見出し

　　(1)　輸送環境要因と損傷　・・・〔1〕
　　(2)　低温輸送
　　　(1)予冷操作および輸送
　　　(2)混載　・・・〔2〕
　　　(3)結露
　　(3)　輸送中の振動衝撃
　　　(1)振動衝撃の大きさと測定
　　　(2)包材の劣化　・・・〔3〕
　　　(3)緩衝材　・・・〔4〕
　　　(4)輸送機関と荷いたみ

キャプション

第1表　青果物呼吸熱（kcal／t・day）
　　　キーワード：レタス＼ホウレンソウ＼ブロッコリー＼サヤインゲン＼サンエンドウ＼スイートコーン＼アスパラガス＼ニンジン＼リンゴ＼西洋ナシ＼メロン＼イチゴ
第1図　予冷品，無予冷品輸送中の品温変化（冷凍トラック）
第2表　混載時の輸送条件と産物の種類
第3表　予冷による段ボール箱水分の変化
第4表　青果物用段ボール箱の輸送試験結果（東京市場着分）
第5表　緩衝材の種類
　　　キーワード：ポリエチレンフォーム＼ネット＼シート＼ポリスチレンフォーム＼ポリ塩化ビニル＼塩ビトレイ＼木毛＼わら＼籾がら＼紙および加工品
第2図　輸送における段ボールの損傷