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検索結果：
878
件のデータが見つかりました。（1件のビデオが含まれます）
151
［アマランサス］ 事例 クッキー，まんじゅう
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
一農家の発案で栽培開始，農協や地場企業のあとおしで特産化
執筆者：
荻沢誠一／大竹秀夫
執筆者所属：
しんせい五戸農協新郷支所／株式会社大竹菓子舗
地域：
青森県新郷村
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
152
［イネ］ 加工の歴史・動向と農村加工
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
石谷孝佑
執筆者所属：
農林水産省国際農林水産業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
153
［サツマイモ］ ■近年のサツマイモブームを分析する
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
加工の歴史・動向と農村加工＞日本での加工
執筆者：
狩谷昭男
執筆者所属：
一般財団法人いも類振興会
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
154
［ハトムギ］ 加工特性・加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
手塚隆久
執筆者所属：
農林水産省九州農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
155
［ヤマノイモ］ 種類・品種の加工特性と加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
松田弘毅／岡本毅／佐藤達雄／田之上隼雄
執筆者所属：
鳥取県産業技術センター／丸種株式会社／神奈川県農業総合研究所／鹿児島県農産物加工研究指導センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
21
専門館：
156
［ヤマノイモ］ 事例 まんじゅう
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
江戸から続く老舗の技術と農協が提携して転作物を生かす
執筆者：
後藤小枝子
執筆者所属：
有限会社後藤菓子店
地域：
広島県吉舎町
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
157
［カキ］ 加工特性・加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
平智
執筆者所属：
山形大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
158
［クルミ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
村松昇
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
159
［ヤマブドウ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
真田哲朗
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
160
びっくり かんたん お米のおやつ
食農教育
上位サブタイトル：
食
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2016年3月号 62ページ
執筆者：
写真・田中康弘、まとめ･編集部
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
161
ジャガイモとダイズ粉の菓子
現代農業：
1985年08月号 26ページ～27ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
最高級農産加工（18）
執筆者：
トミタ・イチロー（絵）
地域：
群馬県前橋市
作目：
162
そんなものはおやつじゃない！
現代農業：
1989年09月号 72ページ～73ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
追跡アトピー 幼児発育相談員の目（2）
執筆者：
中野早苗 長野中央病院発達相談室
地域：
作目：
163
忙中閑あり 手作り和菓子とお茶でいっぷく
現代農業：
1990年04月号 9ページ～11ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部／小倉隆人（撮影） 農文協
地域：
静岡県富士市／静岡県富士市
作目：
164
和菓子の最高級材料は足もとにあり！
現代農業：
1990年04月号 74ページ～76ページ
特集タイトル：
忙しいから心のぜいたく 手づくり和菓子とお茶で「いっぷく」
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
165
生命力にあふれる黒米をつかって ヘルシーカステラ
現代農業：
1992年02月号 190ページ～191ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
これがオレたちの特産米
連載タイトル：
執筆者：
山部慎一 矢掛町農協営業指導課
地域：
作目：
166
中国産もち米「南京香稲」（黒米）で幼児用菓子つくり
現代農業：
1992年02月号 192ページ～193ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
これがオレたちの特産米
連載タイトル：
執筆者：
大熊桂樹 （社）長野県農協地域開発機構農産加工対策室
地域：
作目：
167
モチキビと栗
現代農業：
1992年05月号 94ページ～97ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
続 南北わが家畑通信（4）
執筆者：
吉村春子 岐阜県中津川市
地域：
作目：
168
お菓子に変身コンニャクババロア
現代農業：
1993年03月号 98ページ～99ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
孫・子が喜ぶ野菜料理、手づくりお菓子（2）
執筆者：
沢浦彰治 群馬県昭和村
地域：
作目：
169
高級お菓子も顔負けのさつまリンゴ
現代農業：
1993年06月号 290ページ～292ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
孫・子が喜ぶ野菜料理、手づくりお菓子（5）
執筆者：
木場万里子 長崎県福江市
地域：
作目：
170
電動石臼でみんなが自家製粉
現代農業：
1993年12月号 96ページ～99ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
この道具で楽しみ農産加工（11）
執筆者：
大井真知子
地域：
和歌山県那智勝浦町
作目：
171
お茶と温泉、陶器にお菓子…四位一体！ 町をあげて「うれしの茶」を売り出す
現代農業：
1999年04月号 284ページ～287ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
中島浩敏
地域：
佐賀県嬉野町
作目：
172
子どもたちも大好き、合鴨米塩せんべい
現代農業：
1999年11月号 194ページ～195ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
売り上げ10倍、健康10倍の米加工
連載タイトル：
執筆者：
野中栄次
地域：
熊本県山鹿市
作目：
173
粉砕したリサイクル飼料で豚肉の品質向上、肥育コストの低減
現代農業：
2000年05月号 290ページ～293ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
リサイクル飼料で経営改善
連載タイトル：
執筆者：
工藤育
地域：
大阪府四条畷市
作目：
174
ツクネイモは山で作る「健康野菜」 注目の品種案内
現代農業：
2001年02月号 310ページ～314ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
山のイモ
連載タイトル：
執筆者：
岡本毅 丸種（株）高槻研究農場
地域：
作目：
175
今風味付けのポン菓子でお米をおいしく、楽しく販売
現代農業：
2001年03月号 104ページ～108ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
近藤泉
地域：
滋賀県愛東町
作目：
176
吟味して探そう 安い餌
現代農業：
2001年03月号 314ページ～317ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
「ぶぅふぅうぅ農園」だより（4）
執筆者：
中嶋千里
地域：
山梨県韮崎市
作目：
177
加工して手どりをふやそう
現代農業：
2004年01月号 185ページ～185ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
178
「風のせい」「ちょっとの気持ち」… ミカンのキズ果・伊予柑の皮を売って大好評！
現代農業：
2004年07月号 60ページ～65ページ
特集タイトル：
「商品化」術に磨きをかける
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
愛媛県北条市
作目：
179
農家の女性起業で大事なこと
現代農業：
2004年11月号 348ページ～353ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
いまや1万件に迫る！ 農家の女性起業を応援
連載タイトル：
執筆者：
奥谷京子 WWB／ジャパン事務局
地域：
作目：
180
葉も食べる 実も食べる ゴーヤー水もとる ゴーヤー産地の丸ごと活用術
現代農業：
2006年07月号 305ページ～309ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
今年の夏はゴーヤーでどうや～
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福岡県立花町
作目：
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