秋――晩々秋蚕の繭を出したら麦を播く:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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新鮮な小魚は手開きのつくりにして――日常の食生活:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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豆腐がごちそうの庚申講に集う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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盆の15日に必ずつくるやせうまとかりそ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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祭り客へのおみやげは羊かんやといものつきあげ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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汗だくでごろしをゆでる夏祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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脂ののったぶりをたっぷりと――日常の食生活:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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春の行事は多彩なだごがごちそう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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とれたての麦で力をつける――日常の食生活:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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栽培作物――大切な雑穀・豆・いも・かぼちゃ:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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畑での雑穀づくりと現金収入:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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新物の塩蔵さえらが食欲をそそる――日常の食生活:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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四つの地域とその特色:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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