最上《もがみ》地方は県内でも豪雪地帯で、春に雪が消え始めると日当たりのよい土手にはふきのとう、河原にはこごみが伸び始め、山にはわらび、みず、ぜんまい、こしあぶらなどが出始めます。田んぼが忙しくなると、山に入り山菜をとる暇がありませんが、田んぼの畦《あぜ》道にもわらびはよく生えたので、ひとつかみほ……