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『現代農業』2008年6月号 348ページ〜351ページ(ページ数:4)

タイトル

業務・加工用野菜需要をねらう(16)

茨城中央園芸農協

産地リレーと冷凍加工で周年供給体制をしくむ

執筆者・取材対象: 小林茂典藤島廣二



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見出し

●茨城中央園芸の概況●他産地との連携と冷凍加工で周年供給●流通業者を介してキャベツを産地間リレー出荷●寒玉系大玉キャベツが基本、シーズン値決めで契約●ホウレンソウ・コマツナも大型規格、自社で冷凍加工●実需者はどんな形態での周年供給を求めているか