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271
- 食全集
- 出典:和歌山の食事> 226ページ
- 執筆者:古川慶次 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分:熊野灘の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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272
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>春――かつお漁で浜はにぎわう 228ページ
- 執筆者:古川慶次 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分:熊野灘の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
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273
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>夏――時化も暑さもなんのその、がんばる女衆 237ページ
- 執筆者:古川慶次 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分:熊野灘の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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274
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>米 264ページ
- 執筆者:古川慶次
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分:熊野灘の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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275
- 食全集
- 出典:和歌山の食事> 272ページ
- 執筆者:古川慶次 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分:熊野灘の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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276
- 食全集
- 出典:和歌山の食事> 284ページ
- 執筆者:古川慶次
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分:熊野灘の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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277
- 食全集
- 出典:和歌山の食事> 311ページ
- 執筆者:古川慶次 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡太地町
- 地域区分:鯨のまち太地の食
- 内容区分:四季の暮らしと晴れの日の食べものページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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278
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>鯨肉の利用と料理 314ページ
- 執筆者:古川慶次 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡太地町
- 地域区分:鯨のまち太地の食
- 内容区分:鯨肉の利用と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども