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238
件のデータが見つかりました。
121
田上がりにぼたもち、年忌の法事は五目飯――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞夏――よし刈り、野菜つくりに精を出す 140ページ
執筆者：
高野絢子
執筆者所属：
地域：
大田区大森
地域区分：
大森海岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
122
ひな祭りとしょうぶの節句をにぎやかに祝う――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞春――三ケざるを起こして農作業に励み、心待ちにする節句や行事 162ページ
執筆者：
黒澤美智子 小倉 隆人＼千葉 寛
執筆者所属：
地域：
葛飾区金町
地域区分：
水郷・葛飾の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
123
十五夜にあんだんご、十三夜にぼたもち――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞秋――稲刈りのあとも、まだまだ続く農作業 170ページ
執筆者：
黒澤美智子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
葛飾区金町
地域区分：
水郷・葛飾の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
124
彼岸は三色ぼたもち――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞春――忙しくなる畑仕事、精のつく食事づくり 195ページ
執筆者：
池田光子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
東久留米市
地域区分：
武蔵野台地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
125
「中まで米」の亥の子のぼたもち――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞秋――さつまいもの出荷、大根干しに追われる日々 202ページ
執筆者：
池田光子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
東久留米市
地域区分：
武蔵野台地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
126
村中総出の八幡さまの祭り――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞冬――大根の収穫から岩のりとりまで 284ページ
執筆者：
時得孝良,時得捷子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
大島支庁大島町
地域区分：
島〈伊豆大島〉の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
127
婚礼（祝言）と食べもの
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞ 319ページ
執筆者：
池田光子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
婚礼（祝言）と食べもの
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
128
お盆さまにはだんご、そうめん、ぼたもちを供えて――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞夏――朝仕事に桃を出荷し、泥まみれで田の草取り 72ページ
執筆者：
高橋榮治 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
川崎市
地域区分：
川崎近郊農村の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
129
ひな祭りのお供えは浜でとれたうに――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞春――畑は播きもので忙しく、海では伊勢えびの網かけがはじまる 104ページ
執筆者：
鈴木しげ子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
三浦市
地域区分：
三浦半島の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
130
お蚕の当たりを願ってふなだんご――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞春――麦畑が一面緑になると春蚕の掃立て 146ページ
執筆者：
長田かな子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
相模原市
地域区分：
相模原台地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
131
おはぎ
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞米の食べ方いろいろ 233ページ
執筆者：
小沢道子
執筆者所属：
地域：
足柄上郡山北町
地域区分：
足柄山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
132
結婚の祝いと食べもの
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞ 334ページ
執筆者：
益田清子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
冠婚葬祭と食べもの
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
133
いもおはぎ
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞ごはん 40ページ
執筆者：
小西絹江 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東砺波郡福野町
地域区分：
砺波散居村の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
134
いもがいもち
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞もち 44ページ
執筆者：
小西絹江
執筆者所属：
地域：
東砺波郡福野町
地域区分：
砺波散居村の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
135
田植えのこびれに食べるぼたもち――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞春――いわしが豊漁、山菜とりに春田打ち 130ページ
執筆者：
高橋武子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
氷見市
地域区分：
氷見灘浦の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
136
刈りん手に配るぼたもちつくり――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞秋――ぶり網の準備と稲刈り、冬越しのだんどり 137ページ
執筆者：
高橋武子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
氷見市
地域区分：
氷見灘浦の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
137
かいもち、いもがいもち
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞だんごやもちのいろいろ 201ページ
執筆者：
藤塚由紀子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
富山市
地域区分：
富山周辺の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
138
いもがいもち
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞農村部の料理のいろいろ 278ページ
執筆者：
宇田秋子
執筆者所属：
地域：
魚津市諏訪町
地域区分：
新川魚津の食
内容区分：
新川〈農村部〉の食
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
139
半農半漁、行商の村――柴山潟
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞ 0.1ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
加賀潟（柴山）
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
140
かいもち
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞もちのいろいろ 98ページ
執筆者：
中島康雄,吉田恵子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
松任市
地域区分：
加賀平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
141
農作業のはじまりを祝う天狗祭り――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞春――田植えの準備と春蚕の世話 139ページ
執筆者：
清水隆久,太田礼子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
石川郡白峰村
地域区分：
白山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
142
からかさいものかいもち
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞まま、だご、もち 261ページ
執筆者：
輪違弘子,堂前昭子
執筆者所属：
地域：
鹿島郡田鶴浜町
地域区分：
能登山里（吉田）の食
内容区分：
日常の食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
143
かいもち
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞ごはんともち 285ページ
執筆者：
守田良子,中谷治子
執筆者所属：
地域：
輪島市
地域区分：
能登外浦（鵜入）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
144
かりんて、こきんてにぼたもち――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞秋――稲刈りが終わると冬じたくに忙しい 99ページ
執筆者：
酒井登代子
執筆者所属：
地域：
勝山市・大野市
地域区分：
奥越山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
145
冷ややっこで暑さしのぎ――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞夏――稲の花をつけたよいもち、ぼたもちでのりきる田植え 224ページ
執筆者：
小林一男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
遠敷郡上中町
地域区分：
若狭中山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
146
はげっしょはかしわもち、盆は赤飯と七草のおひたしで――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞夏――稲の花をつけたよいもち、ぼたもちでのりきる田植え 226ページ
執筆者：
小林一男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
遠敷郡上中町
地域区分：
若狭中山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
147
おはぎ
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ごはんもののいろいろ 38ページ
執筆者：
竹口はる子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
甲府市
地域区分：
甲府盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
148
おはぎ
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ごはんのいろいろ 204ページ
執筆者：
佐藤君榮
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
149
あわ入りのぼたもちやあわこわ飯で祝う春行事――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞春――温かい日ざしを受けて桑畑の手入れや野菜の種播き 245ページ
執筆者：
三浦アサ子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南都留郡足和田村
地域区分：
富士五湖周辺の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
150
「仏さまのお弁当」を湖に流して送り盆――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞夏――湖に舟でこぎ出し、南岸で桑摘み 249ページ
執筆者：
三浦アサ子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南都留郡足和田村
地域区分：
富士五湖周辺の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
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