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●「私おイモ大好きです」道産だから都会娘のハートをつかんだ◎ジャガイモがメインだからこそ●「国産は加工に不向き」のウソ　実力でもぎとった「全道一」の折紙◎多様な品種を使い分けてきた知恵◎品質アップがコストダウンにつながる◎農協とも闘わねばならんときがある