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［用語解説］
アミノ酸（あみのさん）
タンパク質を構成する基本単位となる有機チッソ化合物で、作物体では20種が知られている。作物に吸収されたチッソ（硝酸態）は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身も旨味や甘味などに影響を与える。 農業の生産場面で話題になっている……
（つづきを読む）
検索結果：
503
件のデータが見つかりました。（2件のビデオが含まれます）
391
トウモロコシ残渣による土壌還元消毒 すき込むタイミングは収穫一週間後
現代農業：
2013年7月号 100ページ～103ページ
特集タイトル：
限界突破のトウモロコシ
上位タイトル：
残渣もスゴイ
連載タイトル：
執筆者：
長坂克彦 山梨県総合農業技術センター
地域：
山梨県
作目：
392
敷かずに吊るす 白色反射シートのカーテンでブドウの着色促進
現代農業：
2013年7月号 224ページ～227ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
松本敏一 島根大学生物資源科学部農林生産学科
地域：
作目：
393
乳酸発酵液が効く 炭素肥料が限界突破を可能にする
現代農業：
2013年10月号 150ページ～156ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
炭素は肥料だ
連載タイトル：
執筆者：
石川雄一 大分大学工学部応用化学科
地域：
作目：
394
チッソはイネの肉付け肥料
現代農業：
2014年4月号 148ページ～151ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
薄井流 実践的肥料の基礎知識（1）
執筆者：
薄井勝利
地域：
福島県須賀川市
作目：
395
絵とき（2） タマネギの健康パワー
現代農業：
2014年5月号 76ページ～79ページ
特集タイトル：
タマネギに感涙
上位タイトル：
タマネギで健康
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
396
早めの摘心で、開花までにはすべて成葉に
現代農業：
2014年5月号 219ページ～221ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
「稼ぎっ葉」で大粒ブドウ
連載タイトル：
執筆者：
脇坂寛
地域：
愛媛県内子町
作目：
397
ブドウ農家の見方 根腐れとはつまり「司令塔」を失うことである
現代農業：
2014年10月号 72ページ～75ページ
特集タイトル：
根腐れしない畑って？
上位タイトル：
根腐れ 私の見方
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
長野県上田市
作目：
398
こたつ培養器で、菌液づくり
現代農業：
2015年4月号 244ページ～247ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
お茶の健全栽培（3）
執筆者：
編集部
地域：
静岡県静岡市
作目：
399
図解 作物がチッソを利用するしくみ
現代農業：
2015年10月号 82ページ～87ページ
特集タイトル：
チッソ肥料を使いこなす
上位タイトル：
長効きチッソの活かし方
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
400
図解 だしのうま味成分ってなに？
現代農業：
2015年12月号 106ページ～107ページ
特集タイトル：
スープと鍋 体も懐もあったかに
上位タイトル：
うま味凝縮 自慢のだし
連載タイトル：
執筆者：
編集部（まとめ）
地域：
作目：
401
ホンダワラやフクロノリでミカンの糖度アップをねらう
現代農業：
2016年8月号 62ページ～65ページ
特集タイトル：
海藻で田畑がノリノリ
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
岩本治
地域：
和歌山県海南市
作目：
402
干し野菜 紫外線でうま味と健康成分がアップ
現代農業：
2016年9月号 306ページ～309ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
レベルアップ 干し野菜・ドライフルーツ
連載タイトル：
執筆者：
青木秀敏 八戸工業大学
地域：
作目：
403
トマト青枯病 アミノ酸が病害抵抗性を高める
現代農業：
2017年6月号 250ページ～251ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
トピックス
連載タイトル：
執筆者：
瀬尾茂美 農研機構・生物機能利用研究部門
地域：
作目：
404
夏秋トマト 根っこがふんばるミネラル追肥
現代農業：
2017年8月号 82ページ～85ページ
特集タイトル：
夏の石灰欠乏に挑む
上位タイトル：
根を励まして挑む カルシウムは新根で吸う
連載タイトル：
執筆者：
中家重彦
地域：
岐阜県高山市
作目：
405
きたげんき968kg 復元田＆ポット苗で多収日本一
現代農業：
2018年7月号 168ページ～171ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
飼料米・飼料イネで稼ぐ（20）
執筆者：
河野享功
地域：
北海道美唄市
作目：
406
シイタケの「菌床エキス」に発根促進効果あり！
現代農業：
2018年9月号 126ページ～128ページ
特集タイトル：
山で、畑で小さく稼ぐ 秋、キノコにわくわく
上位タイトル：
廃菌床にもわくわく！
連載タイトル：
執筆者：
井上文生
地域：
岐阜県高山市
作目：
407
DHAにアミノ酸 魚の栄養を野菜に注入
現代農業：
2018年10月号 36ページ～36ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
辻直樹
地域：
新潟県佐渡市
作目：
408
7つの課題を克服した汚泥肥料
現代農業：
2018年10月号 196ページ～201ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
使えるぞ！ 汚泥肥料
連載タイトル：
執筆者：
前田純二 佐賀市上下水道局
地域：
佐賀県佐賀市
作目：
409
菌はどんな働きをしているの？
現代農業：
2019年1月号 56ページ～59ページ
特集タイトル：
農家は菌と仲良しだ 微生物と暮らす、微生物を使う
上位タイトル：
土着菌がいっぱいだ
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
410
鉄のお茶と獣肉、プロテインで回復できた
現代農業：
2020年1月号 61ページ～65ページ
特集タイトル：
畑も人も貧血!? 見えてきた鉄を効かせる方法
上位タイトル：
貧血対策には鉄とタンパク
連載タイトル：
執筆者：
坂内謙太郎
地域：
京都府南山城村
作目：
411
教えて小祝さん どうしてお酢で野菜が復活したの？
現代農業：
2020年9月号 33ページ～37ページ
特集タイトル：
暑さにも大雨にも除草にも 知らなかった酢の実力
上位タイトル：
酢で光合成モドキ!?
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
412
高温乾燥時の石灰欠乏に 安くてよく効く、酢酸カルシウム
現代農業：
2020年9月号 62ページ～64ページ
特集タイトル：
暑さにも大雨にも除草にも 知らなかった酢の実力
上位タイトル：
酢で乾燥・高温に強くなる
連載タイトル：
執筆者：
古藤俊二 JA糸島アグリ
地域：
福岡県糸島市
作目：
413
タンニン鉄をまくと、土や植物に何が起こる？
現代農業：
2020年10月号 74ページ～75ページ
特集タイトル：
土はどう変わる？ タンニン鉄栽培 大盛り上がり
上位タイトル：
鉄茶散布 全国からミラクルな報告
連載タイトル：
執筆者：
野中鉄也 京都大学大学院工学研究科
地域：
作目：
414
【先輩のアドバイス】クズ米ボカシは長く効くアミノ酸肥料（福井県 石蔵辰男さん／宮崎県 斎藤矩寛さん）
ビデオ作品
作品名：
土つくり・肥料の基礎と基本技術
巻タイトル：
第4巻 ボカシ肥・発酵肥料・液肥 第2章 ボカシ肥・発酵肥料のつくり方・使い方
再生時間：
5:58
ポイント数：
5
415
生長期は腐敗液肥をまく
現代農業：
2021年5月号 222ページ～227ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
照りのある茶園（下）
執筆者：
石川健
地域：
宮崎県西都市
作目：
416
ルーメンは巨大な発酵タンク
現代農業：
2021年9月号 220ページ～224ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
知っているようで知らないルーメンの世界（上）
執筆者：
小原嘉昭 東北大学
地域：
作目：
417
ブドウ 貯蔵養分をしっかり溜めて、春に好スタート！
現代農業：
2021年10月号 246ページ～249ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
葉面散布で果樹の花芽肥
連載タイトル：
執筆者：
小川孝郎
地域：
山梨県甲州市
作目：
418
ここまでわかった！光合成細菌のスゴサ
現代農業：
2022年9月号 42ページ～49ページ
特集タイトル：
農家がつくれる最高級肥料 光合成細菌
上位タイトル：
肥料は光合成細菌だけ！
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
419
田んぼの浅起こし ４cm耕で除草ラクラク 収量も上がった
現代農業：
2023年1月号 36ページ～39ページ
特集タイトル：
ムダ耕やめた！ 時代は浅耕・不耕起へ
上位タイトル：
浅く耕す
連載タイトル：
執筆者：
千葉伸一
地域：
宮城県登米市
作目：
420
根圏と土壌微生物
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞I 根圈環境をどうとらえるか＞土壌微生物の立場から
執筆者：
木村真人
執筆者所属：
東京大学農学部
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
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