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1599
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481
そば、あわ、ひえ
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 247ページ
執筆者:
遠藤倭文 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
日野市
地域区分:
多摩川上流の食
内容区分:
基本食―米、麦の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
482
焼きもち
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事>米のそばの食べ方 62ページ
執筆者:
仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
豊栄市
地域区分:
蒲原の食
内容区分:
山の蒲原(室谷)の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
483
そば
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事> 206ページ
執筆者:
新宮璋一 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
北魚沼郡川口町
地域区分:
魚沼の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
484
そばげえ
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事>ぞうすいとおかゆ 295ページ
執筆者:
中村厚子,本間伸夫
執筆者所属:
地域:
佐渡郡畑野町
地域区分:
佐渡の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
485
葉そばの三杯酢
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事>野菜 299ページ
執筆者:
守田良子,中谷治子
執筆者所属:
地域:
輪島市
地域区分:
能登外浦(鵜入)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
486
やきもち
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事>もち、米粉の料理 151ページ
執筆者:
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
南巨摩郡身延町
地域区分:
富士川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
487
そば
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事> 76ページ
執筆者:
和木かね子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
木曽郡開田村
地域区分:
木曽の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
488
うきふ
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>そば 78ページ
執筆者:
和木かね子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
木曽郡開田村
地域区分:
木曽の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
489
いもけえもち
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>そば 78ページ
執筆者:
和木かね子
執筆者所属:
地域:
木曽郡開田村
地域区分:
木曽の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
490
そば―ひえ・あわ―大豆・小豆の輪作
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事> 87ページ
執筆者:
和木かね子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
木曽郡開田村
地域区分:
木曽の食
内容区分:
木曽の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
491
そば
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事> 240ページ
執筆者:
脇田雅彦 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
揖斐郡徳山村
地域区分:
奧揖斐(徳山)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
492
そば
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事> 274ページ
執筆者:
中村羊一郎
執筆者所属:
地域:
磐田郡水窪町
地域区分:
県北山間(水窪)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
493
けいもち
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>そば、あわ、ひえなど 301ページ
執筆者:
伊藤壽子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
北設楽郡津具村
地域区分:
愛知山間(奥三河)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
494
そば、きび、あわ
[
概要
]
食全集
出典:
三重の食事> 252ページ
執筆者:
徳井賢
執筆者所属:
地域:
志摩郡志摩町
地域区分:
志摩海岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
495
そば
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事> 128ページ
執筆者:
右田艶子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
仁多郡横田町
地域区分:
奥出雲の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
496
そば
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事> 136ページ
執筆者:
鶴藤鹿忠
執筆者所属:
地域:
笠岡市
地域区分:
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
497
そば
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事> 199ページ
執筆者:
杉山文子
執筆者所属:
地域:
久米郡久米南町
地域区分:
吉備高原の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
498
そば粉で命をつなぎ所帯をのばす――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事>冬――屋根のてんかちだけを残して雪の里 113ページ
執筆者:
足立蓉子,福島和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
阿武郡むつみ村
地域区分:
長門山間の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
499
そば
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事> 90ページ
執筆者:
山本惠津子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
三好郡東祖谷山村
地域区分:
祖谷山の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
500
そばきり、小豆飯、煮しめでおつむぐを祝う――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事>冬――山仕事はひと休み、みつまたの収穫に精を出す 123ページ
執筆者:
谷友代 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
那賀郡木頭村
地域区分:
那賀奧の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
501
そば
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事> 142ページ
執筆者:
坂本正夫
執筆者所属:
地域:
高岡郡梼原町
地域区分:
県西山間(梼原)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
502
へらいり
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事>そば 144ページ
執筆者:
坂本正夫
執筆者所属:
地域:
高岡郡梼原町
地域区分:
県西山間(梼原)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
503
そば、あわ
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事> 171ページ
執筆者:
大坪藤代
執筆者所属:
地域:
佐世保市
地域区分:
北松浦・壱岐の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
504
そば、あわ
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事> 296ページ
執筆者:
月川雅夫 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
下県郡巌原町
地域区分:
対馬の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
505
そば
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事> 171ページ
執筆者:
工藤敬子,西村真知子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
直入郡直入町
地域区分:
くじゅう高原の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
506
そまんずし
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>そば 79ページ
執筆者:
中村ヒサ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
川辺郡笠沙町
地域区分:
南薩摩漁村の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
507
そばきい
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>あわ、そま 169ページ
執筆者:
村岡多津
執筆者所属:
地域:
姶良郡栗野町
地域区分:
霧島山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
508
生徒主体ですすめる 地域に開かれた農業高校づくり
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2003年05月号 134ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
山形県立置賜農業高等学校 山形県
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
509
ソバの間引き菜“おいしく”いただく
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
アイデア拝見!(3)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2009年11月号 17ページ
執筆者:
農文協「教育ファーム」事務局
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
510
そば 信州大そば
現代農業:
1986年02月号 341ページ~341ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
畑作・特用・特産 60年登録の新品種
連載タイトル:
執筆者:
氏原暉男 長野県南箕輪村
地域:
作目:
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