はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
289
件のデータが見つかりました。（1件のビデオが含まれます）
31
奈良県（地方品種）
技術大系
サブタイトル：
地方品種
執筆者：
宮本重信
執筆者所属：
奈良県農林部農政課
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
32
第一部 農業の担い手観を根本的に変革し、都会に働きかける21世紀型農協の挑戦（2）
食農教育
上位サブタイトル：
生涯現役の個性的農業で農都両棲の地域をつくる
連載タイトル：
特集タイトル：
JA甘楽富岡のIT革命
出典：
農村文化運動 2000年07月号 13ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
33
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ アイスクリーム製造
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
加工操作と機器選択＞特徴的な加工操作，新技術
執筆者：
根岸清
執筆者所属：
株式会社エフ・エム・アイ
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
34
［豆乳］ 事例 豆乳入りアイスクリーム
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
転作ダイズ，規格外イチゴ，自生のヨモギを生かして豆乳アイスクリームに
執筆者：
野々下天一
執筆者所属：
野々下豆腐店
地域：
大分県直川村
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
35
［化粧品］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
石けん・浴用剤・化粧品など
執筆者：
安間節子
執筆者所属：
フリーライター
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
36
〈めん羊〉羊肉，羊乳生産とその加工・販売（フライスランド種・ほか繁殖用雌156頭） 日本で最初の羊乳生産とアイスクリーム，チーズなどへの加工製品化 北海道中川郡美深町 （有）松山農場
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞中小家畜＞めん羊
執筆者：
柳生佳樹
執筆者所属：
（有）松山農場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
37
びっくり かんたん お米のおやつ
食農教育
上位サブタイトル：
食
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2016年3月号 62ページ
執筆者：
写真・田中康弘、まとめ･編集部
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
38
豆乳と甘酒でつくる氷菓ロイスクリーム
現代農業：
1987年09月号 106ページ～110ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
三枝恭子 アメリカ、アリゾナ州
地域：
作目：
39
アイスクリームの導入で、規模縮小しても増頭以上の効果
現代農業：
1996年09月号 308ページ～311ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
千葉県横芝町
作目：
40
市販のソフトクリームは食べられない、4坪のお店に年間10万人のお客さん
現代農業：
1997年09月号 306ページ～309ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
搾りたての牛乳でつくる本物アイスを召し上がれ
連載タイトル：
執筆者：
松本忠司 ラブリー牧場
地域：
福井県勝山市
作目：
41
見つけたぞ、堆肥代も農薬代も減らせる宝物
現代農業：
2002年04月号 56ページ～62ページ
特集タイトル：
竹林のスーパー生命力は宝！
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福岡県黒木町
作目：
42
調理用リンゴ「ブラムリー」
現代農業：
2007年01月号 222ページ～223ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
売れてるくだもの（8）
執筆者：
荒井豊 英国王立園芸協会日本支部
地域：
長野県小布施町
作目：
43
「森のアイスクリーム」ポポーで身体をラクに
現代農業：
2007年02月号 208ページ～210ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
果樹経営にプラスアルファの品種を
連載タイトル：
執筆者：
菊地悍
地域：
愛媛県大洲市
作目：
44
尿素クリームと同じですね
現代農業：
2010年6月号 64ページ～69ページ
特集タイトル：
尿素で減農薬 探せ！クスリを減らせる混用
上位タイトル：
尿素を混ぜて減農薬
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
45
生クリーム入りイチジク
現代農業：
2010年10月号 360ページ～361ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
秋の果物を加工で楽しむ
連載タイトル：
産地農家の食卓レシピ（70）
執筆者：
中原美智子
地域：
福岡県大川市
作目：
46
街で見つけた 味噌スイーツ
現代農業：
2013年12月号 80ページ～81ページ
特集タイトル：
味噌に惚れた！
上位タイトル：
味噌スイーツ人気沸騰中
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
愛知県／石川県／東京都／岩手県
作目：
47
ポン菓子クリームパフェ
現代農業：
2015年11月号 312ページ～313ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
人気爆発！ ポップコーン&ポン菓子
連載タイトル：
執筆者：
上坂起美好
地域：
福井県鯖江市
作目：
48
ソラマメのクリームパスタ
現代農業：
2018年4月号 314ページ～315ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
ソラマメ食べて気分上々！
連載タイトル：
素材がグッと主張する 農家の食べごろ野菜レシピ（4）
執筆者：
岡田涼子
地域：
静岡県富士宮市
作目：
49
冬場の手荒れを防ぐ
現代農業：
2018年12月号 264ページ～266ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
榎本マリ子／中村栄／岩波恵理子
地域：
千葉県君津市／千葉県／長野県諏訪市
作目：
50
ラクラク 蜜ロウクリームづくり
ビデオ作品
作品名：
現代農業特選シリーズ ＤＶＤでもっとわかる 7
巻タイトル：
DVDブック 飼うぞ 殖やすぞ ミツバチ
再生時間：
10:52
ポイント数：
5
51
ヘクソカズラ
現代農業：
2022年12月号 224ページ～225ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
薬草・薬木を育てる（12）（最終回）
執筆者：
平出サトコ
地域：
長野県原村
作目：
52
クリームチーズと合う アスパラジャムとニンニクジャム
現代農業：
2012年9月号 297ページ～298ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
野菜・米…何でもジャムに！
連載タイトル：
執筆者：
井澤広美 ジョセフィンファーム
地域：
栃木県那須町
作目：
53
村のお米について大人の気づかないことまで考えた
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
探求心に火をつける意外な方法
出典：
食農教育 2000年07月号 70ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
54
白・茶・緑…… カラフルなワタのある暮らし
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 ワタ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年11月号 74ページ
執筆者：
鈴木さとみさん 写真・岡本央
執筆者所属：
愛知県豊川市
地域：
愛知県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
55
北海道のサケレシピ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 旬の魚でうんまい給食
出典：
食農教育 2010年09月号 97ページ
執筆者：
佐々木十美
執筆者所属：
北海道・置戸《おけと》町学校給食センター 管理栄養士
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
56
［地域条件を生かす経営戦略］ ダイズと米を活用した地域おこし
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
地域資源タイプからみた経営戦略＞水田転作作物活用型
執筆者：
秋山美展
執筆者所属：
秋田県総合食品研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
57
［地域条件を生かす経営戦略］ 農村における小規模な牛乳加工事業の経営戦略
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
地域資源タイプからみた経営戦略＞酪農
執筆者：
山岡信博
執筆者所属：
大山乳業農業協同組合
地域：
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
58
［営業許可，各種関連法令］ 加工品目の展開と営業許可
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
食品衛生関連法令と営業許可
執筆者：
本橋修二
執筆者所属：
茨城県つくば地域農業改良普及センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
59
［アイスクリーム］ カラーページ アイスクリーム（ジェラート）の加工
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品
執筆者：
執筆者所属：
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
60
［アイスクリーム］ 抹茶アイスクリーム
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
斎藤善一
執筆者所属：
元酪農学園大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
前へ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
次へ
