田植えどきの「豆の粉やぎみし」と山菜の煮つけ――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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とれたての里芋や雑穀でかて飯――日常の食生活:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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秋――みかんが色づきはじめ、陸稲やあわのとり入れに心せく:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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おこわとこぶ巻きで白山祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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赤もろこし、あわ、きびのもち:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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こけでは一番のまいなの味噌汁――日常の食生活:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――雑穀、木の実の利用も多い:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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大麦、小麦、そば、きび:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米と麦にいも類を組み合わせて:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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裸麦、小麦、そば、あわ、きび:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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ひえ、あわ、こきび、たかきび、とうきび、やつまた:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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大豆、小豆、あわなど:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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夕飯の目先を変える雑穀もの──日常の食生活:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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