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31

せりの二杯酢概要

食全集

出典:静岡の食事>山菜と野草、きのこなど 172ページ

執筆者:大石貞男

執筆者所属:

地域:志太郡岡部町 

地域区分:中山間(岡部)の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


32

せりのごまあえ概要

食全集

出典:島根の食事>野草、山菜、きのこの料理 231ページ

執筆者:齋藤榮

執筆者所属:

地域:美濃郡匹見町 

地域区分:石見山間の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


33

せり飯概要

食全集

出典:岡山の食事>ごはん、ぼたもち 193ページ

執筆者:杉山文子

執筆者所属:

地域:久米郡久米南町 

地域区分:吉備高原の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


34

せりごはん概要

食全集

出典:福岡の食事>飯 122ページ

執筆者:森弘子

執筆者所属:

地域:筑紫野市 

地域区分:筑紫平野の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


35

せりごはん概要

食全集

出典:福岡の食事>ごはんの食べ方 174ページ

執筆者:山本弐子,林田勝子

執筆者所属:

地域:三井郡北野町 

地域区分:筑後川流域の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


36

せりの酢味噌あえ概要

食全集

出典:福岡の食事>春野菜とその食べ方 185ページ

執筆者:山本弐子,林田勝子

執筆者所属:

地域:三井郡北野町 

地域区分:筑後川流域の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


37

せりのごま醤油あえ概要

食全集

出典:熊本の食事>山菜や野草の料理 56ページ

執筆者:市原洋子,岩下亞子

執筆者所属:

地域:阿蘇郡阿蘇町 

地域区分:阿蘇の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


38

せり飯概要

食全集

出典:大分の食事>米を使ったごはん、だんご、もち 258ページ

執筆者:原田シゲミ

執筆者所属:

地域:宇佐市 

地域区分:宇佐平野の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


39

セリ この野菜の特徴と利用概要

農業入門

サブタイトル:

書名:新 野菜つくりの実際 葉菜年

執筆者:永瀬東雄

執筆者所属:大分県玖珠九重農業改良普及センター

ページ数(ポイント数):2  専門館:農業入門/こども


40

春の七草を探してみよう

食農教育

上位サブタイトル:

連載タイトル:

特集タイトル:特集2 オドロキいっぱい! 春の七草

出典:食農教育 2011年01月号 89ページ

執筆者:稲垣栄洋

執筆者所属:静岡県農林技術研究所

地域:  

作目:  ページ数(ポイント数):7  専門館:こども


41

農協直営だから野菜が安岡って顔してる 山口県安岡農協地方卸売市場

現代農業:1991年11月号 62ページ~68ページ

特集タイトル:うちのそばにもこんな市場があったらいいね

上位タイトル:元気な市場特集

連載タイトル:

執筆者:編集部 農文協

地域:  

作目:  


42

豊富な地下水があれば セリ

現代農業:1988年02月号 94ページ~96ページ

特集タイトル:

上位タイトル:再び注目を浴びる 水田の水を生かした特産品種

連載タイトル:

執筆者:織田弥三郎 大阪府立大学農学部

地域:  

作目:  


43

大阪市場で「前日情報せり」を導入

現代農業:1993年05月号 348ページ~351ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:榊田みどり 

地域:  

作目:  


44

新しい市場のイメージと課題—インターネットによる在宅セリ,商物分離, 物流方式など

技術大系

サブタイトル:花卉の動向とマーケティング>流通・消費と販売戦略

執筆者:細川允史

執筆者所属:卸売市場政策研究所

地域:  

作目:花卉編  ページ数(ポイント数):4  専門館:農業総合


45

セリ、レンコン

現代農業:1990年02月号 131ページ~131ページ

特集タイトル:

上位タイトル:発想転換!おもしろくなる水田利用 水を生かして野菜、イモ、魚、他

連載タイトル:

執筆者:タキイ種苗(株) タキイ種苗(株)

地域:  

作目:  


46

養液栽培の廃液処理 2つの方法を試験

現代農業:2002年10月号 247ページ~249ページ

特集タイトル:

上位タイトル:トピックス

連載タイトル:

執筆者:河田智明 静岡県農業試験場海岸砂地分場

地域:  

作目:  


47

競走馬の飼育技術

技術大系

サブタイトル:馬>基礎編>馬の飼育技術

執筆者:池本元一

執筆者所属:日本中央競馬会

地域:  

作目:畜産編  ページ数(ポイント数):39  専門館:農業総合


48

太陽ホースに深まき 夏でもかん水がラクラク

現代農業:2005年08月号 296ページ~299ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:気付けば150種?こまごま畑の作りまわし術(6)

執筆者:草薙洋子 

地域:秋田県角館町  

作目:  


49

夫婦で早出し談義 トンネルは作物作型で替えるべき

現代農業:2014年3月号 70ページ~73ページ

特集タイトル:マルチ&トンネル コツと裏ワザ

上位タイトル:マルチ&トンネルで早出し

連載タイトル:

執筆者:編集部 

地域:栃木県下野市  

作目:  


50

腹と骨格ができた子牛を地域みんなでつくった

現代農業:2016年4月号 246ページ~251ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:鹿児島発、脱・化粧肉!(1)

執筆者:編集部 

地域:鹿児島県姶良地区  

作目:  


51

「顔の見える能登の食材」で農家の手取りを増やす

現代農業:2019年9月号 292ページ~295ページ

特集タイトル:

上位タイトル:いまどき、市場の役割とは何か?

連載タイトル:

執筆者:山本智 丸果石川中央青果株式会社

地域:  

作目:  


52

培養液管理と環境

技術大系

サブタイトル:共通技術・先端技術>養液栽培>養液栽培の基礎

執筆者:糠谷明

執筆者所属:静岡大学

地域:  

作目:野菜編  ページ数(ポイント数):8  専門館:農業総合


53

汁もち概要

食全集

出典:山形の食事>米 224ページ

執筆者:池田姚子

執筆者所属:

地域:飽海郡平田町 

地域区分:庄内平野の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


54

七草がゆ概要

食全集

出典:新潟の食事>かて飯 100ページ

執筆者:渡辺和子,高波常

執筆者所属:

地域:村上市 

地域区分:岩船の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


55

せりのおひたし、卵とじ概要

食全集

出典:岐阜の食事>野山の食べもの 160ページ

執筆者:石渡和子

執筆者所属:

地域:恵那郡串原村 

地域区分:恵那山間(串原)の食

内容区分:串原の風土が生んだ食べもの  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


56

七草がゆ概要

食全集

出典:静岡の食事>うるちもちとかゆ 156ページ

執筆者:大石貞男 千葉 寛

執筆者所属:

地域:志太郡岡部町 

地域区分:中山間(岡部)の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


57

せり、あまなのおひたし概要

食全集

出典:京都の食事>野菜、山菜 158ページ

執筆者:笹壁寛子(協力=岸本紀恵,補筆=川勝隆雄)

執筆者所属:

地域:北桑田郡京北町 

地域区分:丹波山間の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


58

ていらぎの白あえ概要

食全集

出典:山口の食事>山菜の料理 136ページ

執筆者:足立蓉子,福島和子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:阿武郡むつみ村 

地域区分:長門山間の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


59

福わかし概要

食全集

出典:愛媛の食事>多彩なごはんもの 158ページ

執筆者:山上ユリ子

執筆者所属:

地域:上浮穴郡久万町 

地域区分:石槌山系(久万山)の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


60

せりの白あえ、炒りあげ概要

食全集

出典:宮崎の食事>山野草、野山の木の実 91ページ

執筆者:村上貞子

執筆者所属:

地域:延岡市 

地域区分:延岡の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども