はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
［用語解説］
アミノ酸（あみのさん）
タンパク質を構成する基本単位となる有機チッソ化合物で、作物体では20種が知られている。作物に吸収されたチッソ（硝酸態）は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身も旨味や甘味などに影響を与える。 農業の生産場面で話題になっている……
（つづきを読む）
検索結果：
520
件のデータが見つかりました。（6件のビデオが含まれます）
1
アミノ酸はカロリーつきチッソ！
現代農業：
2004年10月号 226ページ～233ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
なぜ効く？どう効かせる？「アミノ酸」
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
2
植物のアミノ酸吸収－植物の種類，アミノ酸の種類による違い
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞III 養分吸収と元素の生理作用
執筆者：
二瓶直登
執筆者所属：
福島県農業総合センター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
3
植物による有機成分の吸収
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞III 養分吸収と元素の生理作用
執筆者：
森敏
執筆者所属：
東京大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
4
天気が悪いとき、作物が元気のないときほど役立つ アミノ酸の効用
現代農業：
2003年10月号 150ページ～155ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
微生物が働くと効く ミネラルとアミノ酸
連載タイトル：
執筆者：
薄上秀男 薄上発酵技術研究所
地域：
作目：
5
産卵期採卵鶏へのアミノ酸バランス改善飼料給与が生産性や堆肥化過程における環境負荷ガス排出に及ぼす影響
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞飼養管理と環境対策＞アミノ酸バランス改善飼料による温室効果ガス削減
執筆者：
飯尾恒
執筆者所属：
茨城県畜産センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
6
作物としての特性
技術大系
サブタイトル：
エダマメ＞基礎編
執筆者：
笹原健夫
執筆者所属：
山形大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
7
飼養標準
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞飼養標準とその使い方
執筆者：
高田良三
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所，現・新潟大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
8
肥育牛へのアミノ酸バランス改善飼料給与による環境負荷軽減
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞飼養管理と環境対策＞アミノ酸バランス改善飼料による温室効果ガス削減
執筆者：
神谷充
執筆者所属：
農研機構畜産研究部門
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
9
「糖度」には表れない「うまみ」をアミノ酸で（上）
現代農業：
2003年07月号 182ページ～185ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
西村敏晴
地域：
宮崎県木城町
作目：
10
研究ニュース アミノ酸は作物の根から確かに吸われていた！
現代農業：
2008年10月号 306ページ～310ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
二瓶直登 福島県農業総合センター
地域：
作目：
11
3.根の分泌物の変動要因
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞II 根の活力と根圏環境＞根と土壌の相互関係
執筆者：
松本英明
執筆者所属：
岡山大学農業生物研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
12
食味成分の特徴とそれらの集積
技術大系
サブタイトル：
エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞収穫・調製・出荷
執筆者：
増田亮一
執筆者所属：
農水省食品総合研究所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
13
アミノ酸バランス改善飼料および鶏糞焼却熱利用によるブロイラー生産の環境影響低減
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞飼養管理と環境対策＞アミノ酸バランス改善飼料による温室効果ガス削減
執筆者：
荻野暁史
執筆者所属：
農研機構畜産研究部門
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
14
アミノ酸による作物の病害抵抗性誘導
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養
執筆者：
渡辺和彦
執筆者所属：
兵庫県立農業大学校・東京農業大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
15
アミノ酸入り発酵酢酸カルシウム液肥と発酵ボカシ肥液肥で猛暑を乗り切る
現代農業：
2025年10月号 174ページ～177ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
農家の手作りバイオスティミュラント!?
連載タイトル：
執筆者：
三並清継
地域：
愛媛県新居浜市
作目：
16
蛋白質・アミノ酸
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞栄養素の機能・動態と給与
執筆者：
梶川博
執筆者所属：
農林水産省畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
17
採卵鶏・栄養管理と環境対策
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞飼養管理と環境対策
執筆者：
大口秀司
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
18
肥育豚での飼料中アミノ酸バランスの改善による温室効果ガス排出抑制
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞飼養管理と環境対策＞アミノ酸バランス改善飼料による温室効果ガス削減
執筆者：
長田隆／高田良三
執筆者所属：
（独）農研機構畜産草地研究所／新潟大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
19
ボカシ肥流し込み栽培
現代農業：
2005年10月号 139ページ～145ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
可能性は無限大！アミノ酸栽培
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
山形県川西町
作目：
20
見えた！アミノ酸は根の姿を変える
現代農業：
2010年10月号 318ページ～321ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
有機質肥料を活かす研究
連載タイトル：
執筆者：
二瓶直登 福島県農業総合センター
地域：
作目：
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
次へ
