記事の概要


この記事を開く(PDF) テキストだけを表示


『現代農業』1987年5月号 17ページ〜19ページ(ページ数:3)

特集:健康食梅 徹底利用法

タイトル

梅は食卓の魔術師

中川紀子著「健康食うめ」(農文協刊)より

執筆者・取材対象: 千葉寛(撮影)



見出し

●これは便利! 梅の常備菜3種●相性を生かして味をひきたてる◎魚の生臭さを消してしまう梅◎やわらかく煮上げ味をひきしめる梅●楽しい雰囲気を醸す健康飲料「梅ドリンク」