にしん漁最大の網おろしの祝い――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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野菜、山菜、きのこ――季節の味を乾燥、塩漬けして保存:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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わらびのからし酢醤油かけ:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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魚貝類と海草――魚はごちそう、余すところなく使う:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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小山内家の暮らしと農業:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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そば――多彩な食べ方:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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いわし脂のてんぷらで暑さをのりきる――日常の食生活:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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七日日と寺下観音の夏の例祭――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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味噌――味つけのほとんどは味噌:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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