神々の年取りと正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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小豆その他の豆類――いろいろなもちに必要:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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神々の年取りと正月のごちそう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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長い冬ごもりは行事とごちそうで楽しく――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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いっそ飯、あかあかもちを祝いの膳やお供えに――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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元日の雑煮から松の内までは男が炊事――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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新米でもちを搗いて祝う秋祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――水稲、大麦、小麦が中心:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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連日続く正月行事に、とっておきのもち米を使う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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初午のしみつかれで大根の季節が終わる――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米、麦、そば、いも、大豆が基本:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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春祭りにはすしや魚料理を詰めて重箱ひき――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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とれたての小麦で打ったうどんをご先祖に供える――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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年始の客にふるまうみみうどん――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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きつい田植えにそなえて春祭りを根菜で祝う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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12のもちを重ねて楽しむ十日夜――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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