『現代農業』2010年12月号 324ページ~327ページ(ページ数:4)

タイトル

食べて減らすシカの害

「ニホンジカ料理レシピ集ベスト219」より

執筆者・取材対象: 松井賢一

地域: 滋賀県東近江市

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見出し

●シカ肉のしぐれ煮●ロースのたたき●シカロースとフォアグラのアンクルート(パイ包み)●シカ肉の竜田揚げ●シカ肉青椒肉絲

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