草取り・耕耘いらずの画期的な「ノーディグ」菜園。ダンボールを敷いて、その上に完熟堆肥を積み、そこに野菜苗を定植していく方法です。作物の根は段ボールを突き破り、段ボール自体も2ヵ月ほどで分解されるそうです。岡山県でノーディグ菜園に取り組む森脇さやさんに畑を見せてもらいました。
手づくり株間除草犂「ホウキング」の最新版は、先端にチョッカラ（韓国の金属製お箸）を利用！軽くて先端が丸いので作物の根を傷つけにくく、ちょうどいいんだとか。開発した福岡県の有機農家・古野隆雄さんによる実演の様子をご覧ください。
埼玉県のナシ農家・尾野敬一さんは、ピーカンナッツ（ペカン）を13品種も栽培しています。あまり手間がかからず、元気に育つそうです。今回は、その収穫と殻むき作業を見せてもらいました。
神奈川県の有機農家・古川原琢さんが画期的な糸張り器を自作！スナップエンドウをはわせる網を、1ウネ25ｍ10分で張れる優れもの。キュウリネット代わりになって、片付けもラクラクだそうです。
(株)ユーアスの代表・熊谷道久さんに福岡県上毛町で取り組む再生二期作（※）の収穫作業を見せてもらいました。2作目の生育のためには１作目の刈り高さが大切とのことです。※イネの収穫後に刈り株から出てきた2番穂（ひこばえ）を、その後もう一度収穫する栽培方法
ミカンの隔年結果対策にもなる栽培方法「半分丸坊主方式」は、せん定が簡単で外国人実習生もすぐマスターできる！？熊本県の農家・河野大樹さん、裕子さんご夫妻に、そのせん定ルールを教えてもらいました。
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