仮伏せ中の原木からのサイン

ワンランクアップのシイタケづくり（中）

執筆者・取材対象： 編集部・森田富雄

地域： 群馬県渋川市

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見出し

●菌のスタートダッシュを助ける●温度と湿度を保つ◎太い木は地べたから離して組む◎イナワラで水分・湿度を保つ◎ヒトヨタケが本伏せへのサイン!?◎小口の菌紋を見る◎駒を押してみる●仮伏せのままじゃダメ？●仮伏せが必須、ではない●仮伏せ中の原木のサイン