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［食品加工の現代的意義と展開手法］宮城県・丸森町商工会：農工商連携による地域資源のとらえ直しと特産品づくり［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：加工を軸とした地域形成の展開手法＞異業種提携による展開
- 執筆者：結城登美雄
- 執筆者所属：民俗研究家
- 地域：　宮城県　
- ページ数（ポイント数）：13専門館：
122
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ゆず果汁，ジャム，ようかん，こしょう［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：各種加工品を軸とした地域的取組み＞生産活動と連動した加工の取組みで日本一のゆずの里をめざす
- 執筆者：堀端豊美
- 執筆者所属：熊本県農政部
- 地域：　熊本県矢部町　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
123
［食品加工における販売戦略］地域イメージとブランド戦略［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
- サブタイトル：販売戦略の基礎とマーケティング
- 執筆者：平岡豊
- 執筆者所属：マーケティング・プロデューサー
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
124
［香辛料・スパイス］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：
- 執筆者：河智義弘／江原絢子
- 執筆者所属：株式会社カネカサンスパイス／東京家政学院大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：14専門館：
125
［コンニャク］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：滝口強／内田秀司
- 執筆者所属：群馬県工業試験場／群馬県農業試験場こんにゃく分場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：12専門館：
126
IV　わが国におけるカンキツの来歴
- 技術大系
- サブタイトル：カンキツ＞基礎編＞原産と来歴
- 執筆者：岩政正男
- 執筆者所属：佐賀大学
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
127
主要品種の来歴と栽培化の過程
- 技術大系
- サブタイトル：カンキツ＞基礎編＞原産と来歴
- 執筆者：清水徳朗
- 執筆者所属：農研機構果樹茶業研究部門
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：18専門館：農業総合
128
国内での品種伝搬と在来品種の多様性拡大
- 技術大系
- サブタイトル：カンキツ＞基礎編＞原産と来歴
- 執筆者：清水徳朗
- 執筆者所属：農研機構果樹茶業研究部門
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
129
栽培の基礎（ジャバラ）
- 技術大系
- サブタイトル：特産果樹＞常緑特産果樹＞ジャバラ
- 執筆者：橋本敏幸
- 執筆者所属：三重県農業技術センター紀南かんきつセンター
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
130
カンキツ　ステムピッティング病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：ミカン科＞ウイルス
- 執筆者：加納　健
- 執筆者所属：独・農業技術研究機構総合企画調整部
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
131
孫ができても農業はつづける
- 現代農業：1985年01月号　102ページ～107ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：楽しく老いる
- 執筆者：原田津　
- 地域：山口県楠町　　
- 作目：
132
手間をかければ本ものの味　香りの玉　柚餅子
- 現代農業：1985年11月号　24ページ～25ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：わが村の特産物（8）
- 執筆者：近藤泉（絵）　
- 地域：長野県天龍村　　
- 作目：
133
人が向かうところに山の幸がふとってくる
- 現代農業：1986年09月号　53ページ～57ページ
- 特集タイトル：山の楽しみ山とのつきあい
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：高知県本山町　　
- 作目：
134
自家産で最高お正月料理
- 現代農業：1988年01月号　9ページ～11ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部／吉森碩哉（撮影）／橋本紘二（撮影）　農文協／／
- 地域：　　
- 作目：
135
暖冬の中、タクアンを漬け込む
- 現代農業：1998年03月号　94ページ～97ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（3）
- 執筆者：重永砂子　
- 地域：山口県徳山市　　
- 作目：
136
1月はのんびりと、加工でぜいたくな時間を過ごす
- 現代農業：1998年04月号　96ページ～99ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（4）
- 執筆者：重永砂子　
- 地域：山口県徳山市　　
- 作目：
137
乾燥ユズ―かぜの予防やケガの化膿を抑える「常備薬」
- 現代農業：2002年11月号　298ページ～299ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：秋の果実を上手に干す
- 連載タイトル：
- 執筆者：西村良平　
- 地域：長崎県有家町　　
- 作目：
138
鶏中心に果樹と野菜を組み合わせ
- 現代農業：2003年02月号　310ページ～313ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：小羽数のんびり養鶏やってます（4）
- 執筆者：富永寿昭　
- 地域：愛媛県城川町　　
- 作目：
139
わが家で作る高級珍味　柚子釜
- 現代農業：2003年12月号　280ページ～284ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：早い、おいしい、ビックリ加工（8）
- 執筆者：西村文子　西村自然農園
- 地域：愛知県小原村　　
- 作目：
140
樹高2mでラクラク！ユズの低樹高化のやり方
- 現代農業：2004年08月号　196ページ～199ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：山本善久　島根県益田農林振興センター農業普及部
- 地域：　　
- 作目：
141
野菜に竹酢を塗って貯蔵バッチリ
- 現代農業：2006年11月号　296ページ～299ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：作って食べて健康菜園（8）
- 執筆者：池内玲子　
- 地域：石川県津幡町　　
- 作目：
142
ミックスしたらおいしくなった、持ち寄り加工品大品評会
- 現代農業：2007年01月号　312ページ～315ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
143
地元にくる人＝観光客から稼ぐために、物産販売所にユズ製品は必須
- 現代農業：2007年02月号　71ページ～71ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：お客は地元にいる！
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：和歌山県古座川町　　
- 作目：
144
山の田畑でヤギを飼う
- 現代農業：2008年07月号　244ページ～248ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：兵頭喜也　愛媛県南予地方局産業振興課
- 地域：愛媛県松野町　　
- 作目：
145
ウンカにかじらせた茶葉でプレミアム紅茶
- 現代農業：2011年7月号　250ページ～252ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：清水敬一　烏山製茶工場
- 地域：栃木県那須烏山市　　
- 作目：
146
空き地がすべて極上畑に
- 現代農業：2018年10月号　131ページ～133ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：極上の土に　廃ホダ木を使いこなす
- 連載タイトル：
- 執筆者：長谷部重孝　
- 地域：大分県日田市　　
- 作目：
147
タネのペクチンでよく固まるユズの低糖マーマレード
- 現代農業：2019年12月号　74ページ～75ページ
- 特集タイトル：放ったら果樹　手の入れ方＆活用術
- 上位タイトル：提案！放ったら果実の料理・加工術
- 連載タイトル：
- 執筆者：寺町みどり　
- 地域：岐阜県山県市　　
- 作目：
148
胴接ぎで上は観賞用シシユズ、下はおいしいカンキツ10種
- 現代農業：2020年8月号　48ページ～49ページ
- 特集タイトル：極める！楽しみ果樹パラダイス
- 上位タイトル：楽しみ果樹の非常識栽培
- 連載タイトル：
- 執筆者：石射祥光　
- 地域：神奈川県茅ケ崎市　　
- 作目：
149
庭先放置ユズのマップ化で生まれた「串のゆず茶」
- 季刊地域：2012年秋号（No.11）　80ページ～81ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：むらの宝で仕事おこし（3）
- 執筆者：河村美穂／山福朱実（イラスト）　山口市徳地地域交流センター
150
フェアいなかトレードも「四国的な生き方」の一つ
- 季刊地域：2014年春号（No.17）　80ページ～81ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：地域で仕事おこし隊（1）
- 執筆者：長南小春