現代農業 > 2004 年> 2004年09月号

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精米のプロに教えてもらう　おいしい精米法 倉持正実（撮影） 11ページ 5

自分で農薬を選びにくくなってきた ちょっとヘンな話 農文協地域普及部／こうま・すう（画） 27ページ 1

カラグロ漬け 漬け物お国めぐり（248） 稗田恵子／近藤泉（イラスト） 28ページ 2

3日かけてしぼった三段仕込みの酒は類い希な澄み酒だ どぶろく宝典（167） 貝原浩（えと文） 30ページ 2

登米物語おりおり ちょっとステキな簡単手技（7） いいじまみつる 32ページ 2

ドラム缶窯なのに1000度以上、何と3時間で竹炭がやける！ 炭やきは天下の楽しみ（115） もりよしかず（絵と文） 34ページ 2

ナス　その2 武田健のおいしい野菜の見方育て方のコツ（15） 武田健 36ページ 2

ニンニク・トウガラシ汁でアブラムシ・アオムシ撃退 蜂屋基樹 39ページ 1

アセビの葉でモグラ撃退！ 川崎大地 40ページ 1

ヤクルトで下痢知らずの子牛 山田得真 41ページ 1

虫刺されには白ホウセンカの焼酎漬け 渡辺紀一 42ページ 1

ご飯によく合うナスの揚げ物 馬場裕一 43ページ 1

農家が担う「おとなの食育」 農文協論説委員会 44ページ 6

ほんもの油の魅力続々―「地あぶら」に火がついた！（トビラ） 50ページ 2

日本一の菜の花の町は、日本一の「地あぶら」の町になれるはず 編集部 52ページ 6

播種・収穫時の天候以外は心配ナシ？　ナタネ栽培 編集部 57ページ 1

手作りナタネ油で天ぷらを揚げてみました！ 小倉かよ（写真・文） 58ページ 2

ナタネ＋ダイズでダイズ増収効果も発揮 廣地祐生 60ページ 4

油がダメでも、田んぼは菜の花除草 岡初義 64ページ 3

搾油用ナタネ　育成が進む無エルシン酸品種 編集部 66ページ 2

売れる、身体にいい、油も実も葉も画期的な転作健康作物 編集部 68ページ 7

しゃくなげ館でのエゴマの焙煎・搾油 編集部 70ページ 2

福富町でのエゴマ栽培のポイント 編集部 72ページ 1

エゴマ追加情報 編集部 75ページ 1

本気でヒマワリ　油も搾れてムギも増収 編集部 76ページ 7

圧搾ヒマワリ油はビタミンEが特に多い 編集部 79ページ 1

斐川町がヒマワリを推進するのはなぜか？ 編集部 81ページ 1

万能油ツバキ　使い方いろいろ、搾りカスのセンチュウよけ効果も絶大 永田勝也 84ページ 4

オリーブ　「搾りたて」を楽しむ簡単搾油法 柴田英明 88ページ 4

アケビ油、70年ぶりに復活 高橋新子 92ページ 2

最近人気の「グレープシードオイル」を搾ってみたぞ 編集部 94ページ 1

アイガモの油は高級ハンドクリーム 古野久美子 94ページ 2

町の搾油所を訪ねる 編集部 96ページ 3

全国の搾油所マップ 西村良平 100ページ 4

搾油機カタログ 編集部 104ページ 4

搾油関連機械の手作りに挑戦 編集部 107ページ 1

あぶら博士に聞く　市販の油と「地あぶら」の違いQ&A 編集部 108ページ 10

プロの米屋が教える　ごはんがおいしい「低圧精米1回仕上げ」 編集部 120ページ 5

胚盤が2割残るくらいがいちばんおいしい 編集部 123ページ 1

セレクターはぜひおすすめしたい 編集部 124ページ 1

ニガリでイネの根が復活、1俵増収！ 冷夏で、猛暑で、弱ったイネに活力を！最後のひとみのりを助ける工夫 小野崎廣吉 126ページ 3

木酢・焼酎・米酢・ニガリと天日塩で甘い米、もうほかの米は食べられません 冷夏で、猛暑で、弱ったイネに活力を！最後のひとみのりを助ける工夫 山川宗美 128ページ 1

酢＋ケイ酸でモミにしっかり栄養が詰まった 冷夏で、猛暑で、弱ったイネに活力を！最後のひとみのりを助ける工夫 編集部 128ページ 2

イネ刈り・乾燥・調製のカンドコロ 高島忠行 130ページ 7

注目の「穀粒判別器」 編集部 138ページ 2

イネ刈り前に少量のモミを摺ってみるための手動モミ摺り機各種 編集部 139ページ 1

イネが欲しがっているのは肥料より 水分 「への字稲作」に挑戦！（6） 赤木歳通 140ページ 6

赤木流　刈り取りと乾燥・調製のポイント 赤木歳通 144ページ 2

黄緑色のフィルムでイチゴの花芽分化が早まった 色で変わる　光で変わる　作物の生育 編集部 148ページ 4

続々出てきた　光の波長コントロール資材 編集部 150ページ 2

作物にとって光ってなに？ 色で変わる　光で変わる　作物の生育 編集部 151ページ 7

北海道で夏イチゴで勝負する 松っちゃんのカメラ訪問記（116） 赤松富仁 158ページ 6

イチゴの立枯れ　親株の自家生産で防ぐ 岩男吉昭 164ページ 5

軽くてやわらかいネットでダイコンの台風対策 木村治夫 170ページ 3

床土の肥料は流れるのがあたりまえ 目からウロコ　果菜の作業コツのコツ（7） 白木己歳 174ページ 2

白オクラ 地方野菜こんにちは（7） 高橋しんじ（絵と文） 176ページ 4

低コスト有望品種はどれだ？ 真鍋誠司 180ページ 4

欧州の花売り場から感じたこと 花農家、花屋を歩く（8） 菅家博昭 184ページ 4

キンギョソウ（3） 直売所向きの花つくり（16） 八代嘉昭 188ページ 4

反当たりの薬価を知って、反3万円以上の農薬代減＝手取り増！ 編集部 192ページ 10

元肥を秋に変えたら、モモの樹勢が落ち着いてきた 秋肥で変わる果樹 編集部 202ページ 2

研究　秋肥がモモの貯蔵養分を高める 秋肥で変わる果樹 星保宜 204ページ 4

秋肥は化成を早めに雨前散布 秋肥で変わる果樹 新梢管理で決まるナシづくり（5） 編集部 208ページ 6

元肥なし、お礼肥のみでズバリ結実！ 秋肥で変わる果樹 本気で取り組むスモモ栽培（3） 小川孝郎 214ページ 4

リンゴやナシは＋αが必要、ブドウは秋肥のみで十分 編集部 217ページ 1

キノコ栽培―最新おもしろ情報（トビラ） 218ページ 1

殺菌原木栽培で珍しいキノコいろいろ！ キノコ栽培―最新おもしろ情報 増野和彦 219ページ 4

リンゴのせん定枝でヒラタケ栽培に挑戦中！ キノコ栽培―最新おもしろ情報 津川登 222ページ 4

乾シイタケ人工ほだ場で「ほだ起こし」を省いて増収！ キノコ栽培―最新おもしろ情報 石井秀之 225ページ 3

残す木の目安と「皮はぎ間伐」のやり方 強度間伐で荒廃人工林が価値ある財産に（2） 大内正伸（絵と文） 228ページ 4

山菜質問箱 山菜質問箱（21） 藤嶋勇 232ページ 4

春になれば自然に草は青くなっている 土作りで草作り、放牧で搾乳1万kg！（1） 編集部 238ページ 4

日本初！自給飼料だけで肉牛一貫生産・販売 萬田富治 242ページ 6

なぜ、イギリスで、放牧が再興したのか？ 放牧で豚も人もハッピー！（3） 山下哲生 248ページ 4

大規模に負けない「小規模」経営を増やす 自然卵養鶏への提案（3） 早瀬憲太郎 252ページ 4

鶏は縄文時代に大陸から入ってきた 早瀬憲太郎 255ページ 1

大量にあっても皮むきラクラク、サトイモ洗い器 こんなのつくったアイデア農機具（9） 畠田義雄 256ページ 2

直売所で好評！焼きイモ器 こんなのつくったアイデア農機具（9） 臼居喜代志 258ページ 2

袋取りコンバインでもラクラク搬送「楽太゛郎（らくだろう）」 T＆Kコーポレーション 260ページ 1

貸農園は今、35家族 267ページ 12

重たい頭を軽くする「下あご運動」 続・仙骨から治すからだの痛み（14） 留目昌明 283ページ 3

トマト・キュウリの残渣は微生物たっぷりの床土に 畑は小さくてもアイデアいっぱい（9） 大坪夕希栄 286ページ 4

用水路の水流を利用してサトイモ洗い＋皮むき 大坪夕希栄 289ページ 1

作るんなら、次々とわき芽が出てなが～く稼げるものがいいねえ 編集部 290ページ 5

他にも、わき芽でなが～く稼げる花＆野菜たち 編集部 293ページ 2

便秘、下痢に「爽快酢豚」 病気を防ぐふるさと薬膳（9） 新倉久美子 296ページ 2

格闘20年！モグラ徹底研究で生まれた捕獲術 鳥獣害対策―あきらめは大敵、アイデア続々、ちえくらべは続く 永井賢三 300ページ 8

モグラのビックリ生態―追記 永井賢三 306ページ 2

人だってだまされる？鳥害対策は動くかかしでバッチリ 鳥獣害対策―あきらめは大敵、アイデア続々、ちえくらべは続く 編集部 308ページ 2

設置にも捕獲後の処理にも便利　イノシシ捕獲に小型箱檻 鳥獣害対策―あきらめは大敵、アイデア続々、ちえくらべは続く 森本巌 310ページ 2

工夫しだいで安くなる！イノシシ・サル・シカ対策に電気柵 鳥獣害対策―あきらめは大敵、アイデア続々、ちえくらべは続く 編集部 312ページ 5

バイオトイレに注目 寺沢実 318ページ 7

畝ごとの輪作をつづけていま、四代目 原田津の農家再訪（15） 原田津 326ページ 6

イナゴ 山の民　食べものと暮らし（7） 田中康弘（写真・文） 332ページ 2

専業農家も小さい農家も、合併農協の営農指導を「ルーラル」が支える 農業がおもしろくなる私の情報活用（4） 編集部 334ページ 4

「商標登録」ってなんだ？ 気になる農業をめぐる「知的所有権」（2） 編集部 340ページ 6

トレーサビリティーが「ただの虫」を減らす？ リレーエッセイ　時代を読む（24） 城所隆 346ページ 2

人生百歳、寿命の自給 自給自足で家族が元気になる話（17） 小沢禎一郎 348ページ 4

適正な利益とは？ 農家のための起業・経営講座（9） 山崎久民 352ページ 4

まず「集落ビジョン」から始めた大分県の集落営農運動 地域営農の組織・運営・経営管理（35） 楠本雅弘 356ページ 4

元私道の持ち主たちに、出入り口新設を止められた 農家の法律相談（185） 馬奈木昭雄 360ページ 3

NPO法人にしたときの税金 農家の税金相談（79） 坂部達夫 364ページ 2

何でも相談室 367ページ 1

野良で生れたうた 秋村宏（選）／千村ユミ子（選）／樋口比左夫（選） 368ページ 4

への字、深水でうまい米づくりに挑戦中 酒井哲明 372ページ 1

ミミズの養殖、がんばってます 本村孝幸 372ページ 1

ゆずってもらったマメガキに小鳥が来るのが楽しみです 江柄勝雄 372ページ 2

自然農園レストラン開店 三好勉 373ページ 1

高設でイチゴのあとにホウレンソウをつくりました 赤松保孝 373ページ 1