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878
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181
リンゴの干し菓子の作り方
現代農業：
2007年09月号 317ページ～317ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
果物は加工して、1年中楽しむ
連載タイトル：
執筆者：
内藤信子
地域：
山梨県北杜市
作目：
182
めざすは地域の米粉屋さん
現代農業：
2008年12月号 52ページ～55ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
やるぞ、自分のお米で米粉！
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
青森県田舎館村
作目：
183
ほりめぐの豆菓子
現代農業：
2008年12月号 312ページ～317ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
集落営農 転作もの語り（3）
執筆者：
編集部
地域：
福島県田村市
作目：
184
「農家のパン」をきっかけにお米も売れる
現代農業：
2009年7月号 342ページ～343ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
麦 加工を取り入れた経営
連載タイトル：
執筆者：
荻原昌真 有限会社信州ファーム荻原
地域：
長野県東御市
作目：
185
お米の直売再前線より 今ここで値下げするのではなく、売り方をもっと工夫する
現代農業：
2011年1月号 95ページ～97ページ
特集タイトル：
直売所最前線
上位タイトル：
直売所で米をもっと売る
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
青森県十和田市
作目：
186
惣菜パン・菓子パンはアミロース含量八～一〇％で硬くなりにくい米粉パンに
現代農業：
2013年11月号 313ページ～315ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
お米のパンのふわふわが長持ち！
連載タイトル：
執筆者：
西尾裕子 福井県食品加工研究所
地域：
作目：
187
高校生が開発 三豊ナスジャム
現代農業：
2015年2月号 94ページ～95ページ
特集タイトル：
イタリアンナス VS 日本のナス
上位タイトル：
ナスでスイーツ
連載タイトル：
執筆者：
川崎博功 香川県立笠田高校
地域：
香川県三豊市
作目：
188
ヨーロッパのお菓子屋さんに人気 森の苺
現代農業：
2015年2月号 192ページ～193ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
ケーキにお菓子に引っ張りだこの夏秋イチゴ
連載タイトル：
執筆者：
安藤康夫
地域：
東京都板橋区
作目：
189
ふるさとの春を届ける ひな祭りセット
現代農業：
2015年3月号 312ページ～313ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
ひな祭りをにぎやかに
連載タイトル：
執筆者：
田村清子 甲奴町農産加工部
地域：
広島県三次市
作目：
190
人気爆発！ ポップコーン&ポン菓子（トビラ）
現代農業：
2015年11月号 306ページ～306ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
人気爆発！ ポップコーン&ポン菓子
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
191
ポップコーン＆ポン菓子 こんな食べ方も
現代農業：
2015年11月号 316ページ～317ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
人気爆発！ ポップコーン&ポン菓子
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
192
葉は食用に 根は生薬に トウキを丸ごと販売
現代農業：
2017年4月号 238ページ～241ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
生薬以外でも売れる薬用作物
連載タイトル：
執筆者：
米田健一 奈良県農業研究開発センター
地域：
作目：
193
卵を売って、農業が楽しい
現代農業：
2017年5月号 268ページ～271ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
地域を守る・地球を救う 飼料米養鶏（下）
執筆者：
川井大輔
地域：
山形県西川町
作目：
194
アゼのヒガンバナ＆チューインガムの二段構え
現代農業：
2018年5月号 75ページ～76ページ
特集タイトル：
モグラ ネズミ カラスと対決 ここが弱点、ねらいどころ
上位タイトル：
モグラ 地下の穴掘り名人と対決
連載タイトル：
執筆者：
園田正夫
地域：
京都府城陽市
作目：
195
サクサクおいしいラッカセイのポン菓子
現代農業：
2019年11月号 11ページ～15ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
田中康弘（撮影）
地域：
岩手県遠野市
作目：
196
北限のユズがチューハイやお菓子の材料に引っぱりだこ
現代農業：
2019年12月号 58ページ～59ページ
特集タイトル：
放ったら果樹 手の入れ方＆活用術
上位タイトル：
放ったら果樹の手入れ術
連載タイトル：
執筆者：
白山武士 北限のゆず研究会事務局
地域：
岩手県陸前高田市
作目：
197
「体にいいものを売る」を信念に独自商品を次々と開発
季刊地域：
2012年夏号（No.10） 76ページ～79ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
イオンに負けない地方スーパー（2）
執筆者：
篠原匡 日経ビジネス
198
売り先探すには、まず地元で盛り上げること
季刊地域：
2012年夏号（No.10） 82ページ～85ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
みんなで稼げる「半加工」（2）
執筆者：
尾崎正利／山中正大（イラスト） 職彩工房たくみ
199
現役大学生が始めた移動販売 まおちゃんのおつかい便
季刊地域：
2013年冬号（No.12） 6ページ～11ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部／東真央／鈴木千佳（撮影）
200
移動スーパー とくし丸の「売り場」をのぞく
季刊地域：
2020年秋号（No.43） 22ページ～27ページ
特集タイトル：
免許返納問題に挑む むらの足
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
201
「防災植物」のおいしい食べ方
季刊地域：
2021年夏号（No.46） 62ページ～66ページ
特集タイトル：
地域の防災力を強化 天災は忘れる前にもやって来る！
上位タイトル：
地域の防災力を強化 共助
連載タイトル：
執筆者：
斉藤香織 日本防災植物協会事務局
202
その他
技術大系
サブタイトル：
ムギ＞基本技術編＞コムギの品質と加工適性＞各種加工品と加工適性
執筆者：
大楠秀樹
執筆者所属：
日本製粉（株）中央研究所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
203
〈IS－3311，IS－954〉畑栽培 観光，油・菓子など加工販売 ○「穫るひまわり」，「観るひまわり」，「活きるひまわり」で町おこし ○年間23万人の観光客をヒマワリで誘致 ○ヒマワリ製品を開発し，製造・販売 北海道雨竜郡北竜町 JA北竜
技術大系
サブタイトル：
ヒマワリ＞精農家のヒマワリ栽培技術
執筆者：
和泉記彦
執筆者所属：
北竜町農業協同組合
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
204
お茶、ウイスキー、お菓子…… 始まった国産子実の食用利用
現代農業：
2023年11月号 104ページ～106ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
子実トウモロコシ栽培Q＆A（8）
執筆者：
柳原孝二
地域：
北海道長沼町
作目：
205
デンプンの詰まった実、未熟な実
現代農業：
2024年1月号 176ページ～180ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
大玉・高収量 クリのバランス栽培（11）（最終回）
執筆者：
編集部
地域：
岐阜県恵那市
作目：
206
べこもち
［
概要
］
食全集
出典：
北海道の食事＞こねもの 238ページ
執筆者：
矢島睿 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
苫前郡羽幌町焼尻島
地域区分：
西海岸にしん漁場の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
207
おやつ――手近な果物、水あめでつくる菓子
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞ 68ページ
執筆者：
高橋みちよ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
弘前市
地域区分：
津軽の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
208
かま焼き
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞はたきだんご 144ページ
執筆者：
及川桂子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
紫波郡紫波町
地域区分：
県央の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
209
きりせんしょ
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞はたきだんご 145ページ
執筆者：
及川桂子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
紫波郡紫波町
地域区分：
県央の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
210
盆礼のごっつぉうは新麦の手打ちうどん──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞夏──盆までに田の草取りを急ぐ、村のおなごにひまはない 31ページ
執筆者：
高橋都 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
遠田郡田尻町
地域区分：
仙北・大崎耕土の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
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