見出し

　1.放射線照射による農産物貯蔵の原理　・・・〔1〕
　2.日本における食品の放射線貯蔵
　3.放射線照射食品に関する国際的状況　・・・〔2〕
　　　　主な参考文献

キャプション

第1表　放射線照射による食品の貯蔵場面
第1図　γ線照射によるジャガイモの発芽抑制（室温7.5か月貯蔵）