検索結果：448件のデータが見つかりました。

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せりそば［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞そば　47ページ
- 執筆者：中田鈴子
- 執筆者所属：
- 地域：御殿場市　
- 地域区分：富士山麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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せりの二杯酢［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞山菜と野草、きのこなど　172ページ
- 執筆者：大石貞男
- 執筆者所属：
- 地域：志太郡岡部町　
- 地域区分：中山間（岡部）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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せりのごまあえ［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞野草、山菜、きのこの料理　231ページ
- 執筆者：齋藤榮
- 執筆者所属：
- 地域：美濃郡匹見町　
- 地域区分：石見山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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せり飯［概要］
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞ごはん、ぼたもち　193ページ
- 執筆者：杉山文子
- 執筆者所属：
- 地域：久米郡久米南町　
- 地域区分：吉備高原の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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せりごはん［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞飯　122ページ
- 執筆者：森弘子
- 執筆者所属：
- 地域：筑紫野市　
- 地域区分：筑紫平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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せりごはん［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞ごはんの食べ方　174ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町　
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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せりの酢味噌あえ［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞春野菜とその食べ方　185ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町　
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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せりのごま醤油あえ［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞山菜や野草の料理　56ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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せり飯［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞米を使ったごはん、だんご、もち　258ページ
- 執筆者：原田シゲミ
- 執筆者所属：
- 地域：宇佐市　
- 地域区分：宇佐平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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せりのよごし（宮崎県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：野菜のおかず春から夏　ページ
　よごしは白和えのことです。白和えというと手のかかる料理と思われていますが、都城では具は1種類で、野菜をゆでてしぼり、味噌とごまを使った豆腐の衣で和えるだけなので、手軽につくることができます。普段のおかずとして頻繁につくるだけでなく、おやつにもよく食べました。行事食でもあり、普請《ふしん》という、……
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セリ　この野菜の特徴と利用［概要］
- 農業入門
- サブタイトル：
- 書名：新　野菜つくりの実際　葉菜年
- 執筆者：永瀬東雄
- 執筆者所属：大分県玖珠九重農業改良普及センター
- ページ数（ポイント数）：2専門館：農業入門／こども
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春の七草を探してみよう
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集2　オドロキいっぱい！　春の七草
- 出典：食農教育　2011年01月号　89ページ
- 執筆者：稲垣栄洋
- 執筆者所属：静岡県農林技術研究所
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：7専門館：こども
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農協直営だから野菜が安岡って顔してる　山口県安岡農協地方卸売市場
- 現代農業：1991年11月号　62ページ～68ページ
- 特集タイトル：うちのそばにもこんな市場があったらいいね
- 上位タイトル：元気な市場特集
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：
44
豊富な地下水があれば　セリ
- 現代農業：1988年02月号　94ページ～96ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：再び注目を浴びる　水田の水を生かした特産品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：織田弥三郎　大阪府立大学農学部
- 地域：　　
- 作目：
45
大阪市場で「前日情報せり」を導入
- 現代農業：1993年05月号　348ページ～351ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：榊田みどり　
- 地域：　　
- 作目：
46
新しい市場のイメージと課題―インターネットによる在宅セリ，商物分離, 物流方式など
- 技術大系
- サブタイトル：花卉の動向とマーケティング＞流通・消費と販売戦略
- 執筆者：細川允史
- 執筆者所属：卸売市場政策研究所
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
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セリ、レンコン
- 現代農業：1990年02月号　131ページ～131ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：発想転換！おもしろくなる水田利用　水を生かして野菜、イモ、魚、他
- 連載タイトル：
- 執筆者：タキイ種苗（株）　タキイ種苗（株）
- 地域：　　
- 作目：
48
養液栽培の廃液処理　2つの方法を試験
- 現代農業：2002年10月号　247ページ～249ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：トピックス
- 連載タイトル：
- 執筆者：河田智明　静岡県農業試験場海岸砂地分場
- 地域：　　
- 作目：
49
飼養管理を振り返ろう　上場日に子牛の「目合わせ会」
- 現代農業：2024年8月号　204ページ～211ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：北海道新ひだか町　　
- 作目：
50
競走馬の飼育技術
- 技術大系
- サブタイトル：馬＞基礎編＞馬の飼育技術
- 執筆者：池本元一
- 執筆者所属：日本中央競馬会
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：39専門館：農業総合
51
太陽ホースに深まき　夏でもかん水がラクラク
- 現代農業：2005年08月号　296ページ～299ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：気付けば150種？こまごま畑の作りまわし術（6）
- 執筆者：草薙洋子　
- 地域：秋田県角館町　　
- 作目：
52
夫婦で早出し談義　トンネルは作物作型で替えるべき
- 現代農業：2014年3月号　70ページ～73ページ
- 特集タイトル：マルチ＆トンネル　コツと裏ワザ
- 上位タイトル：マルチ＆トンネルで早出し
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：栃木県下野市　　
- 作目：
53
腹と骨格ができた子牛を地域みんなでつくった
- 現代農業：2016年4月号　246ページ～251ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：鹿児島発、脱・化粧肉！（1）
- 執筆者：編集部　
- 地域：鹿児島県姶良地区　　
- 作目：
54
「顔の見える能登の食材」で農家の手取りを増やす
- 現代農業：2019年9月号　292ページ～295ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：いまどき、市場の役割とは何か？
- 連載タイトル：
- 執筆者：山本智　丸果石川中央青果株式会社
- 地域：　　
- 作目：
55
培養液管理と環境
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞養液栽培＞養液栽培の基礎
- 執筆者：糠谷明
- 執筆者所属：静岡大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
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汁もち［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞米　224ページ
- 執筆者：池田姚子
- 執筆者所属：
- 地域：飽海郡平田町　
- 地域区分：庄内平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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七草がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞かて飯　100ページ
- 執筆者：渡辺和子,高波常
- 執筆者所属：
- 地域：村上市　
- 地域区分：岩船の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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せりのおひたし、卵とじ［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞野山の食べもの　160ページ
- 執筆者：石渡和子
- 執筆者所属：
- 地域：恵那郡串原村　
- 地域区分：恵那山間（串原）の食
- 内容区分：串原の風土が生んだ食べものページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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七草がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞うるちもちとかゆ　156ページ
- 執筆者：大石貞男千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：志太郡岡部町　
- 地域区分：中山間（岡部）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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せり、あまなのおひたし［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞野菜、山菜　158ページ
- 執筆者：笹壁寛子(協力=岸本紀恵,補筆=川勝隆雄)
- 執筆者所属：
- 地域：北桑田郡京北町　
- 地域区分：丹波山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども