先祖に捧げる盆料理やぼたもち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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太平洋に面した冬知らずの陸の孤島:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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夏――夏草取りとわかめとり:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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冬──行商で飯米を確保し、まずは安心とお正月:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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長尾鼻(夏泊)の海女漁と採取物:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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とれたての麦をごはんやかゆに――日常の食生活:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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三度の年取りにもちを搗く――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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基本食の成り立ち――ひえ・麦・めのこ入りかて飯ととれたての魚貝:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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重茂――三陸漁場の中心地:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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産育と食べもの──出産、乳つけ:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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