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[用語解説]
アミノ酸(あみのさん)
タンパク質を構成する基本単位となる有機チッソ化合物で、作物体では20種が知られている。作物に吸収されたチッソ(硝酸態)は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身も旨味や甘味などに影響を与える。 農業の生産場面で話題になっている……
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検索結果:
503
件のデータが見つかりました。(2件のビデオが含まれます)
161
作物のアミノ酸吸収
技術大系
サブタイトル:
作物の栄養と生育
執筆者:
二瓶直登
執筆者所属:
福島大学食農学類
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合
162
ブドウの枝からの窒素の吸収
技術大系
サブタイトル:
作物の栄養と生育>III 養分吸収と元素の生理作用
執筆者:
望月太
執筆者所属:
山梨県総合農業試験場
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
163
植物の高分子有機態窒素の利用に関する検討
技術大系
サブタイトル:
作物の栄養と生育>III 養分吸収と元素の生理作用
執筆者:
宮沢佳恵
執筆者所属:
東京大学
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
農業総合
164
窒素(元素の吸収と生理作用)
技術大系
サブタイトル:
作物の栄養と生育>III 養分吸収と元素の生理作用>元素の吸収と生理作用
執筆者:
米山忠克
執筆者所属:
農業研究センター
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
165
昆虫抵抗性と栄養生理
技術大系
サブタイトル:
作物の栄養と生育>V ストレス耐性,品質と作物栄養
執筆者:
平野千里
執筆者所属:
高知大学
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
166
山間地の茶と平坦地の茶〈気象条件〉
技術大系
サブタイトル:
作物の栄養と生育>VI 栽培環境,栽培様式と栄養生理>気象条件と栄養生理
執筆者:
青野英也
執筆者所属:
野菜・茶業試験場
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
167
植物体内窒素(診断の基本)
技術大系
サブタイトル:
土壌診断・生育診断>診断の基本>調査・分析項目の意味と診断
執筆者:
藤原俊六郎
執筆者所属:
神奈川県農業総合研究所
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
168
てん茶の点滴施肥栽培の継続とその影響
技術大系
サブタイトル:
作物別施肥技術>特用・特産の施肥技術>特用・特産・種類別の施肥技術
執筆者:
白井一則
執筆者所属:
愛知県農業総合試験場
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
169
〈火山灰土壌,淡色黒ボク土〉 チャ ○課題:厳しい経営環境を生き抜く品質維持,施肥と土つくり ○栽培:購入苗を水切りポットで大苗に,土つきで定植 ○施肥:アミノ酸を効かせるボカシ肥料 ○有機物:鶏糞土ごと発酵,籾がら堆肥マルチ ○その他:荒廃茶園を手間・経費をかけずに回復 鹿児島県志布志市 坂元修……
技術大系
サブタイトル:
実際家の施肥と土つくり>樹園地土壌の実例
執筆者:
坂元修一郎
執筆者所属:
鹿児島県実際家
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
農業総合
170
光合成細菌(特性と利用)
技術大系
サブタイトル:
イネ=基本技術(2)>基本技術編>各種肥料・資材の特性と利用
執筆者:
小林達治
執筆者所属:
国際応用生物研究所
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
171
キノアの利用
技術大系
サブタイトル:
キノア>基礎編
執筆者:
磯部勝孝
執筆者所属:
日本大学
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
172
IV 球肥大充実の生理
技術大系
サブタイトル:
レタス・サラダナ>基礎編>生育のステージと生理,生態
執筆者:
加藤徹
執筆者所属:
高知大学農学部
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
173
ゴマ症の発生原因の解明と防止対策
技術大系
サブタイトル:
ハクサイ>基礎編>個別技術の課題と検討
執筆者:
松本美枝子
執筆者所属:
富山県野菜花き試験場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
174
コマツナ(栽培・収穫条件と収穫後の品質変化)
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者:
日坂弘行
執筆者所属:
千葉県農業試験場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
175
【土着菌】見る・触れる・感じる 身近にあった! 微生物のすごーい力
食農教育
上位サブタイトル:
II 教材観が変わる
連載タイトル:
特集タイトル:
「総合」で教師が変わる
出典:
食農教育 2002年03月号 45ページ
執筆者:
鮫島真一
執筆者所属:
鹿児島・鹿児島市立川上小学校
地域:
鹿児島県
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
こども
176
[地域条件を生かす経営戦略] ■中山間地における地鶏生産と鶏肉加工
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
地域資源タイプからみた経営戦略>養鶏
執筆者:
三船和恵
執筆者所属:
徳島県畜産試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
177
[顧客開拓と安定販売] 産直組織:東京都・らでぃっしゅぼーや
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
サブタイトル:
流通業者・組織との取引き>地域食品加工品に求められる内容
執筆者:
親跡博史
執筆者所属:
らでぃっしゅぼーや株式会社
地域:
東京都
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
178
[単位操作からみた加工機器・技術と展開] 分離・蒸留
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
加工操作と機器選択>分離・精製
執筆者:
中嶋光敏/鎌田武雄
執筆者所属:
食品総合研究所/筑波大学農林工学系博士課程
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
179
[単位操作からみた加工機器・技術と展開] 貯蔵
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
保蔵操作と機器選択>充填・包装,貯蔵
執筆者:
石谷孝佑
執筆者所属:
国際農林水産業研究センター
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
180
[微生物を生かした食品製造] 乳酸菌および乳酸発酵とその利用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
乳酸菌の利用
執筆者:
森地敏樹
執筆者所属:
元日本大学
地域:
ページ数(ポイント数):
22
専門館:
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