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[用語解説]
アミノ酸(あみのさん)
タンパク質を構成する基本単位となる有機チッソ化合物で、作物体では20種が知られている。作物に吸収されたチッソ(硝酸態)は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身も旨味や甘味などに影響を与える。 農業の生産場面で話題になっている……
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検索結果:
503
件のデータが見つかりました。(2件のビデオが含まれます)
121
ミネラルとアミノ酸にこだわってつくる「生命力」の高い米
現代農業:
1996年10月号 232ページ~239ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
元肥中心でもできる おいしい米、売れる米
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
千葉県多古町
作目:
122
半不耕起とミネラルで土着乳酸菌・光合成細菌を最高に元気にしてラク~に安定10俵どり
現代農業:
1997年03月号 178ページ~183ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
菌の力を借りて肥効を高める、引き出す
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
熊本県菊池市
作目:
123
細根いっぱい、病気に負けない苗
現代農業:
1997年04月号 164ページ~168ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
培土で変わるぞ!苗の根張り
連載タイトル:
執筆者:
薄上秀男
地域:
福島県いわき市
作目:
124
「勝ち星」スタートなるか満開後30日までの手の打ち方
現代農業:
1997年08月号 276ページ~280ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
楽しく儲けるハウスミカン(4)
執筆者:
野村高志
地域:
愛知県吉川村
作目:
125
果樹、野菜…紫モンパ発病のきっかけは根からのアミノ酸溶出だ!
現代農業:
1997年11月号 279ページ~281ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
鈴井孝仁 生研機構
地域:
作目:
126
米の旨いまずいを決めるのはアミノ酸だ!
現代農業:
1998年01月号 172ページ~178ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
小力・低コスト 施肥を工夫した こんなお米が引っぱりだこ
連載タイトル:
気候・土質に合わせた有機元肥一発で良食味多収(上)
執筆者:
市川忠一
地域:
山形県高畠町
作目:
127
有機肥料で育苗すると発芽・発根が悪くなるのはなぜだ?
現代農業:
1999年04月号 174ページ~178ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
稲葉光國 民間稲作研究所
地域:
作目:
128
根張り促進、収量も食味も上げる 玄米黒酢葉面散布
現代農業:
1999年08月号 160ページ~163ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
安く、おいしく、穂づくり期からの追肥作戦
連載タイトル:
執筆者:
養田武郎 石山味噌醤油(株)
地域:
作目:
129
チッソと糖類は必ず混用、裏年には、尿素散布より摘芽が効果!
現代農業:
1999年08月号 264ページ~268ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
リストラのハウス果樹(11)
執筆者:
野村高志
地域:
高知県吉川村
作目:
130
まずは低コスト活性剤の準備から
現代農業:
2001年03月号 308ページ~313ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
土着菌を畜産に活かす(2)
執筆者:
柳田宏一 鹿児島大学農学部
地域:
作目:
131
エダマメ 豆知識編
現代農業:
2001年05月号 74ページ~77ページ
特集タイトル:
転作ダイズの一部にエダマメをつくることの提案
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
132
酪農での利用
現代農業:
2001年05月号 310ページ~313ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
土着菌を畜産に活かす(4)
執筆者:
柳田宏一 鹿児島大学農学部
地域:
作目:
133
モミ発芽玄米に
現代農業:
2001年12月号 157ページ~161ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
稲作農家はやっぱり加工に乗り出す時代
連載タイトル:
執筆者:
佐藤長雄
地域:
長野県浅科村
作目:
134
国産小麦 最大の特長
現代農業:
2002年07月号 66ページ~67ページ
特集タイトル:
麦の魅力 いよいよ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部/倉持正実(撮影)
地域:
作目:
135
「酸の刺激」によってアミノ酸代謝系が活性化される
現代農業:
2003年06月号 82ページ~86ページ
特集タイトル:
酢防除でダイエット 健康作物
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
木嶋利男 MOA自然農法大学校
地域:
作目:
136
根の色について考える
現代農業:
2003年07月号 106ページ~124ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
富山県/千葉県/福島県
作目:
137
海藻液肥と貝殻酢をつくろう
現代農業:
2003年08月号 88ページ~92ページ
特集タイトル:
追究!海のミネラル力
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
薄上秀男 薄上発酵研究所
地域:
作目:
138
味を良くするボカシ肥のつくり方
現代農業:
2003年08月号 202ページ~207ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
西村敏晴
地域:
宮崎県木城町
作目:
139
酢は養分バランスを整え、光合成を促し、根張りをよくして病気に強くする
現代農業:
2004年06月号 122ページ~123ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
絶好調! 酢・木酢・自然農薬
連載タイトル:
執筆者:
松浦元治
地域:
北海道芽室町
作目:
140
ミミズはスゴイ(トビラ)
現代農業:
2004年08月号 58ページ~59ページ
特集タイトル:
ミミズはスゴイ―ミネラルやアミノ酸が効く
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
地域:
作目:
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