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289
件のデータが見つかりました。
151
イノシシ以外に何もない……と思っていた町で、新しい商品と仕事がどんどん生まれてきた話
季刊地域：
2017年秋号（No.31） 8ページ～15ページ
特集タイトル：
農産加工 上手に稼ぐ、続けていく
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部／大村嘉正（撮影）
152
地域で捨てられていた農産物、加工は引き受けた
季刊地域：
2018年春号（No.33） 38ページ～41ページ
特集タイトル：
継業 むらに必要な職業 誰が、どう継ぐ？
上位タイトル：
農産加工所
連載タイトル：
執筆者：
岡田原史《もとし》／戸倉江里（撮影） 旬果工房てらす
153
緑のふるさと協力隊受け入れ25年 「関係人口」づくりさきがけの町
季刊地域：
2018年秋号（No.35） 84ページ～87ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
町村長インタビュー（22）
執筆者：
編集部／藤木哲朗（撮影）
154
わが国におけるカンキツの来歴
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基礎編＞原産と来歴
執筆者：
清水徳朗
執筆者所属：
農研機構果樹茶業研究部門
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
155
レモンとユズと香酸カンキツ（トビラ）
現代農業：
2023年11月号 28ページ～29ページ
特集タイトル：
レモンとユズと香酸カンキツ
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
156
おにぎりに合う「多良木メンマ」
現代農業：
2024年4月号 86ページ～87ページ
特集タイトル：
持続可能すぎる資源 竹活で竹やぶ減らし
上位タイトル：
竹活メンマ、全国に拡大中！
連載タイトル：
執筆者：
矢山隆広
地域：
熊本県多良木町
作目：
157
まぶのいも、野菜、塩漬山菜がかもしだす山里の味――奧出雲の食
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞ 0.07ページ
執筆者：
小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
奥出雲
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
158
5 病害虫・生理障害・気象災害（ナシ）
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
果樹栽培の基礎 年
執筆者：
熊代克巳／北川博敏／志村勲／鈴木鐵男／中田隆人／平田尚美／吉田雅夫
執筆者所属：
信州大学名誉教授／香川大学名誉教授／東京農工大学名誉教授／元静岡大学教授／元栃木県農業試験場場長／千葉大学名誉教授／宇都宮大学教授
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合／農業入門／こども
159
ザボン（ブンタン・晩白柚《ばんぺいゆ》）
食農教育
上位サブタイトル：
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（4）くだもの 100ページ
執筆者：
矢住ハツノ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
160
ザボン（ブンタン・晩白柚）の特徴
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（4）くだもの 100ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
161
酢ミカン類（カボス・スダチ・ユズなど）
食農教育
上位サブタイトル：
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（4）くだもの 102ページ
執筆者：
矢住ハツノ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
162
「サンキュー弁当」で健康も売上もアップ 道の駅 農村レストランから食育発信
食農教育
上位サブタイトル：
審査委員会奨励賞 食生活改善分野
連載タイトル：
特集タイトル：
地域に根ざした食育コンクール2004―食育実践活動 受賞事例集―
出典：
食文化活動 2005年03月号 30ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
仲南町役場 香川県仲多度郡仲南町
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
163
お年寄りに健康のひけつを学ぶ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
自然教育活動 1990年02月号 46ページ
執筆者：
長崎日出子
執筆者所属：
高知県・安田町安田中学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
こども
164
【優良賞 地域に根ざした食育推進協議会会長賞】教育分野 いただきます！ いのちをありがとう
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
小特集 速報！ 地域に根ざした食育コンクール2008 表彰事例ダイジェスト
出典：
食育活動 2009年03月号 52ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
長崎県佐世保市
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
165
［漬物］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
宮尾茂雄／江原絢子／小川敏男／宮尾茂雄
執筆者所属：
東京家政大学／東京家政学院大学／小河漬物研究所／東京都立食品技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
22
専門館：
166
［果実漬物］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
江原絢子
執筆者所属：
東京家政学院大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
167
［ジュース・果汁］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
伊福靖
執筆者所属：
奈良文化女子短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
168
［非発酵果実酢］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
水元弘二
執筆者所属：
鹿児島県工業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
169
［地ビール］ 事例 ペールエールビール「神都麥酒（しんとビール）」
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
明治時代の「神都麥酒」を復興。副原料には伊勢志摩産の古代米を使ったペールエールタイプ
執筆者：
鈴木成宗＼熊谷勇一
執筆者所属：
有限会社二軒茶屋餅角屋本店＼ライター
地域：
三重県伊勢市
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
170
［浴用剤］ 身近な植物をつかった健康浴用剤
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
石けん・浴用剤・化粧品など＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
矢萩禮美子／水口文夫／佐野始子／細井千重子
執筆者所属：
バイオ研究所／愛知県・農家／静岡県・農家／長野県・農家
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
171
［トウガラシ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
佐藤隆徳
執筆者所属：
農林水産省国際農林水産業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
172
［スダチ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
赤井昭雄
執筆者所属：
徳島県果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
173
［ブンタン］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
吉岡照高
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
174
都会の有機物を、プランターの中にとりこむ方法
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2012年11月号 28ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
175
注目される品種・系統
技術大系
サブタイトル：
カンキツ
執筆者：
大垣智明（解説）
執筆者所属：
筑波大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
176
III カンキツの伝播と品種分化
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基礎編＞原産と来歴
執筆者：
岩政正男
執筆者所属：
佐賀大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
177
カンキツの地域別生育期
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基礎編＞カンキツの分類と品種
執筆者：
木原武士
執筆者所属：
日園連技術主管
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
178
土壌水分と果実
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞IV 果実肥大期
執筆者：
長谷嘉臣／岩崎光徳
執筆者所属：
農水省果樹試安芸津支場／農研機構果樹茶業研究部門
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
179
IV 品種親和性
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞品種更新の技術
執筆者：
下大迫三徳
執筆者所属：
福岡県農総試
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
180
6.ウイルスフリー苗の大量増殖法
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害＞II ウイルス病
執筆者：
高原利雄
執筆者所属：
果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
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