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1716
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121
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>漬物――漬物小屋にぎっしり並ぶ樽 73ページ
執筆者:
高橋みちよ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
弘前市
地域区分:
津軽の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
122
梅の丸子漬
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>漬物 297ページ
執筆者:
上田節子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
三戸郡階上町
地域区分:
南部〈八戸〉の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
123
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>漬物 204ページ
執筆者:
後藤典 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
登米郡東和町
地域区分:
北上丘陵の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
124
梅漬
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>漬物 213ページ
執筆者:
吉島照子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東白川郡古殿町
地域区分:
福島南部の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
125
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>漬物 90ページ
執筆者:
黒川陽子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
安房郡千倉町
地域区分:
房州海岸の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
126
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>漬物 243ページ
執筆者:
小沢道子
執筆者所属:
地域:
足柄上郡山北町
地域区分:
足柄山間の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
127
梅漬
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事>こうこ 175ページ
執筆者:
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
南巨摩郡身延町
地域区分:
富士川流域の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
128
梅漬
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>漬物 127ページ
執筆者:
米山由子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
飯田市
地域区分:
伊那谷の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
129
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>漬物 232ページ
執筆者:
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
袋井市
地域区分:
中遠水田地帯の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
130
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
大阪の食事>漬物 247ページ
執筆者:
西野加寿代 岩下 守
執筆者所属:
地域:
河内長野市
地域区分:
南河内山村の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
131
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>漬物 181ページ
執筆者:
清水コユミ
執筆者所属:
地域:
邑智郡大和村
地域区分:
江の川流域の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
132
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事>漬物 160ページ
執筆者:
谷友代 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
那賀郡木頭村
地域区分:
那賀奧の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
133
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>漬物 119ページ
執筆者:
常磐井忠伽 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大洲市
地域区分:
肱川流域(大洲)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
134
梅の砂糖漬
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>漬物 138ページ
執筆者:
山本良子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
神埼郡脊振村
地域区分:
脊振山地の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
135
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>漬物 118ページ
執筆者:
木下エビ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
球磨郡湯前町
地域区分:
球磨の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
136
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>漬物 74ページ
執筆者:
坂口サチヱ
執筆者所属:
地域:
和歌山市
地域区分:
紀ノ川流域の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
137
これからの人類の道共生と循環の世界観
食農教育
上位サブタイトル:
基調講演
連載タイトル:
特集タイトル:
文明の行方・私たちの選択 都市と農業・農村~共生と循環の未来に向けて
出典:
農村文化運動 1997年07月号 5ページ
執筆者:
梅原猛
執筆者所属:
国際日本文化研究センター顧問
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
138
各品種の栽培特性(10.~17.)
技術大系
サブタイトル:
ウメ>基礎編>品種生態と栽培>III 各品種の栽培特性
執筆者:
八重垣英明
執筆者所属:
(独)農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
農業総合
139
結果枝の種類と果実の発育
技術大系
サブタイトル:
ウメ>基本技術編>生育過程と技術>II 新梢伸長・果実発育期
執筆者:
村岡邦三
執筆者所属:
群馬県園芸試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合
140
落葉の早晩とその影響
技術大系
サブタイトル:
ウメ>基本技術編>生育過程と技術>III 貯蔵養分蓄積・休眠期
執筆者:
小川正毅
執筆者所属:
和歌山県果樹園芸試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合
141
結果枝の状態と樹相診断
技術大系
サブタイトル:
ウメ>基本技術編>生育過程と技術>III 貯蔵養分蓄積・休眠期
執筆者:
小川正毅
執筆者所属:
和歌山県果樹園芸試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合
142
II 栄養診断
技術大系
サブタイトル:
ウメ>基本技術編>施肥と土壌管理
執筆者:
星川三郎
執筆者所属:
群馬県園芸試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
143
I 整枝・剪定からみたウメの特徴
技術大系
サブタイトル:
ウメ>基本技術編>整枝・剪定
執筆者:
石崎政彦
執筆者所属:
和歌山県果樹園芸試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
農業総合
144
II 仕立て方の種類と方法
技術大系
サブタイトル:
ウメ>基本技術編>整枝・剪定
執筆者:
北野欣信
執筆者所属:
和歌山県果樹園芸試験場紀北分場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
145
III 剪定の方法
技術大系
サブタイトル:
ウメ>基本技術編>整枝・剪定
執筆者:
石崎政彦
執筆者所属:
和歌山県果樹園芸試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
146
南高むかで整枝法
技術大系
サブタイトル:
ウメ>基本技術編>整枝・剪定
執筆者:
竹中正好
執筆者所属:
和歌山県果樹試験場うめ研究所
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
147
露茜
技術大系
サブタイトル:
ウメ>基本技術編>優良新品種のつくりこなし方
執筆者:
竹中正好
執筆者所属:
和歌山県西牟婁振興局農業水産振興部
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
148
シコリ果(南高の梅干し果肉障害果)
技術大系
サブタイトル:
ウメ>基本技術編>生理障害と栽培技術上の重要病害>I 生理障害
執筆者:
東卓哉
執筆者所属:
和歌山県農林水産総合技術センター果樹試験場うめ研究所
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
149
〈紅サシ〉開心自然形,3本主枝,2本亜主枝 立ち枝側枝を確保して安定多収 福井県三方上中郡 深川延衞(70歳)
技術大系
サブタイトル:
ウメ>精農家のウメ栽培技術
執筆者:
上中昭博
執筆者所属:
福井県農業試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
150
〈鴬宿〉開心自然形 2~4本主枝 徳島県名西郡 松本吉郎(44歳)
技術大系
サブタイトル:
ウメ>精農家のウメ栽培技術
執筆者:
松本吉郎
執筆者所属:
徳島県名西郡実際家
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
農業総合
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