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検索結果：
7
件のデータが見つかりました。（1件のビデオが含まれます）
1
第4巻 極上精米法を探る ～美味しいお米を消費者へ～
ビデオ作品
作品名：
産直・直売所シリーズ
巻タイトル：
第4巻 極上精米法を探る ～美味しいお米を消費者へ～
再生時間：
27:19
ポイント数：
10
2
輸送と荷いたみ
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞出荷技術＞出荷技術の基礎
執筆者：
井尻勉
執筆者所属：
農水省食品総合研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
3
白米常温貯蔵も可能、「低圧力精米」
現代農業：
1996年09月号 172ページ～176ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
極上精米で白米貯蔵／収穫後にもひと工夫しておいしさそのまんま
連載タイトル：
執筆者：
井尻勉 農水省食品総合研究所
地域：
作目：
4
ヌカ切れアップ、砕米減らす精米で、米はもっとうまくなる、消費が伸びる
現代農業：
1997年12月号 188ページ～193ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
井尻勉 農研センタープロジェクト研究第4チーム
地域：
作目：
5
立毛乾燥をもっと活かせば、食味も品質もアップ！燃料代減！
現代農業：
1998年09月号 155ページ～160ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
倒伏防いで、味も収量も上のせ 刈取りまで根に踏ん張ってもらう
連載タイトル：
執筆者：
井尻勉 農水省・農業研究センター
地域：
作目：
6
水分20％以上では、乾燥温度を40度以下に
現代農業：
1998年09月号 159ページ～159ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
井尻勉 農水省・農業研究センター
地域：
作目：
7
古米を搗いてもうまい、3回搗き精米法
現代農業：
1998年09月号 174ページ～178ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
食味と栄養を両立 胚芽を活かした精米法
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
熊本県菊池市
作目：
