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284
件のデータが見つかりました。
31
ユズ肌症
技術大系
サブタイトル:
ナシ>基本技術編>生理障害と栽培技術上の重要病害虫>生理障害
執筆者:
田村文男
執筆者所属:
鳥取大学
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
32
〈ユズ〉平坦地は開心形3本主枝 傾斜地は双幹形2本主枝 宮崎県西都郡 中武武男(55歳)
技術大系
サブタイトル:
特産果樹>常緑特産果樹>ユズ
執筆者:
長友明利
執筆者所属:
宮崎県西都農業改良普及所
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
33
年中使う、まるごと使う ユズは「解体」して冷凍
現代農業:
2019年12月号 71ページ~73ページ
特集タイトル:
放ったら果樹 手の入れ方&活用術
上位タイトル:
提案!放ったら果実の料理・加工術
連載タイトル:
執筆者:
尾崎正利 (有)職彩工房たくみ
地域:
福岡県大野城市
作目:
34
昆布と鰹節でユズポン酢の風味アップ
現代農業:
2023年11月号 54ページ~54ページ
特集タイトル:
レモンとユズと香酸カンキツ
上位タイトル:
ユズ酢・ポン酢でぜいたく
連載タイトル:
執筆者:
近藤宏行
地域:
三重県松阪市
作目:
35
常緑特産果樹(10)
技術大系
サブタイトル:
特産果樹
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
農業総合
36
タネ・皮大活用のユズ加工品
現代農業:
2019年12月号 76ページ~77ページ
特集タイトル:
放ったら果樹 手の入れ方&活用術
上位タイトル:
提案!放ったら果実の料理・加工術
連載タイトル:
執筆者:
細見優太
地域:
高知県大豊町
作目:
37
砂糖でまろやか、日持ちする赤ユズコショウ
現代農業:
2011年11月号 66ページ~66ページ
特集タイトル:
ユズ vs カキ
上位タイトル:
ユズコショウ作りのコツ
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
佐賀県多久市
作目:
38
永渕さんの赤ユズコショウの作り方
現代農業:
2011年11月号 66ページ~66ページ
特集タイトル:
ユズ vs カキ
上位タイトル:
ユズコショウ作りのコツ
連載タイトル:
執筆者:
地域:
作目:
39
矢野さんのユズコショウの作り方
現代農業:
2011年11月号 67ページ~67ページ
特集タイトル:
ユズ vs カキ
上位タイトル:
ユズコショウ作りのコツ
連載タイトル:
執筆者:
地域:
作目:
40
ユズとカキの収穫に便利な小道具
現代農業:
2011年11月号 124ページ~125ページ
特集タイトル:
ユズ vs カキ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
41
ユズを使いきる
現代農業:
2009年12月号 308ページ~311ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
直売所名人母ちゃんの畑だより(最終回)
執筆者:
佐藤ユキヱ
地域:
岐阜県白川町
作目:
42
庭先で育てるユズとカキの品種
現代農業:
2011年11月号 120ページ~123ページ
特集タイトル:
ユズ vs カキ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
大森直樹 山陽農園
地域:
岡山県赤磐市
作目:
43
[菓子類] 12m2の工房で始めた柚子シフォンケーキ
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
山根信子
執筆者所属:
工房さくら
地域:
島根県邑智郡美郷町
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
44
[ユズ] 事例 飲料,ポン酢
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
人口220人の村で青果生産から加工品の産直型通販へと転換し,村を丸ごとアピール
執筆者:
西本年伸
執筆者所属:
高知県農林水産部
地域:
高知県馬路村
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
45
忙しいから心のぜいたく 手づくり和菓子とお茶で「いっぷく」
現代農業:
1990年04月号 62ページ~72ページ
特集タイトル:
忙しいから心のぜいたく 手づくり和菓子とお茶で「いっぷく」
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
静岡県富士市/静岡県富士市
作目:
46
海藻をユズ畑に置くだけ
現代農業:
2015年7月号 128ページ~131ページ
特集タイトル:
追肥でトクする百科
上位タイトル:
味のせ追肥
連載タイトル:
執筆者:
新井章吾 (株)海藻研究所
地域:
福岡県新宮町
作目:
47
北限のユズがチューハイやお菓子の材料に引っぱりだこ
現代農業:
2019年12月号 58ページ~59ページ
特集タイトル:
放ったら果樹 手の入れ方&活用術
上位タイトル:
放ったら果樹の手入れ術
連載タイトル:
執筆者:
白山武士 北限のゆず研究会事務局
地域:
岩手県陸前高田市
作目:
48
「小さな加工」が支えて生涯現役の棚田ユズ栽培
季刊地域:
2010年夏号(No.2) 26ページ~31ページ
特集タイトル:
高齢者応援ビジネス みんなでつくる居場所と仕事
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
尾崎正利/高木あつ子(撮影)/ままごと喫茶(イラスト)
49
ユズ vs カキ(トビラ)
現代農業:
2011年11月号 50ページ~51ページ
特集タイトル:
ユズ vs カキ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
地域:
作目:
50
大手食品メーカーも乗り出すブーム
現代農業:
2011年11月号 65ページ~65ページ
特集タイトル:
ユズ vs カキ
上位タイトル:
ユズコショウ作りのコツ
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
51
ユズの搾り器
現代農業:
2011年11月号 90ページ~91ページ
特集タイトル:
ユズ vs カキ
上位タイトル:
酢にする
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
東京都/高知県/徳島県
作目:
52
ユズの徒長枝で箸とスプーン
現代農業:
2012年4月号 380ページ~380ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
根木勢介
地域:
高知県高知市
作目:
53
壱岐ゆべし
現代農業:
1987年01月号 196ページ~196ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
不況時代を生き抜く村の特産物(2)
執筆者:
岡本富子 長崎県壱岐農業改良普及所
地域:
長崎県芦辺町
作目:
54
ユズ酢と酢にごしたっぷりのお寿司は市販品にはありません
現代農業:
1996年11月号 74ページ~76ページ
特集タイトル:
日本の底力 いま「米の加工」が大評判
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
山田美佐子
地域:
高知県東洋町
作目:
55
ユズの里の大ボラ吹き大会、大喰い大会…
現代農業:
2000年09月号 323ページ~327ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
わがむらのお祭りへようこそ
連載タイトル:
執筆者:
石川智舒
地域:
栃木県茂木町
作目:
56
フタ付きラミネート容器は便利
現代農業:
2008年11月号 304ページ~307ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
ありがとう小池さん!私の加工品売れてます(6)
執筆者:
尾崎正利 (有)職彩工房たくみ
地域:
福岡県大野城市
作目:
57
製氷皿でユズ氷
現代農業:
2011年11月号 71ページ~72ページ
特集タイトル:
ユズ vs カキ
上位タイトル:
冷凍する
連載タイトル:
執筆者:
根木勢介
地域:
高知県高知市
作目:
58
もぎたてユズを丸ごと冷凍
現代農業:
2011年11月号 72ページ~73ページ
特集タイトル:
ユズ vs カキ
上位タイトル:
冷凍する
連載タイトル:
執筆者:
山本由利子
地域:
福岡県福岡市
作目:
59
絵で見るユズvsカキの健康パワー
現代農業:
2011年11月号 108ページ~115ページ
特集タイトル:
ユズ vs カキ
上位タイトル:
健康パワー
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
60
冬場の手荒れを防ぐ
現代農業:
2018年12月号 264ページ~266ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
榎本マリ子/中村栄/岩波恵理子
地域:
千葉県君津市/千葉県/長野県諏訪市
作目:
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