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 タンパク質を構成する基本単位となる有機チッソ化合物で、作物体では20種が知られている。作物に吸収されたチッソ(硝酸態)は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身も旨味や甘味などに影響を与える。  農業の生産場面で話題になっている……(つづきを読む)

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    クズ米は長ーく効くアミノ酸肥料

    • 現代農業:2009年12月号 119ページ~121ページ
    • 特集タイトル:玄米が流行中!
    • 上位タイトル:クズ玄米を肥料・農薬に
    • 執筆者:斎藤矩寛 
    • 地域:宮崎県日南市  
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    まだまだあるぞ オレの混用

    • 現代農業:2010年6月号 106ページ~107ページ
    • 特集タイトル:尿素で減農薬 探せ!クスリを減らせる混用
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:秋田県鹿角市/静岡県菊川市/兵庫県南淡路市/群馬県川場村/神奈川県三浦市/愛知県田原市  
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    その肥料をふると、アブラムシがいなくなる

    • 現代農業:2011年6月号 94ページ~99ページ
    • 特集タイトル:納豆菌で減農薬
    • 上位タイトル:病気が減る 納豆堆肥・納豆ボカシ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:香川県坂出市/香川県高松市  
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    ガチガチ粘土畑の三相分布が改善

    • 現代農業:2013年3月号 161ページ~163ページ
    • 上位タイトル:野菜産地ですすむ不耕起栽培
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:北海道栗山町  
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    トマトとナス・キュウリのつくり方

    • 現代農業:2013年5月号 178ページ~181ページ
    • 連載タイトル:じぷしい農園の21世紀型野菜づくり(5)
    • 執筆者:東山広幸 
    • 地域:福島県いわき市  
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    大豆のペプチド・アミノ酸で根がワッと増えた

    • 現代農業:2013年7月号 85ページ~85ページ
    • 特集タイトル:限界突破のトウモロコシ
    • 上位タイトル:潜在パワーの引き出し方
    • 執筆者:高畑豊 
    • 地域:北海道北見市  
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    早めの摘心で、開花までにはすべて成葉に

    • 現代農業:2014年5月号 219ページ~221ページ
    • 上位タイトル:「稼ぎっ葉」で大粒ブドウ
    • 執筆者:脇坂寛 
    • 地域:愛媛県内子町  
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    ホンダワラやフクロノリでミカンの糖度アップをねらう

    • 現代農業:2016年8月号 62ページ~65ページ
    • 特集タイトル:海藻で田畑がノリノリ
    • 執筆者:岩本治 
    • 地域:和歌山県海南市  
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    あなどるなかれアブラムシ 変幻自在のビックリ生態

    • 現代農業:2017年6月号 50ページ~59ページ
    • 特集タイトル:アブラムシ かしこく叩く
    • 上位タイトル:アブラムシってどんな虫?
    • 執筆者:編集部 
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    暑さを乗り切るための 高機能液肥・葉面散布剤の選び方・使い方

    • 現代農業:2018年8月号 114ページ~119ページ
    • 特集タイトル:台風・豪雨、猛暑に立ち向かう
    • 上位タイトル:夏の猛暑に立ち向かう
    • 執筆者:高木篤史 サカタのタネ
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    DHAにアミノ酸 魚の栄養を野菜に注入

    • 現代農業:2018年10月号 36ページ~36ページ
    • 執筆者:辻直樹 
    • 地域:新潟県佐渡市  
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    耐干性(根の活力)

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌の働きと根圏環境>II 根の活力と根圏環境>根の活力(ストレス耐性)
    • 執筆者:尾形昭逸
    • 執筆者所属:広島大学生物生産学部
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):7専門館:農業総合
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    残根および輪作問題

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌の働きと根圏環境>IV 根と根圏微生物>根圏微生物と土壌管理
    • 執筆者:成田保三郎
    • 執筆者所属:北海道原子力環境センター
    •   
    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):7専門館:農業総合
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    光合成細菌(有効利用技術)

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌の働きと根圏環境>IV 根と根圏微生物>有用微生物の有効利用技術>2.養分吸収向上等の利用
    • 執筆者:小林達治
    • 執筆者所属:京都大学
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):9専門館:農業総合
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    養分吸収の種間差

    • 技術大系
    • サブタイトル:作物の栄養と生育>III 養分吸収と元素の生理作用
    • 執筆者:橘泰憲
    • 執筆者所属:筑波大学
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):8専門館:農業総合
  • 466

    亜鉛(元素の吸収と生理作用)

    • 技術大系
    • サブタイトル:作物の栄養と生育>III 養分吸収と元素の生理作用>元素の吸収と生理作用
    • 執筆者:西村和雄
    • 執筆者所属:京都大学
    •   
    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
  • 467

    植物生長調節剤によるホウレンソウの硝酸・シュウ酸含量の軽減

    • 技術大系
    • サブタイトル:作物の栄養と生育>V ストレス耐性,品質と作物栄養>作物の品質と栄養生理>内容成分的品質
    • 執筆者:葭田隆治
    • 執筆者所属:富山県立大学短大
    •   
    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
  • 468

    有機物の施用とセンチュウ害

    • 技術大系
    • サブタイトル:畑の土壌管理>連作障害,土壌病害と土壌管理>センチュウ害と土壌管理
    • 執筆者:皆川望
    • 執筆者所属:農林水産省農業研究センター
    •   
    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    スイカ,メロンにおけるネギ混植

    • 技術大系
    • サブタイトル:畑の土壌管理>土壌管理の実際>直接的土壌病虫害対策
    • 執筆者:成田保三郎
    • 執筆者所属:北海道立中央農業試験場
    •   
    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
  • 470

    エダマメ(施肥技術)

    • 技術大系
    • サブタイトル:作物別施肥技術>野菜の施肥技術>野菜・種類別の施肥技術
    • 執筆者:高橋能彦
    • 執筆者所属:新潟農業総合研究所作物研究センター
    •   
    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
  • 471

    なたね油かす

    • 技術大系
    • サブタイトル:肥料の特性と利用>有機質肥料>市販有機質肥料>2.植物質肥料
    • 執筆者:山根忠昭(執筆)/山下耕生(改訂)
    • 執筆者所属:島根県農業試験場/JA全農肥料研究室
    •   
    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
  • 472

    馬糞

    • 技術大系
    • サブタイトル:肥料の特性と利用>有機質肥料>自給有機質肥料
    • 執筆者:金沢晋二郎
    • 執筆者所属:東京大学農学部
    •   
    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
  • 473

    VS菌―国産バーミキュライト担体の放線菌・細菌・糸状菌

    • 技術大系
    • サブタイトル:資材の特性と利用>微生物資材>微生物資材の利用
    • 執筆者:佐野教明
    • 執筆者所属:ブイエス科工株式会社
    •   
    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
  • 474

    根のホルモン生産

    • 技術大系
    • サブタイトル:イネ(基本編・基礎編)>基礎編>イネの生理作用>VII 根の機能と生理
    • 執筆者:葭田隆治
    • 執筆者所属:富山県立技術短期大学
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
  • 475

    I 用途別品種の基本特性

    • 技術大系
    • サブタイトル:トウモロコシ>基礎編>トウモロコシの品種生態
    • 執筆者:戸沢英男
    • 執筆者所属:北海道農業試験場
    •   
    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):13専門館:農業総合
  • 476

    趣味ギクの最新技術と資材活用

    • 技術大系
    • サブタイトル:キク(クリサンセマム)>共通編>経営戦略と今後の課題>趣味ギクに学ぶ
    • 執筆者:上村遙
    • 執筆者所属:元宮崎県総合農業試験場
    •   
    • 作目:花卉編ページ数(ポイント数):9専門館:農業総合
  • 477

    ミニトマトのクズ果がアミノ酸リッチな菌液に大変身

    • 現代農業:2023年10月号 162ページ~163ページ
    • 上位タイトル:処分に困る残渣をお宝に変える
    • 執筆者:奥野靖之 
    • 地域:岡山県岡山市  
  • 478

    冬どりのネギの葉が枯れちゃう。どうしたらいい?

    • 現代農業:2024年1月号 134ページ~137ページ
    • 連載タイトル:ネギづくりお悩み相談(1)
    • 執筆者:横山和彦 (株)土あげ商店
    • 地域:長野県坂城町  
  • 479

    VI 食味,貯蔵,加工

    • 技術大系
    • サブタイトル:カボチャ>基礎編>生育のステージと生理,生態
    • 執筆者:早瀬広司
    • 執筆者所属:農林省北海道農試
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):20専門館:農業総合
  • 480

    II 外葉発育の生理

    • 技術大系
    • サブタイトル:セルリー>基礎編>生育のステージと生理,生態
    • 執筆者:加藤徹
    • 執筆者所属:高知大学農学部
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):14専門館:農業総合
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