『現代農業』2023年２月号を追加しました。
特集 心ときめくイモ品種
イモには人を狂わせるほどの魅力がある。
色、形、味、食感。
イモの個性に気づいて、その声を聞こう。
食べ方、売り方、加工のアイデアが湧いてくる。
ジャガイモ 男爵・メークインからの解放!?／サツマイモ 横綱べにはるかとは別の道を行く／赤・紫の色品種で元気になる／ブロッコリー・カリフラワー品種が面白い／春先に飛ぶように売れる 超極早生タマネギ／超極甘も多収も トマトのオランダ品種／意外性がうけた! 今どきの花／ねらい目着色系ブドウ品種／国産長粒米に需要あり／強力小麦で醤油・パンを地産地消!／経営を助ける後継牛をつくる2023
2023/02/07