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238
件のデータが見つかりました。
61
あわもち
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>ぼたもち、だんご、もち 222ページ
執筆者:
橋本初子
執筆者所属:
地域:
城崎郡香住町
地域区分:
但馬海岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
62
かきもち
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>ぼたもち、だんご、もち 222ページ
執筆者:
橋本初子
執筆者所属:
地域:
城崎郡香住町
地域区分:
但馬海岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
63
ぼたもち、赤飯で春の彼岸祭り――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>春――山菜とりと苗代づくりで大忙し 113ページ
執筆者:
右田艶子 小倉 隆人\倉持 正実
執筆者所属:
地域:
仁多郡横田町
地域区分:
奥出雲の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
64
ぼたもち、おはぎ
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事>米 127ページ
執筆者:
鶴藤鹿忠
執筆者所属:
地域:
笠岡市
地域区分:
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
65
ぼたもち、おはぎ
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>米 256ページ
執筆者:
山本ひとみ
執筆者所属:
地域:
八女郡黒木町
地域区分:
奥八女の食
内容区分:
奥八女の食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
66
ぼたもち、おはぎ
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>米 131ページ
執筆者:
稙田喜理 岩下 守
執筆者所属:
地域:
大野郡緒方町
地域区分:
祖母・傾山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
67
ぼたもち、おはぎ
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>ごはんのいろいろ 176ページ
執筆者:
山内幸子
執筆者所属:
地域:
児湯郡新富町
地域区分:
宮崎平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
68
ぼたもち
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>もち、だんご 169ページ
執筆者:
玉井満喜子
執筆者所属:
地域:
西牟婁郡中辺路町
地域区分:
熊野山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
69
収穫を祝うもちとぼたもち――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>秋――彼岸から三夜さんまで 168ページ
執筆者:
森田美比 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東茨城郡御前山村
地域区分:
北部山間地帯の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
70
甘いぼたもちで収穫を祝う――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>秋――ねこっぱたきで収穫の季節をしめくくる 39ページ
執筆者:
真下くに子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
利根郡新治村
地域区分:
奥利根の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
71
ごまぼたもち
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>まんまのいろいろ 284ページ
執筆者:
松崎宣子
執筆者所属:
地域:
邑楽郡板倉町
地域区分:
東毛平坦地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
72
三夜さまには、赤ん坊の頭ほどのぼたもち――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>春――旦那衆はさば漁に、女たちは田畑の仕事に 66ページ
執筆者:
黒川陽子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
安房郡千倉町
地域区分:
房州海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
73
十五夜、十三夜はぼたもち、お日待の夜は小豆飯――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>秋――三浦大根の播付け、おろぬき、さつまいもの出荷に追われて 111ページ
執筆者:
鈴木しげ子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
三浦市
地域区分:
三浦半島の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
74
秋祭りにぼたもちや魚の料理――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事>秋――さば、はたはた、みずべこのしゅん 163ページ
執筆者:
高岡喜代子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
丹生郡越前町
地域区分:
越前海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
75
いもぼたもち
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事>五月いも、さつまいも、かぼちゃ 175ページ
執筆者:
高岡喜代子
執筆者所属:
地域:
丹生郡越前町
地域区分:
越前海岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
76
いかいぼたもちを亥の子さまに供えて――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事>秋――とり入れの喜びもそこそこに冬じたく 231ページ
執筆者:
小林一男 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
遠敷郡上中町
地域区分:
若狭中山間の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
77
刈りあげぼたもちや秋野菜の煮もの──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>秋──むしろたたきですべて終わるとり入れ 35ページ
執筆者:
中田鈴子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
御殿場市
地域区分:
富士山麓の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
78
とり入れを祝い、ぼたもちを供えて感謝する秋あがり――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>秋――里芋、さつまいも、そば、稲と、つぎつぎに収穫を迎える 249ページ
執筆者:
井戸田節子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
豊橋市
地域区分:
東三河(豊橋)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
79
まつたけの香りを楽しむとろろ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>秋――綿を繰り、絹糸つむいで機織りじたく 259ページ
執筆者:
北村純江 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
多紀郡篠山町
地域区分:
丹波の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
80
田と畑をつくり回して米つくり日本一――奈良盆地の食
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事> 0.03ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
奈良盆地
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
81
鎌おさめのぼたもち食べて田仕事も一段落――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>秋――夜なべ花が咲くころ、つらい夜なべのはじまり 110ページ
執筆者:
上田順子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
北葛城郡当麻町
地域区分:
葛城山麓(竹内)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
82
錦秋の山の神にぼたもちを供えて骨休め――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>秋――男衆総出の畑打ちを終えて玉置祭り 270ページ
執筆者:
森沢史子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
吉野郡十津川村
地域区分:
十津川郷の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
83
「浜の芋太」を支える食――弓浜半島の食
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事> 0.13ページ
執筆者:
岩下 守\小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
弓浜半島の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
84
もちのあんまぶりでゆっくり農休み――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>夏――毎朝、露を踏んで朝草刈りに精を出す 98ページ
執筆者:
舩橋睦子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
八頭郡智頭町
地域区分:
因幡山間の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
85
亥の子さんにはぼたもちを供えて、こたつを出す――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>秋――収穫の合間に楽しみな栗ひろい、たけとり 103ページ
執筆者:
舩橋睦子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
八頭郡智頭町
地域区分:
因幡山間の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
86
田植えがすむとしろむてもち、盆はぼたもち――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>夏――牛のための朝草刈りと田の草取りに汗を流す 295ページ
執筆者:
安江久夫 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
日野郡日野町
地域区分:
伯耆山間の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
87
いもぼたもち
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>さつまいも 293ページ
執筆者:
原野千代子
執筆者所属:
地域:
隠岐郡五箇村
地域区分:
隠岐の島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
88
きな粉のぼたもち
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事>豆類の料理 148ページ
執筆者:
谷友代
執筆者所属:
地域:
那賀郡木頭村
地域区分:
那賀奧の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
89
先祖に捧げる盆料理やぼたもち――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事>夏――沖合の岩礁地帯に潜ってあわびとり 183ページ
執筆者:
小川久子,山腰エミ子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
海部郡由岐町
地域区分:
阿南海岸(阿部)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
90
はな粉ぼたもち
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>とうきびの食べ方 166ページ
執筆者:
山上ユリ子
執筆者所属:
地域:
上浮穴郡久万町
地域区分:
石槌山系(久万山)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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