
上位タイトル：
サツマイモ 農家イチオシ
連載タイトル：
執筆者：
新谷梨恵子 さつまいも農カフェきらら
地域：
新潟県小千谷市
作目：
95
カーネーション ○花形，花色，樹勢を重視した品種育成 ○温暖化に対応した品種開発 稲垣長太郎（稲長園芸）
技術大系
サブタイトル：
育種＞育種の着眼点と実際
執筆者：
稲垣長太郎
執筆者所属：
稲長園芸
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
96
本州でも挑戦できる 耐寒性がある熱帯果樹15選
現代農業：
2024年2月号 194ページ～203ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
上原賢祐
地域：
沖縄県糸満市
作目：
97
スイカの生育を左右する要因
技術大系
サブタイトル：
スイカ＞基礎編＞圃場での管理と収穫・出荷＞生育診断と草勢管理
執筆者：
畠山裕一
執筆者所属：
鹿本農業協同組合農業技術開発センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
98
V 果実の発育と肥大
技術大系
サブタイトル：
カボチャ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
早瀬広司
執筆者所属：
農林省北海道農試
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
18
専門館：
農業総合
99
独自に発達した洋食――札幌の食
［
概要
］
食全集
出典：
北海道の食事＞ 0.17ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
札幌の食
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
100
女学校出入りのパン屋から買うクリームパンや揚げパン――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞冬――夜なべ仕事の丁稚さんの楽しみは夜なきうどん 31ページ
執筆者：
近江晴子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
大阪市
地域区分：
大阪町場の食
内容区分：
船場薬種問屋（嬢さん）の四季の暮らしと食べもの
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
101
「三越」のアイスクリームは天神さんと祖母の味――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞夏――綿干し場で知る味、アイスクリン 50ページ
執筆者：
岩田フク子
執筆者所属：
地域：
大阪市
地域区分：
大阪町場の食
内容区分：
船場綿易商の四季の暮らしと食べもの
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
102
牛乳を加工してみよう
食農教育
上位サブタイトル：
畜産物の加工
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（1）肉 66ページ
執筆者：
佐多正行／矢住ハツノ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
こども
103
ムギの加工
食農教育
上位サブタイトル：
ムギ・ソバの加工
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（5）豆 78ページ
執筆者：
伊野アイ／中川原美智子／十文字トシ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
104
アイスクリーム・シャーベット
食農教育
上位サブタイトル：
1 どんどん固まるふしぎその（1）
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
おもしろふしぎ食べもの加工 30ページ
執筆者：
西坂栄二／徳田安伸／鈴木俊宏／鈴木達樹／静野哲也
執筆者所属：
生活環境教育研究会
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
105
四、直売所の充実に農産加工は欠かせない
食農教育
上位サブタイトル：
I 多様で個性的な「小さな加工」が生み出す豊かな暮らし
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 「小さな加工」の時代がはじまった――農家の個性を生かす農産加工の経営戦略
出典：
農村文化運動 2007年01月号 44ページ
執筆者：
高橋テツ
執筆者所属：
JAいわて花巻生活推進部次長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
106
「サンキュー弁当」で健康も売上もアップ 道の駅 農村レストランから食育発信
食農教育
上位サブタイトル：
審査委員会奨励賞 食生活改善分野
連載タイトル：
特集タイトル：
地域に根ざした食育コンクール2004―食育実践活動 受賞事例集―
出典：
食文化活動 2005年03月号 30ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
仲南町役場 香川県仲多度郡仲南町
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
107
ぼくらの園庭は山と川
食農教育
上位サブタイトル：
第六回「自然と食と教育」を考える研究会
連載タイトル：
特集タイトル：
日常文化の伝承と遊び
出典：
自然教育活動 1991年08月号 14ページ
執筆者：
島根正昭
執筆者所属：
神奈川県・トトロ幼稚舎園長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
108
トルコ風！のびーるアイスクリームをつくろう
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
新連載 親子で学ぶ！ 図解 おもしろ食べもの加工（1）
特集タイトル：
出典：
食育活動 2008年06月号 82ページ
執筆者：
岡本靖史
執筆者所属：
おやじの休日の会代表
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
109
地域に開かれた本格的加工施設を核に、生産から流通までの一貫教育
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
わが校の農場・教育デザイン
特集タイトル：
出典：
農業教育 1998年06月号 52ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
京都府立須知高等学校
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合／こども
110
連携してここまで高めた 小学校の「総合的な学習」と農高の教育力
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
農高が支援する小中学校の「総合的な学習の時間」
出典：
農業教育 2001年12月号 2ページ
執筆者：
安間節子
執筆者所属：
フリーライター
地域：
北海道・名寄農業高校と名寄東小学校 北海道
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合／こども
111
栽培から加工、環境まで、小中学校のテーマに合わせて学びあう農高「教育ファーム」
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
農高が支援する小中学校の「総合的な学習の時間」
出典：
農業教育 2001年12月号 12ページ
執筆者：
おおいまちこ
執筆者所属：
フリーライター
地域：
青森県・五所川原農林高校と中央小学校 青森県
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合／こども
112
町・大学と連携して地域を興す 魅力ある農産・乳肉加工品の開発と生産販売
食農教育
上位サブタイトル：
フードシステム科の授業とプロジェクト
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 「風土」を活かす「食」に加工と学び
出典：
農業教育 2008年11月号 34ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
北海道
作目：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合／こども
113
岡山から クリーム層のしっかりできるジャージー牛のヨーグルトづくりに挑戦
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
職員室におじゃまします
特集タイトル：
出典：
食農教育 1999年11月号 151ページ
執筆者：
レポート・櫻井陽子
執筆者所属：
地域：
高井仁子 岡山県
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
114
調べる 給食には「なぜ？」がいっぱい
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
と・こ・と・ん給食探偵団（1） 新連載
特集タイトル：
出典：
食農教育 2001年01月号 132ページ
執筆者：
日野秀
執筆者所属：
岡山・久米南町立誕生寺小学校
地域：
久米南町立誕生寺小学校 岡山県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
115
あふれんばかりの竹林の魅力
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
『現代農業』を手引きにして
特集タイトル：
出典：
食農教育 2002年05月号 136ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
116
図解 作業時間25分！ ドライアイスを使って手づくりイモアイスに挑戦
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 サツマイモ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年09月号 80ページ
執筆者：
宮地寛人
執筆者所属：
（有）アイスクリーム開発研究所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
117
ワタの授業づくり 12ヵ月
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 ワタ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年11月号 84ページ
執筆者：
北村充全
執筆者所属：
東京・青梅市立河辺小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
118
白菜の使い回し術
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
野菜は旬がうれしい（4）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年01月号 106ページ
執筆者：
絵・文 もとくにこ
執筆者所属：
イラストレーター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
119
農業高校におじゃまします
食農教育
上位サブタイトル：
農高って、どんなところ？
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 農業高校へ行こう！
出典：
食農教育 2006年03月号 20ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
千葉県
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
120
献立を曜日ごとに固定することで豊かな食経験が生まれる
食農教育
上位サブタイトル：
参加型献立のすすめ
連載タイトル：
特集タイトル：
どこでもできる 給食で食育ヒント集
出典：
食農教育 2006年04月号 85ページ
執筆者：
佐々木泉
執筆者所属：
フリーライター
地域：
秋田県
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
こども
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