「自分のお米で米粉」のための米粉情報:月刊 現代農業:2008年12月号
ページ数(ポイント数):6
湘南小麦プロジェクト始動:月刊 現代農業:2009年2月号
ページ数(ポイント数):4
うどん用小麦の全粒粉パン:月刊 現代農業:2011年3月号
ページ数(ポイント数):4
山の中の米粉パン屋さん 地元の食材使ってみんなを元気にしちゃる:月刊 現代農業:2013年8月号
ページ数(ポイント数):5
多収で、1CW並みの膨らみ 暖地向けパン用小麦せときらら:月刊 現代農業:2014年2月号
ページ数(ポイント数):2
交付金を「戸別」に配らず「集落」で活用 米粉用米の出荷からパン工房の建設へ:季刊地域:2010年11月号
ページ数(ポイント数):6
グルテンなしの米粉パンいろいろ:季刊地域:2016年5月号
ページ数(ポイント数):1
老舗直売所 経営危機からの復活:季刊地域:2018年8月号
ページ数(ポイント数):5
銀河のちから-パン,中華麺用超強力コムギ品種:農業技術大系:作物:ムギ
ページ数(ポイント数):4
パン不足が懸念されるソ連の食料事情:月刊 現代農業:1991年12月号
ページ数(ポイント数):6
独特の味わいが人気 タケノコ酵母食パン:月刊 現代農業:2005年04月号
ページ数(ポイント数):1
パン酵母を自分でつくる:月刊 現代農業:1986年07月号
ページ数(ポイント数):2
パン 小麦も外国にはまかせられない:月刊 現代農業:1987年07月号
ページ数(ポイント数):2
50年前のパン用小麦品種今再びよみがえる 鴻巣25号:月刊 現代農業:1988年02月号
ページ数(ポイント数):2
薪4本で1週間分のパンOK、廃物利用のパン焼き釜:月刊 現代農業:1990年05月号
ページ数(ポイント数):2
粉砕したリサイクル飼料で豚肉の品質向上、肥育コストの低減:月刊 現代農業:2000年05月号
ページ数(ポイント数):4
ナシのサクサク食感そのまんま うるみ果が変身!梨パン:月刊 現代農業:2004年07月号
ページ数(ポイント数):2
パン力・ピザ力:季刊地域:2017年8月号
ページ数(ポイント数):1
ホームスパンプロジェクトで生徒の個性を引き出す:農業教育:1990年12月号
ページ数(ポイント数):8
[単位操作からみた加工機器・技術と展開] ■パン用米粉と気流粉砕機(トルネードミル):原料処理操作と機器選択>粉砕・分級>製粉(粉砕):食品加工総覧:加工共通技術 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[単位操作からみた加工機器・技術と展開] ■パン用米粉と篩付き高速回転製粉機:原料処理操作と機器選択>粉砕・分級>製粉(粉砕):食品加工総覧:加工共通技術 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[パン] 主原料の選択:素材選択と製品開発>素材選択:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):4
[パン] パネトーネ種でグルテン無添加の国産小麦パン:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):3
[パン] 事例 食パンなど:国産小麦パンのおいしさは水の質と量が決め手:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):5
[オオムギ] ■オオムギを粉にしてパンに菓子に:加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):7
[コムギ] ■ハルユタカと「江別コムギパン」:種類・品種の加工特性と加工用途>各種品種の特性と加工用途:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):3
茶の現代病 リンパン病:月刊 現代農業:1985年06月号
ページ数(ポイント数):4
知恵おくれの子どもたちがパン屋をめざして焼きはじめた:月刊 現代農業:1987年11月号
ページ数(ポイント数):4
自動パン焼き器で天然酵母の国産小麦パン:月刊 現代農業:1988年04月号
ページ数(ポイント数):4