『現代農業』2019年12月号 82ページ~83ページ(ページ数:2)

特集:放ったら果樹 手の入れ方&活用術

タイトル

提案!放ったら果実の料理・加工術

クルミの樹液を煮詰めた甘~いくる蜜

執筆者・取材対象: 杉﨑三代子

地域: 新潟県阿賀町

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見出し

●山のクルミで特産づくり●厳しい寒さの頃に採取●50g3000円で売れる

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