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![]() 現代農業 【2009年2月号】2009年直売所名人になる!直売所名人は、安売り競争はしない。品目を広げ、荷姿に智恵を絞り、 地場の新鮮な野菜を、 あらゆる工夫を凝らしてお客さんに届ける――。 品種選びもその大事な工夫の一つだ。 |
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直売所名人になる! 品種編(トビラ)46ページ
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隙間なく播く ずーっととるで いつでも売るものいっぱい苗、ベビーリーフからトウまで編集部 48ページ
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品種力を駆使、定番野菜でも人が出さない時期にずらし売り青木恒男 54ページ
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青木さん、タネはどうやって買ってるんですか?編集部 64ページ
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大産地の直売所、珍しくてうまい品種でオレが盛り上げる!編集部 68ページ
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ウワサのサラダセット拝見!サラダセット編集部 72ページ
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塩味・プチプチ食感の新顔野菜 アイスプラントサラダセット志田英己 77ページ
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謎の植物アイスプラントとは?志田英己 78ページ
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夏の端境期に耐暑性野菜人が出さない時期をねらう何川嘉一 80ページ
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耐暑性健康増進作物とは人が出さない時期をねらう編集部 82ページ
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夏は暑さに強いパリパリ夏菜、秋はサツマイモをずらして稼ぐ人が出さない時期をねらう編集部 84ページ
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タマネギは一口からジャンボまで四季どり販売人が出さない時期をねらう直井修矣 86ページ
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珍しい野菜 最近のヒットは三色トマトセット人が出さないものを売る関原光雄 88ページ
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売れる「ミニ野菜」はおいしい人が出さないものを売る岡本浩明 90ページ
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1個150円のミニトウガン、1株60個もとれた人が出さないものを売る中村町子 93ページ
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クリーミーな食用ホオズキ、グランドチェリー人が出さないものを売る鵜野幸子 94ページ
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食べてよし、飾ってよし、豆トマト人が出さないものを売る谷川洋一 94ページ
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プチプチ小粒の紫黒米、紫こぼし人が出さないものを売る山口誠之 95ページ
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トキめく甘さの中生のリンゴ、トキ人が出さないものを売る(株)原田種苗 96ページ
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度肝を抜く巨大ブドウ、天山人が出さないものを売る赤松富仁 96ページ
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黒・白・赤のブドウを食べ頃に宅配、園主おまかせコース人が出さないものを売る金井重斗 97ページ
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直売所訪問 お客さんの目をひく品種を探してみた人が出さないものを売る編集部 99ページ
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自宅直売所が大繁盛 年間50万鉢売れる花・野菜の苗品種ねらいめ、苗松浦里美 100ページ
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手書きポップで苗の品種をアピールねらいめ、苗編集部 104ページ
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切り口見せたら売れた!焼きイモ人気品種元沢洋子 106ページ
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焼きイモに向く注目のしっとり・ねっとり系品種焼きイモ人気品種吉永優 108ページ
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人気品種の焼きイモの断面をくらべてみよう!吉永優 109ページ
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鈴木光一さんおすすめ直売所向き品種2009編集部 112ページ
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