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289
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61
もぎたてユズを丸ごと冷凍
現代農業：
2011年11月号 72ページ～73ページ
特集タイトル：
ユズ vs カキ
上位タイトル：
冷凍する
連載タイトル：
執筆者：
山本由利子
地域：
福岡県福岡市
作目：
62
絵で見るユズvsカキの健康パワー
現代農業：
2011年11月号 108ページ～115ページ
特集タイトル：
ユズ vs カキ
上位タイトル：
健康パワー
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
63
冬場の手荒れを防ぐ
現代農業：
2018年12月号 264ページ～266ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
榎本マリ子／中村栄／岩波恵理子
地域：
千葉県君津市／千葉県／長野県諏訪市
作目：
64
竹の分枝で挟んで引っ張るユズとり棒
現代農業：
2019年12月号 54ページ～55ページ
特集タイトル：
放ったら果樹 手の入れ方＆活用術
上位タイトル：
放ったら果樹の手入れ術
連載タイトル：
執筆者：
細見優太
地域：
高知県大豊町
作目：
65
台所、風呂、トイレ、畑でも……ユズ皮洗剤で地球を守る
現代農業：
2019年12月号 68ページ～70ページ
特集タイトル：
放ったら果樹 手の入れ方＆活用術
上位タイトル：
提案！放ったら果実の料理・加工術
連載タイトル：
執筆者：
神崎ソラダー
地域：
東京都青梅市
作目：
66
地元にあるものを長く使う―果実や野菜などの1次加工・保存法
季刊地域：
2017年秋号（No.31） 30ページ～33ページ
特集タイトル：
農産加工 上手に稼ぐ、続けていく
上位タイトル：
みんなでやる加工は儲からない？―の悩みに答える
連載タイトル：
執筆者：
編集部
67
ユズコショウならぬレモンコショウ
現代農業：
2023年11月号 47ページ～47ページ
特集タイトル：
レモンとユズと香酸カンキツ
上位タイトル：
あこがれのレモン栽培
連載タイトル：
執筆者：
阪東篤志 （株）伊藤農園
地域：
和歌山県有田市
作目：
68
搾汁、材料にこだわりぬいた 果汁50％以上のユズポン酢、ミカンポン酢
現代農業：
2023年11月号 52ページ～53ページ
特集タイトル：
レモンとユズと香酸カンキツ
上位タイトル：
ユズ酢・ポン酢でぜいたく
連載タイトル：
執筆者：
阪東篤志
地域：
和歌山県有田市
作目：
69
庭のレモンやユズが高木化して実がならない、どうする？
現代農業：
2023年11月号 60ページ～65ページ
特集タイトル：
レモンとユズと香酸カンキツ
上位タイトル：
ユズ酢・ポン酢でぜいたく
連載タイトル：
執筆者：
鶴竣之祐
地域：
福岡県福岡市
作目：
70
ブンタン
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術
執筆者：
稲葉一男
執筆者所属：
熊本県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
71
海藻を置くだけで、ユズがものすごい高値に
現代農業：
2016年8月号 52ページ～59ページ
特集タイトル：
海藻で田畑がノリノリ
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
大分県杵築市
作目：
72
農産加工品づくりの悩み相談室
季刊地域：
2017年秋号（No.31） 36ページ～41ページ
特集タイトル：
農産加工 上手に稼ぐ、続けていく
上位タイトル：
みんなでやる加工は儲からない？―の悩みに答える
連載タイトル：
執筆者：
編集部
73
こんな料理にユズコショウ！
現代農業：
2011年11月号 60ページ～61ページ
特集タイトル：
ユズ vs カキ
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
小倉かよ
地域：
作目：
74
焼き柿
現代農業：
2011年11月号 118ページ～118ページ
特集タイトル：
ユズ vs カキ
上位タイトル：
絶品 ユズとカキの料理
連載タイトル：
産地農家の食卓レシピ（83）
執筆者：
JA紀北かわかみ
地域：
和歌山県橋本市
作目：
75
熟柿のドレッシングサラダ
現代農業：
2011年11月号 119ページ～119ページ
特集タイトル：
ユズ vs カキ
上位タイトル：
絶品 ユズとカキの料理
連載タイトル：
産地農家の食卓レシピ（83）
執筆者：
前島美恵子
地域：
長野県飯田市
作目：
76
ユズ風味をきかせた ダイコンジャム
現代農業：
2012年9月号 301ページ～301ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
野菜・米…何でもジャムに！
連載タイトル：
執筆者：
安崎浩二 藍住町新作物研究会
地域：
徳島県藍住町
作目：
77
ユズのカラカラ搾り粕で、いつでもユズ湯
現代農業：
2017年11月号 19ページ～19ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ちょっといい話
執筆者：
編集部／こうま・すう（画）
地域：
大分県九重町
作目：
78
ユズ農家おすすめのぽかぽかユズ鍋
現代農業：
2018年12月号 38ページ～38ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
小森智貴
地域：
静岡県川根本町
作目：
79
一次加工品 その４
現代農業：
2023年8月号 222ページ～225ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
農産加工レベルアップ道場（30）（最終回）
執筆者：
編集部
地域：
作目：
80
特産のカブスを有効利用
現代農業：
2023年11月号 55ページ～56ページ
特集タイトル：
レモンとユズと香酸カンキツ
上位タイトル：
ユズ酢・ポン酢でぜいたく
連載タイトル：
執筆者：
小西由美子
地域：
愛媛県伊予市
作目：
81
ヘベス54％のぜいたく「へべぽん」
現代農業：
2023年11月号 56ページ～56ページ
特集タイトル：
レモンとユズと香酸カンキツ
上位タイトル：
ユズ酢・ポン酢でぜいたく
連載タイトル：
執筆者：
川橋田香子
地域：
三重県いなべ市
作目：
82
稼げるポン酢づくりの極意
現代農業：
2023年11月号 57ページ～59ページ
特集タイトル：
レモンとユズと香酸カンキツ
上位タイトル：
ユズ酢・ポン酢でぜいたく
連載タイトル：
執筆者：
小清水正美
地域：
作目：
83
香酸カンキツご当地マップ
現代農業：
2023年11月号 66ページ～69ページ
特集タイトル：
レモンとユズと香酸カンキツ
上位タイトル：
ユズ酢・ポン酢でぜいたく
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
84
中晩カン類（ハウス栽培）
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞施設栽培＞ハウス栽培
執筆者：
加美豊
執筆者所属：
愛媛県立果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
85
〈ブンタン・晩白柚〉露地栽培 強剪定・盃状形整枝 熊本県八代市 古田直一（47歳）
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞精農家のカンキツ栽培技術
執筆者：
古田直一
執筆者所属：
熊本県実際家
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
86
土壌の特性とナシ栽培技術
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞適地と環境＞環境と適地
執筆者：
南條教光
執筆者所属：
鳥取県専門技術員
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
87
中晩生カンキツ（果実の加工適性）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
執筆者：
荒木忠治
執筆者所属：
果樹試験場興津支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
88
ナシのユズ肌病対策に動噴利用の水圧ボーリング
現代農業：
1985年05月号 312ページ～313ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
田中道宣 鳥取県農業大学校
地域：
作目：
89
見つけた！絶好の抑草作物 ユズ畑で山フキ栽培
現代農業：
1999年08月号 248ページ～250ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
ナギナタガヤ・自慢の草
連載タイトル：
執筆者：
中村安幸
地域：
徳島県山城町
作目：
90
食べられる「つまもの」で豊かな山の季節感を売る
現代農業：
2002年03月号 62ページ～68ページ
特集タイトル：
「春の野山」が売れる！
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
徳島県山城町
作目：
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