年中行事や節目ごとにつくるさまざまなもち――加賀平野:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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年のはじめの大ごちそう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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暮らしに歳時習俗が息づく――若狭中山間の食:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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報恩講さんは精進料理、船祝いは魚で盛大に――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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講の食事、正月の雑煮にも地域差:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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正月はお雑煮とおせち料理でゆっくりすごす――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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おもっせには、実だくさんの野菜煮とさんまの尾頭つきで――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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うまい大根そばを食べて年を越す――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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久々の白米飯や白もちに胸躍る暮れと正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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ぶりと鮭を年取り魚に――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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ほんこさまと年取りの膳は最大のごっつぉう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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たっぷりと搗くお正月のもち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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大井川が東西食文化の分岐点:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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秋葉講の料理と正月ののり巻き──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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京菜の雑煮、ごまあえ:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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道元さんのお供えに欠かせないゆず釜――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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親鸞聖人のご満座と旧正月のごちそう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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肉うどんを用意して客を迎える正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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正月は、「まめで数々田をつくる」煮豆、数の子、田作り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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新米の白飯ともちをたっぷり食べる正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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正月は、三種と頭芋の入った雑煮――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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正月、おこない、お日待ちと続くごちそう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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山の安全を祈って、小豆ごはんといわしを供える「山の口」――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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京雅びの味の原点――京都近郊の四季:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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暮れから続くはればれしい料理――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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つましくて、まったりとした商家の味覚:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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