『現代農業』2015年5月号 258ページ~261ページ(ページ数:4)

タイトル

わが家は牧場兼肉屋(4)

特製ベーコンと燻製器の作り方

執筆者・取材対象: 上垣康成

地域: 兵庫県養父市

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見出し

●わはは特製の手作りベーコン●業務用冷蔵庫を改造して燻製器に●冷蔵庫と電気コンロを合体させて温度調節●チップの量、いぶす時間はお好みで

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