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『現代農業』2008年5月号 336ページ〜339ページ(ページ数:4)

タイトル

業務・加工用野菜需要をねらう(15)

(株)クマレイ

JA100%出資の冷凍加工会社

執筆者・取材対象: 藤島廣二小林茂典



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見出し

●主力商品は冷凍サトイモから冷凍ホウレンソウへ●形状と品質に独自の原料基準●仕入量を安定させる工夫、出荷時期で価格差●農家の高齢化を補うため生産にも乗り出す