セリのカモ害に、カーンカーンとししおどし

現代農業：2022年2月号　30ページ～30ページ

作目：　　

細巻きずし（千葉県）

日本の家庭料理：すし ちらしずし・巻きずし・押しずしなど　30ページ

納豆汁（秋田県）

日本の家庭料理：汁もの　94ページ

味噌漬［概要］

出典：宮城の食事＞漬物　300ページ

執筆者：一條和子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：伊具郡丸森町　

地域区分：阿武隈丘陵の食

内容区分：伝承される味覚　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

さめのお茶わん［概要］

出典：秋田の食事＞川や海の魚と貝類　209ページ

執筆者：成田玲子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：鹿角市　

地域区分：県北鹿角の食

内容区分：季節素材の利用法　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

みつば、せりのあえもの［概要］

出典：静岡の食事＞山菜、野草、たけのこ　58ページ

執筆者：中田鈴子 小倉 隆人

執筆者所属：

地域：御殿場市　

地域区分：富士山麓の食

内容区分：季節素材の利用法　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

ねじ干し大根のはりはり漬［概要］

出典：岡山の食事＞野菜　208ページ

執筆者：杉山文子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：久米郡久米南町　

地域区分：吉備高原の食

内容区分：季節素材の利用法　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

年取りそば［概要］

出典：岡山の食事＞そば　276ページ

執筆者：太郎良裕子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：真庭郡中和村　

地域区分：中国山地の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

季節の郷土食をつくって食べる

上位サブタイトル：

連載タイトル：

特集タイトル：

出典：食農教育　2008年03月号　138ページ

執筆者：斉藤道子

執筆者所属：フリーライター

地域：山形県　　

作目：　　ページ数(ポイント数)：10　　専門館：こども

乗用馬の飼育技術

サブタイトル：馬＞基礎編＞馬の飼育技術

執筆者：池本元一

執筆者所属：日本中央競馬会

地域：　　

作目：畜産編　　ページ数(ポイント数)：17　　専門館：農業総合

肉牛の一生と発育

サブタイトル：肉牛＞基礎編＞肉牛の生理

執筆者：福原利一

執筆者所属：宮崎大学

地域：　　

作目：畜産編　　ページ数(ポイント数)：21　　専門館：農業総合

イネ・水田　セリ［概要］

出典：防除＞資材編

サブタイトル：雑草防除

執筆者：松下　美郎

執筆者所属：大阪府立農林技術センター

地域：　　

作目：　　ページ数(ポイント数)：6　　専門館：農業総合

子牛が生まれてからセリ市で別れるまで

現代農業：1993年03月号　308ページ～311ページ

作目：　　

肥育農家から好まれ生産意欲もわく　子牛市場づくりが軌道に乗る

現代農業：1996年01月号　308ページ～311ページ

作目：　　

除草剤活用　田んぼの難防除雑草、クセを知って除草剤を使いこなす

現代農業：1997年05月号　74ページ～80ページ

作目：　　

繁殖和牛　エサ箱にエサを残す親牛は1匹もいない、だからできる1年1産

現代農業：1998年01月号　302ページ～307ページ

作目：　　

規格外品の販売に生きるセリの効用

現代農業：2001年04月号　332ページ～333ページ

作目：　　

山菜質問箱

現代農業：2002年05月号　218ページ～221ページ

作目：　　

ヨモギ・セリ

現代農業：2008年07月号　65ページ～65ページ

作目：　　

小さい農家を元気にする売り方　どんづまり地域からの刺激的な流通、市場で大受け

現代農業：2012年8月号　334ページ～343ページ

作目：　　

品目別のカンドコロ

現代農業：2015年9月号　154ページ～157ページ

作目：　　

脱・化粧肉！　腕利き肥育農家に教わる「将来性のある子牛」の見分け方

現代農業：2017年1月号　236ページ～245ページ

作目：　　

ミント・フェンネルがアブラムシに効く

現代農業：2018年6月号　114ページ～118ページ

作目：　　

葉を利用する野菜（4）

サブタイトル：特産野菜

執筆者：

執筆者所属：

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：農業総合

ビタミン（内容成分的品質）

サブタイトル：作物の栄養と生育＞V　ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質

執筆者：篠原温

執筆者所属：筑波大学

地域：　　

作目：土壌施肥編　　ページ数(ポイント数)：6　　専門館：農業総合

健康機能性成分

サブタイトル：作物の栄養と生育＞V　ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質

執筆者：津志田藤二郎

執筆者所属：（独）食品総合研究所

地域：　　

作目：土壌施肥編　　ページ数(ポイント数)：7　　専門館：農業総合

三平汁［概要］

出典：北海道の食事＞にしん料理　241ページ

執筆者：矢島睿 千葉 寛

執筆者所属：

地域：苫前郡羽幌町焼尻島　

地域区分：西海岸にしん漁場の食

内容区分：季節素材の利用方法　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

七草けえ［概要］

出典：青森の食事＞米――奥まった部屋に蓄える貴重品　236ページ

執筆者：小熊健 千葉 寛

執筆者所属：

地域：上北郡七戸町　

地域区分：南部〈上北〉の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

小豆入り七草がゆ［概要］

出典：岩手の食事＞小豆、その他豆類、かぼちゃなどの利用　67ページ

執筆者：古沢典夫

執筆者所属：

地域：九戸郡軽米町　

地域区分：県北の食

内容区分：基本食の加工と料理――生命の糧　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

最上等のものを供え、味わう――晴れ食・行事食［概要］

出典：岩手の食事＞冬――農閑期、手間をかけ食事を楽しむ　126ページ

執筆者：及川桂子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：紫波郡紫波町　

地域区分：県央の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：4　　専門館：食・くらし／こども