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899
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361
大根葉の炒め煮
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞栄養食ならではのおかず 312ページ
執筆者：
松澤栄子
執筆者所属：
地域：
川口市
地域区分：
鋳物工場の共同給食
内容区分：
鋳物工場の共同給食
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
362
カレー煮
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞栄養食ならではのおかず 313ページ
執筆者：
松澤栄子
執筆者所属：
地域：
川口市
地域区分：
鋳物工場の共同給食
内容区分：
鋳物工場の共同給食
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
363
親方の気配りと旗日など
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 313ページ
執筆者：
松澤栄子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
川口市
地域区分：
鋳物工場の共同給食
内容区分：
鋳物工場の共同給食
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
364
四、学校給食による地域づくり
食農教育
上位サブタイトル：
III 食農教育への多様な視点からのアプローチ
連載タイトル：
特集タイトル：
持続可能な地域づくりと子どもの教育 「地域に根ざした食農教育ネットワーク」の設立にあたって
出典：
農村文化運動 2005年07月号 50ページ
執筆者：
境野健兒
執筆者所属：
福島大学行政政策学類教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
365
体験学習を通して始まった地域ぐるみの食教育
食農教育
上位サブタイトル：
実践紹介 栄養士が変われば学校も地域も元気になる
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食文化活動 1999年09月号 24ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
工藤 由美子 秋田県上小阿仁村立上小阿仁中学校 学校栄養職員
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
食・くらし／こども
366
「生きる力」をはぐくむ 健康教育の推進と学校教育の充実
食農教育
上位サブタイトル：
「第四一回全国学校栄養職員研究大会」開かれる
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食文化活動 2000年09月号 48ページ
執筆者：
森泉 麻美子
執筆者所属：
フリーライター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
367
食生活指針、総合的な学習……学校に「食」を
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
食と健康 とくとく情報コーナー（1）
特集タイトル：
出典：
食文化活動 2000年09月号 52ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
368
「食生活学習教材」を家庭科でこう使ってみる―スポーツ・朝食をテーマに
食農教育
上位サブタイトル：
活用実践〈小学生・中学生〉
連載タイトル：
特集タイトル：
文部科学省「食生活学習教材」活用実践集 食生活を考えよう―体も心も元気な毎日のために
出典：
食文化活動 2003年09月号 32ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農山漁村文化協会
地域：
江刺《えさし》市立学校給食センター（現・水沢市立学校給食真城共同調理場）学校栄養職員・藤枝桂子 岩手県
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
食・くらし／こども
369
授業参観日に「食生活学習教材」で保護者といっしょに考える
食農教育
上位サブタイトル：
活用実践〈中学生〉
連載タイトル：
特集タイトル：
文部科学省「食生活学習教材」活用実践集 食生活を考えよう―体も心も元気な毎日のために
出典：
食文化活動 2003年09月号 42ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農山漁村文化協会
地域：
大信《たいしん》村立学校給食センター 学校栄養職員・西牧智代子 福島県
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
370
審査委員会奨励賞〈教育分野〉 発信します。食情報
食農教育
上位サブタイトル：
地域に根ざした食育コンクール2004 表彰事例の紹介
連載タイトル：
特集タイトル：
地域に根ざした食育コンクール2004―食育実践活動 受賞事例集―
出典：
食文化活動 2005年03月号 63ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
設楽町立設楽中学校 愛知県北設楽郡設楽町
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
371
骨粗しょう症予防を目指した食育が中学生の体と心を健康にした
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
効果的な「食育」の実践手法 ―「食育推進手法の実証的研究助成2004」成果報告集―
出典：
食文化活動 2005年09月号 44ページ
執筆者：
松本和興／大内みどり／編集部
執筆者所属：
聖徳大学人文学部生活文化学科教授／埼玉県新座市立第四中学校 栄養職員／農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
372
V 受け継がれる郷土食
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
社会科教育活性化のために 食生活の教材開発
出典：
自然教育活動 1987年08月号 71ページ
執筆者：
井上美和子／荒井正剛
執筆者所属：
東京都新宿区立市谷小学校／東京都学芸大学附属竹早中学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
こども
373
箸と子ども
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
子どもの成長と食べもの
出典：
自然教育活動 1987年11月号 18ページ
執筆者：
石川晋
執筆者所属：
文部省学校給食課長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
374
森のすみかのような園で木こりのようにたくましく
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
幼稚園・保育園 リレー訪問（5）
特集タイトル：
出典：
自然教育活動 1993年05月号 38ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
玉川保育所 神奈川県厚木市
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
こども
375
【最優秀賞 農林水産大臣賞】 食生活改善分野地域・家庭が育む学校給食
食農教育
上位サブタイトル：
速報！ 地域に根ざした食育コンクール2005
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食育活動 2006年03月号 40ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
熊本県上天草市
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
376
子どもたちへの食育をどのようにすすめていくのか
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 学童期の食育――5つの視点と3つの手法 ――地域に根ざした食育の最前線から――
出典：
食育活動 2006年09月号 8ページ
執筆者：
宮内健二
執筆者所属：
文部科学省スポーツ・青少年局 学校健康教育課 健康教育企画室長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
377
最新レポート！ 九州の食育推進の現段階
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
食育の情報コーナー
特集タイトル：
出典：
食育活動 2006年12月号 86ページ
執筆者：
中田哲也
執筆者所属：
九州農政局消費・安全部 消費生活課長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
378
【優良賞 地域に根ざした食育推進協議会会長賞】食生活改善分野 障害児施設における食育活動
食農教育
上位サブタイトル：
速報！ 地域に根ざした食育コンクール2006表彰事例ダイジェスト
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食育活動 2007年03月号 51ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
島根県松江市
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
379
「食育推進計画」をすすめる視座を南国市の「食育ネットワーク」に学ぶ
食農教育
上位サブタイトル：
小特集 「食育推進計画」をすすめる視座を南国市の「食育ネットワーク」に学ぶ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食育活動 2007年09月号 44ページ
執筆者：
木村信夫
執筆者所属：
フリー編集者
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
食・くらし／こども
380
〈ぬか床養子縁組〉から〈給食への供給〉まで 漬け物がつなぐ人と人、受け継がれる〈ふるさとの味覚〉
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 継承したいニッポンの〈味覚〉――保育所で、学校で、地域で
出典：
食育活動 2008年03月号 28ページ
執筆者：
森千鶴子
執筆者所属：
森の新聞社
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
食・くらし／こども
381
【優良賞 地域に根ざした食育推進協議会会長賞】 とうがん育ったよ！ とうがん給食、おいしかったよ！
食農教育
上位サブタイトル：
「地域に根ざした食育コンクール2007」受賞団体活動概要 食育ネットワーク分野
連載タイトル：
特集タイトル：
小特集I 速報!! 食育コンクール2007 表彰事例のここがポイント
出典：
食育活動 2008年03月号 58ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
群馬県佐波郡玉村町
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
382
【優良賞 地域に根ざした食育推進協議会会長賞】 農業体験交流学習「皆んなで一緒に給食を食べよう」
食農教育
上位サブタイトル：
「地域に根ざした食育コンクール2007」受賞団体活動概要 食育ネットワーク分野
連載タイトル：
特集タイトル：
小特集I 速報!! 食育コンクール2007 表彰事例のここがポイント
出典：
食育活動 2008年03月号 59ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
秋田県横手市
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
383
家庭が学校と契約栽培!? “ぼくんちの冬瓜《とうがん》”が、給食に出た！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
実践から学ぶここが決め手！ 食育最前線の取組みから
特集タイトル：
出典：
食育活動 2008年06月号 74ページ
執筆者：
栗本幸基
執筆者所属：
群馬県・玉村町立玉村小学校校長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
384
コラム 小麦粉アレルギー対策に効果あり！ 目からウロコのビックリ 米粉給食
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 どうする 食料高騰時代の学校給食――地場産食材活用で残食もコストも減らす
出典：
食育活動 2008年09月号 40ページ
執筆者：
坂本廣子
執筆者所属：
食育・料理研究家
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
385
トピック 「地域に根ざした食育」はどんな実践手法ですすんでいるか
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食育活動 2008年09月号 64ページ
執筆者：
農文協提携局内 地域に根ざした食育推進協議会事務局
執筆者所属：
農文協提携局内 地域に根ざした食育推進協議会事務局
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
食・くらし／こども
386
教室にトビウオやカツオが登場！ 都会の子どもたちに伝えたい海の恵み
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 生産者からの「食育出前授業」 食べものと農林漁業の現場を結ぶ
出典：
食育活動 2008年12月号 14ページ
執筆者：
奥山喜久江
執筆者所属：
東京都・八丈産おさかな研究会
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
387
コラム 本物のちからを五感でうけとめる 「いわて食育出前授業」におじゃましました！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 生産者からの「食育出前授業」 食べものと農林漁業の現場を結ぶ
出典：
食育活動 2008年12月号 32ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
388
ここまで見えた！ 子どもがかわる「教育ファーム」の実践手法
食農教育
上位サブタイトル：
トピック
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食育活動 2008年12月号 52ページ
執筆者：
教育ファーム推進事業事務局
執筆者所属：
教育ファーム推進事業事務局
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
389
地域の食文化を学校で伝えるには
食農教育
上位サブタイトル：
トピック
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食育活動 2008年12月号 58ページ
執筆者：
村井栄子
執筆者所属：
香川県・高松市立国分寺南部小学校栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
390
兵庫県の取組みから 大型給食センターもここまでできる！
食農教育
上位サブタイトル：
シリーズ 栄養教諭～地域とつながる食育をめざして（2）
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食育活動 2009年03月号 62ページ
執筆者：
黒川友美
執筆者所属：
兵庫県三田市・清水山給食センター栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
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