検索結果：772件のデータが見つかりました。（5件のビデオが含まれます）

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経産牛8頭・育成4頭，購入飼料型　○回帰水とEM・キトサンなどを組み合わせた有機酪農　○環境と融和した都市近郊型・小数精鋭・低コスト経営　○河川堤防の野草利用で労力軽減　茨城県水海道市　相沢敏さん（72歳）
- 技術大系
- サブタイトル：乳牛＞実際家の技術と経営
- 執筆者：井手康夫
- 執筆者所属：茨城県実際家
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
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II　肉質に影響する要因
- 技術大系
- サブタイトル：肉牛＞基礎編＞肉質・格付規格
- 執筆者：並河澄
- 執筆者所属：全国和牛登録協会
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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栽培したかぼちゃで親子料理を
- 現代農業：1986年05月号　66ページ～71ページ
- 特集タイトル：子どもが輝きだした！　小学校で食べもの学習
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：林信子　大分県宇佐市立八幡小学校
- 地域：大分県宇佐市　　
- 作目：
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サツマイモの可能性は無限大！
- 現代農業：1988年11月号　66ページ～73ページ
- 特集タイトル：食べもの加工で輸入農産物をはね返す―ここまでやれる地域農産物の徹底利用
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：梅村芳樹　農林水産省九州農試指宿試験地
- 地域：　　
- 作目：
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サツマイモ　甘さ、栄養、色　個性派品種ズラリ公開！
- 現代農業：1989年02月号　110ページ～113ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：国産、地場産時代を拓く　麦、豆、いも、そば品種情報
- 連載タイトル：
- 執筆者：梅村芳樹　農水省九州農業試験場
- 地域：　　
- 作目：
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緑黄色野菜のゆで汁に抜群の発ガン抑制効果
- 現代農業：1993年08月号　106ページ～112ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：健康の最前線から（4）
- 執筆者：前田浩／甲木孝人　熊本大学医学部／熊本大学医療技術短期大学部
- 地域：　　
- 作目：
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土にも作物にも抗酸化力をつける
- 現代農業：1993年10月号　168ページ～171ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：ちょっと信じられないくらい増収しかも極上―その仕組みを探る
- 連載タイトル：
- 執筆者：榊原忠三　（財）自然農法国際研究開発センター
- 地域：　　
- 作目：
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父ちゃん！　冬と夏にもっと食べればガンや農薬に負けない体になるヨ！
- 現代農業：1994年01月号　92ページ～97ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：緑黄色野菜を年間おいしく（1）
- 執筆者：細井千重子　長野県JA南佐久
- 地域：　　
- 作目：
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「寒じめ」で、糖度・ビタミンアップの健康野菜を地元の人へ
- 現代農業：1996年01月号　208ページ～212ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：新鮮・完熟・安全・美味！極上野菜のよさをいちばんわかってくれるのは地元の人達だ
- 連載タイトル：
- 執筆者：加藤忠司　野菜・茶業試験場土壌肥料研究室
- 地域：　　
- 作目：
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王様の野菜・モロヘイヤ　こだわり続けて12年
- 現代農業：1996年11月号　90ページ～93ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：男衆　で・ば・ん・だ（4）
- 執筆者：編集部　
- 地域：山梨県小淵沢町　　
- 作目：
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長寿で元気、ボケ知らず…ひらめき納豆健脳食
- 現代農業：1996年12月号　72ページ～75ページ
- 特集タイトル：発酵食品「納豆」の元気をいただく
- 上位タイトル：しっかり食べてボケ知らず
- 連載タイトル：
- 執筆者：永山久夫　
- 地域：　　
- 作目：
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フリルレタス
- 現代農業：2002年02月号　81ページ～81ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：うちの直売所の人気商品はこれ！
- 連載タイトル：
- 執筆者：照井有利　
- 地域：岩手県紫波町　　
- 作目：
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ジャガイモ、サツマイモ
- 現代農業：2002年02月号　114ページ～118ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：作ってみよう　人気急上昇の野菜
- 連載タイトル：
- 執筆者：矢野哲男　日本いも類研究会
- 地域：　　
- 作目：
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緑の野菜パワーを、粉で常備
- 現代農業：2003年11月号　72ページ～73ページ
- 特集タイトル：なんでも粉に！
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：長野県　　
- 作目：
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あぶら博士に聞く　市販の油と「地あぶら」の違いQ&A
- 現代農業：2004年09月号　108ページ～117ページ
- 特集タイトル：ほんもの油の魅力続々―「地あぶら」に火がついた！
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
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乳牛、肥育牛にも　たちすずかを微細断ワンランク上のWCSを
- 現代農業：2018年5月号　258ページ～261ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：飼料イネＷＣＳを使いこなす
- 連載タイトル：
- 執筆者：河野幸雄　広島県立総合技術研究所畜産技術センター
- 地域：　　
- 作目：
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原料用品種の特性と選択
- 技術大系
- サブタイトル：サツマイモ＞基礎編＞サツマイモの品種生態と選択
- 執筆者：吉永優（執筆）／片山健二（改訂）
- 執筆者所属：（独）農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター／農研機構北海道農業研究センター
- 地域：　　
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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スイカ品種の変遷と生態的特性
- 技術大系
- サブタイトル：スイカ＞基礎編＞品種の生態的特性と作型適用
- 執筆者：萩原俊嗣
- 執筆者所属：株・萩原農場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：15専門館：農業総合
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トウガラシ類の系統と品種
- 技術大系
- サブタイトル：トウガラシ類＞基礎編＞トウガラシ類の系統と品種
- 執筆者：松本満夫
- 執筆者所属：高知県農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
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品種生態と環境反応
- 技術大系
- サブタイトル：カリフラワー（ハナヤサイ）＞基礎編＞品種生態
- 執筆者：藤目幸擴
- 執筆者所属：元京都府立大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：13専門館：農業総合
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IV　形態的特性
- 技術大系
- サブタイトル：ニンジン＞基礎編＞ニンジン＝植物としての特性
- 執筆者：伊藤八郎
- 執筆者所属：協和種苗株式会社
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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暖地・秋まき春どり栽培（チャンテネー）　土つくり－均一な播種－初期生育促進の増収技術　鹿児島県揖宿郡山川町　浜田隆志さん（35歳）
- 技術大系
- サブタイトル：ニンジン＞精農家のニンジン栽培技術
- 執筆者：有馬勉
- 執筆者所属：鹿児島県指宿農業改良普及所
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
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V　栄養成分の品種，栽培条件による差異
- 技術大系
- サブタイトル：カブ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
- 執筆者：青葉高
- 執筆者所属：山形大学農学部
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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土壌条件と品質
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培条件と品質
- 執筆者：川崎重治
- 執筆者所属：八江農芸株式会社
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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分析検査（品質の評価法）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質の評価法
- 執筆者：細田浩
- 執筆者所属：食品総合研究所
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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ブロッコリー・カリフラワー（栽培・収穫条件と収穫後の品質変化）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
- 執筆者：茶珍和雄
- 執筆者所属：大阪府立大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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きんこ（三重県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：小麦・いも・豆のおやつ　ページ
　志摩でとれるさつまいも、隼人《はやと》いもを干した干しいもです。名前の由来は、干したナマコ（きんこ）に形が似ていたためといわれます。「にっきり」とも呼ばれています。昔は子どもや海女にとってのおやつで、栄養も豊富なため、漁師のスタミナ食でもありました。きんこを干すのは雨が少なく、乾燥した天候が続く……
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サヤエンドウ　この野菜の特徴と利用［概要］
- 農業入門
- サブタイトル：
- 書名：新　野菜つくりの実際　果菜1年
- 執筆者：藤岡唯志
- 執筆者所属：和歌山県農業総合技術センター農業試験場
- ページ数（ポイント数）：3専門館：農業入門／こども
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ニンジン　この野菜の特徴と利用［概要］
- 農業入門
- サブタイトル：
- 書名：新　野菜つくりの実際　根茎菜年
- 執筆者：有村利治
- 執筆者所属：北海道渡島中部地区農業改良普及センター
- ページ数（ポイント数）：4専門館：農業入門／こども
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サツマイモ　この野菜の特徴と利用［概要］
- 農業入門
- サブタイトル：
- 書名：新　野菜つくりの実際　根茎菜年
- 執筆者：猪野誠
- 執筆者所属：千葉県農業総合研究センター北総園芸研究所
- ページ数（ポイント数）：3専門館：農業入門／こども