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899
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421
町内産米で毎日ごはんの給食 福岡・築上町の挑戦〈後編〉 循環型農業を学んで、「食べる」から「つくる」へ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2008年09月号 102ページ
執筆者：
佐藤由美
執筆者所属：
フリーライター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
422
腐葉土活用！ 給食生ゴミをダンボール箱堆肥に
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 落ち葉を生かせ！ 焼きイモから堆肥、アートまで
出典：
食農教育 2008年11月号 44ページ
執筆者：
細井千重子
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
423
創意工夫がわいてくる！ セルフおにぎり給食
食農教育
上位サブタイトル：
おにぎり名人になる！
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 ギュッとおにぎり！
出典：
食農教育 2009年01月号 26ページ
執筆者：
土井美樹
執筆者所属：
広島・三原市立三原小学校栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
424
香川から 四〇cc四〇円のゼリーが、六〇cc一三円に
食農教育
上位サブタイトル：
ほんのひと手間でかわる！ “市販品を手づくりに”編
連載タイトル：
特集タイトル：
小特集 コストかけずに おいしい給食――食材高騰を乗り切る工夫
出典：
食農教育 2009年01月号 80ページ
執筆者：
白川恵美子
執筆者所属：
三豊市豊中町学校給食センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
425
香川から 一kg五〇円のおからでハンバーグ
食農教育
上位サブタイトル：
ほんのひと手間でかわる！ “肉・魚を大豆に”編
連載タイトル：
特集タイトル：
小特集 コストかけずに おいしい給食――食材高騰を乗り切る工夫
出典：
食農教育 2009年01月号 82ページ
執筆者：
白川恵美子
執筆者所属：
三豊市豊中町学校給食センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
426
京都から 手づくり五目煮豆で四〇円節約
食農教育
上位サブタイトル：
ほんのひと手間でかわる！ “肉・魚を大豆に”編
連載タイトル：
特集タイトル：
小特集 コストかけずに おいしい給食――食材高騰を乗り切る工夫
出典：
食農教育 2009年01月号 83ページ
執筆者：
取材・近藤直子
執筆者所属：
地域：
京都府
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
427
兵庫から 地元産の米粉でケーキ、アカウオの磯部揚げ
食農教育
上位サブタイトル：
米粉が使える！
連載タイトル：
特集タイトル：
小特集 コストかけずに おいしい給食――食材高騰を乗り切る工夫
出典：
食農教育 2009年01月号 102ページ
執筆者：
取材・種森ひかる
執筆者所属：
地域：
兵庫県
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
428
高知から 育てた米でつくった米粉パンを給食に！
食農教育
上位サブタイトル：
米粉が使える！
連載タイトル：
特集タイトル：
小特集 コストかけずに おいしい給食――食材高騰を乗り切る工夫
出典：
食農教育 2009年01月号 104ページ
執筆者：
野村ゆかり
執筆者所属：
高知市立横内小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
429
超ズボラ！ 牛乳パック栽培
食農教育
上位サブタイトル：
カラー口絵
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年03月号 1ページ
執筆者：
撮影：岡本央（S=坂本文明・T=高沢礼男を除く）
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
430
東京でもごはん給食急増中！
食農教育
上位サブタイトル：
私はこうして増やしました
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 増やすぞ！ ご飯給食
出典：
食農教育 2009年05月号 81ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
431
自校炊飯 調理員の協力をどう得る？ センター内に子どもと保護者の声を届ける
食農教育
上位サブタイトル：
私はこうして増やしました
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 増やすぞ！ ご飯給食
出典：
食農教育 2009年05月号 87ページ
執筆者：
宮田さと子
執筆者所属：
兵庫・朝来学校給食センター 栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
432
委託炊飯 一食あたり五円アップでも週三回から四回に 〈メリット・デメリット・思い〉を文書にまとめて要望し続ける
食農教育
上位サブタイトル：
私はこうして増やしました
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 増やすぞ！ ご飯給食
出典：
食農教育 2009年05月号 88ページ
執筆者：
庄司亜矢子
執筆者所属：
山形・真室川町立真室川小学校 栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
433
3人でこなす！ 炊飯器給食の作業の流れ
食農教育
上位サブタイトル：
家庭用炊飯器の導入法
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 増やすぞ！ ご飯給食
出典：
食農教育 2009年05月号 95ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
434
ごはん食好評！ こんなことを心がけました
食農教育
上位サブタイトル：
ごはん給食を軌道にのせる
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年05月号 101ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
435
理科で育てた野菜を給食に！ 学級園は二度おいしい
食農教育
上位サブタイトル：
カラー口絵
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年09月号 14ページ
執筆者：
撮影：矢島江里
執筆者所属：
地域：
東京都
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
436
ダイコン、ニンジン、カブで1週間の献立をつくりこなす
食農教育
上位サブタイトル：
カラー
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 秋からはじめる 給食畑
出典：
食農教育 2009年09月号 74ページ
執筆者：
料理：吉岡久美子・撮影：山崎均
執筆者所属：
地域：
東京都西東京市
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
437
特集2 秋からはじめる 給食畑
食農教育
上位サブタイトル：
中扉
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 秋からはじめる 給食畑
出典：
食農教育 2009年09月号 80ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
438
二学期からできる！ カンタンおいしい秋冬野菜
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 秋からはじめる 給食畑
出典：
食農教育 2009年09月号 94ページ
執筆者：
取材・文・イラスト いとうまりこ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
439
学年で年間2.5t！ 給食・家庭の生ゴミを毎日リサイクル
食農教育
上位サブタイトル：
調理クズ・食べ残しで授業！
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 まだまだ使える！ 調理クズ・食べ残し
出典：
食農教育 2010年01月号 30ページ
執筆者：
後藤勝徳
執筆者所属：
兵庫・宝塚市立長尾小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
こども
440
ミミズコンポストでつくった野菜を給食に
食農教育
上位サブタイトル：
調理クズ・食べ残しで授業！
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 まだまだ使える！ 調理クズ・食べ残し
出典：
食農教育 2010年01月号 37ページ
執筆者：
宮島則子
執筆者所属：
荒川区立原中学校 主査栄養士
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
441
ミカンの皮を消臭剤にして「トイレお助け部隊」！
食農教育
上位サブタイトル：
調理クズ・食べ残しで授業！
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 まだまだ使える！ 調理クズ・食べ残し
出典：
食農教育 2010年01月号 42ページ
執筆者：
石丸泰史
執筆者所属：
横浜市立芹が谷南小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
442
自校式の給食室ものぞいた！
食農教育
上位サブタイトル：
カラー
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 道具を使いこなして、手づくり給食！
出典：
食農教育 2010年01月号 78ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
東京都
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
443
特集2 道具を使いこなして、手づくり給食！
食農教育
上位サブタイトル：
中扉
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 道具を使いこなして、手づくり給食！
出典：
食農教育 2010年01月号 81ページ
執筆者：
岡本 央撮影
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
444
見直したい！ 当日納品・当日調理
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 センター方式でもやれる！ 地場産給食
出典：
食農教育 2010年03月号 81ページ
執筆者：
編集部 岡本央撮影
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
445
シンプルに、繰り返す献立 サイクルメニューのつくり方
食農教育
上位サブタイトル：
シンプルに、しつこく
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 発想転換！ 給食メニューをシンプルに
出典：
食農教育 2010年05月号 92ページ
執筆者：
亀田明美
執筆者所属：
福島市立清水小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
446
地豆給食にハマりそう！
食農教育
上位サブタイトル：
カラー口絵 特集2 お豆をたくさん食べさせる
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2010年07月号 14ページ
執筆者：
松本珠美／協力：長谷川清美／料理：吉岡久美子／撮影：山崎均
執筆者所属：
熊本・玉東町立玉東中学校 栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
447
「まめで達者な村」なのに、子どもたちは豆が苦手……
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 お豆をたくさん食べさせる
出典：
食農教育 2010年07月号 81ページ
執筆者：
芳賀公美
執筆者所属：
福島・鮫川村学校給食センター 栄養士
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
448
図解 もっと知りたい！ 「給食ならでは」の魚たち
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 旬の魚でうんまい給食
出典：
食農教育 2010年09月号 88ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
449
北海道のサケレシピ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 旬の魚でうんまい給食
出典：
食農教育 2010年09月号 97ページ
執筆者：
佐々木十美
執筆者所属：
北海道・置戸《おけと》町学校給食センター 管理栄養士
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
450
今回の農業少年 熊本県・玉東町 田尻 尚生《なおき》くん
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
新連載 農業少年をさがせ！(1)
特集タイトル：
出典：
食農教育 2010年11月号 56ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
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