記事の概要

『現代農業』2011年10月号　212ページ～219ページ（ページ数：8）

タイトル

薬剤に頼らない　最新土壌病害克服法

「米ヌカ土ごと発酵でコンニャクが腐った」のはなぜか？

執筆者・取材対象： 編集部／久保田長武・中西康二／加部鼎／薄上秀男

地　域： 群馬県川場村／北海道訓子府町／群馬県東吾妻町／福島県いわき市

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見出し

●記事を見て「これだ！」と思った…●生の米ヌカを一〇〇kg、雪の上に撒いた●米ヌカを撒いたほうの玉だけが腐った●貴重な失敗例　ぜひ追究してほしい●久保田さんへのアドバイス◎土の微生物バランスによっては悪い菌を殖やすこともある◎生の有機物入れんなら、秋に浅くがいい◎慣行栽培の畑で、土ごと発酵に切り替えるときのポイント○コンニャクはデリケート畑は微生物が貧困○発酵が中途半端な米ヌカを土の中に入れてしまった○微生物が豊かならコンニャクでも可能